何以笙箫默小说 > 国药大师 > 第7章 认药

第7章 认药

    夜晚。

    前柜师兄们在查斗,把抓完药的斗子拿出来清理干净,所剩不多的斗子也要记录好,明早上要凭条去斗房拿药。

    “吴先生。”

    “来了。”靠在柱子上喝茶的吴相如看一眼这两个小子。

    两人垂手站好。

    吴相如把手上的小茶壶往旁边一递。

    “去接呀,傻乎乎的。”雷林语推了一把没眼力见的宋谦。

    宋谦这才后知后觉伸手接了过来,刚入手他就闻到了药香味和茶香味。这里面泡的是什么呀,宋谦好奇地去掀开茶壶盖子,可里面只是飘着的只是普通的茶叶子。

    吴相如问他:“看上我的茶壶了?”

    “没有。”宋谦又把茶壶盖上,他说:“闻到了药味,有些好奇。”

    吴相如道:“这是东家的沐春茶,是他们刘家的秘方。”

    “秘方?”宋谦有些疑惑。

    雷林语道:“好像要把药汁熬浓之后喷洒在干茶叶上,等茶叶吸收完了,再重新炒一遍,就是沐春茶了。但具体是哪几味药,就只有丸药头儿才能知道了。”

    宋谦怔怔看着雷林语。

    雷林语奇怪问他:“你看我干嘛?”

    “没事。”宋谦摇头。

    “好了,茶的事情以后再说。”吴相如把他们的注意力拉回来,说:“既然应承了你们来前柜学习,我自然也不能诓你们。瞧见没,这是药柜,也叫斗柜。”

    “来前柜学徒,第一件事情就得背斗谱,认斗子。斗谱就是这些斗子排放规律,斗子有三格的,两格的和一整个大格的。每个斗放在什么地方,里面装了哪些药,你们得要背下来,这就是背斗谱。”

    “只有背会了斗谱,你们抓药的事情才能快速抓到药。不然拿着方子漫天找药可不成,背会了斗谱,就得认斗。认斗,说的通俗一点就是认认斗子里面的药。”

    “这個认药可不是说你认识这味药叫什么就行了,伱还得知道它的产地在哪里,它的主治功能是什么,因为客人会问,你得能答出来。”

    “这都是基础的,等认全了之后,还得会辨认。万一串斗了,饮片混在一起了,或者相似的饮片装斗装错了,你得能分的出来。”

    “当然,真正优秀的抓药工,饮片到了手上,打眼一瞧就能知道这是哪里产的,是正品是伪品,是优等还是劣等,是哪个规格的,炮制到不到位,到底是哪里不到位。”

    “哪怕是客人来抓丸药,膏滋,值柜学徒拿到你手上,你得能分出来拿没拿错。所以抓药这件事情看起来很简单,实则非常吃功夫,干好了不容易。”

    这说的宋谦都愣住了。

    中药师四门功课,调剂,炮制,鉴定,制剂。

    调剂往往被世人认为是最没有技术含量的,但在吴相如嘴里,这却成了技术要求最高的职位,是中药师职业的终点。

    吴相如重新把小茶壶拿回来:“你们且背着吧,斗子里面的饮片都有小票,小票上有名字、产地和功效,这不单是给客人瞧的,也是给你们学徒背的。”

    宋谦和雷林语便赶紧开始背了起来。

    斗谱摆放有基本的规律,一般是抓常用方子的饮品会放在一个斗里。

    像连翘、金银花、牛蒡子在一个斗,这是抓银翘散的。桑叶、菊花、薄荷在一个斗子,这是抓桑菊饮的。牡丹皮、山药、茯苓,抓六味地黄汤的。

    轻灵的花类,放在上面。矿石类重镇的都在下面,常用的饮片在胸前腰前,方便拿取。轻泡的在最下面的大斗子里,还有炭药也在下面,主要是怕炭灰污染。

    有毒饮片和贵细料是单独存放,要凭条拿取。还有就是易混的不能放在一起,比如山药和天花粉,以免串斗拿错。还有反药、畏药也不能放在一个斗里面,也是怕串斗。

    背完斗谱,就是认斗了,中药职业技能竞赛上就有“饮片辨识”这一项。

    这段时间,两个人都在这里认斗背谱。

    吴相如则在后面看着他们,越看他越觉得奇怪。尤其是认药,雷林语往往一眼就能认出来这味药是什么,产地大部分也都能说出来,但主治功效就不行了,得现学。

    这也是药铺这些学徒的常态,毕竟需要在后面斗房呆好几年才能来前柜,药材是他们亲手炮制的,肯定是认识的,但功效什么的,他们是不懂的,他们是知其然,但不知其所以然。

    而宋谦却恰恰相反,常用的饮片他是认识的,但不常用的,或者易混的,他就分不出来了。

    但诡异的是,你只要把饮片的名字告诉他,他就能嘚吧嘚给你说一串主治功效。而且都是引经据典,背书贼溜,讲的比小纸条详细多了。

    吴相如背的都没这小子多,这还真是见了个鬼,吴相如都不知道他们这次招新学徒,招了一个什么奇葩回来。

    白天,宋谦跟着雷林语练筛子功,晚上两人一起认斗。他们两人倒是正好互补,宋谦教他背理论,他教宋谦认药窍门。宋谦嫌弃雷林语记性差,雷林语嫌弃宋谦手笨。

    吴相如只是微笑着看他们,并没有多说什么。

    一晃大半个月过去了,宋谦的筛子功练得挺熟练了,鞋底子和小笸箩都已经练到指哪到哪了。

    雷林语的中药理论也背的似模似样了,他也没想到中药理论还能这么有体系地学习,比他以前死记硬背强多了。

    那没办法,宋谦教他的是后世的教科书,那都是经过多少名家提取编修过的,当然是最容易上手的,尤其是像雷林语这样实践经验非常丰富的药工,其实就缺那么一点点理论知识。

    而宋谦也学会了各种药材的辨认技巧,他想着要是把他再放回考场里面,他绝不会再像上次那样只能挑出一半饮片了。

    他们俩也在这一天晚上迎来了考试。

    吴相如让两人站在栏柜后面,他道:“这些天你们俩的努力,我也看在眼里,但结果如何,得考考才知道。你们呀,两个人是相反的怪种,所以我只能分开考。”

    说完,吴相如拿了一张纸出来,他说:“来吧,林语,你考理论,把题答了。”

    “哦。”雷林语接过白纸。

    吴相如拿了三个小药包过来,打开双腋口的纸包,里面放着三份金银花,他说:“小宋,我看你先前一直在问金银花的事情,怎么着,以前吃过亏?”

    宋谦苦涩地点头,他吃亏的又何止金银花。

    吴相如道:“那就考金银花,看看这三份金银花,说说有什么不一样的,都是什么产地的。”

    宋谦探头看去。

    吴相如补了一句:“忘记跟你们说了,要是考不过关,那明个儿就不用来前柜了,去后厂慢慢熬吧。”

    这下,两人齐齐抬头。

    http://www.yetianlian.net/yt118164/43889689.html

    请记住本书首发域名:www.yetianlian.net。何以笙箫默小说手机版阅读网址:m.yetianlian.net