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第8章 金银花

    “瞧我干嘛呀?”吴相如拿出怀表,看了一下说:“时间有限,就三分钟,过时不候。”

    “啊?我写的没那么快啊!”雷林语急叫道。

    吴相如提醒:“说话也算时间哦。”

    雷林语赶紧奋笔疾书。

    而宋谦则把目光停在眼前这几份金银花上,他记得《本草纲目》曾说‘忍冬在处有之,附树蔓延,茎微紫色,对节生叶。叶似癖荔而青,有涩毛,三、四月开花。’

    “长寸许,一蒂两花二瓣,一大一小,如半边状,长蕊。花初开者,蕊瓣俱色白,经二、三日则色变黄,新旧相参,黄白相应,俗称金银花。气甚芬芳,四月采花,阴干。”

    宋谦知道放在他面前这三份都是金银花,但区别就是产地不同。

    中药材很讲究道地两个字,什么是道地?

    一个药材很多地方都产,但只有那么一两个地方产的质量最好,药效最足,这就是道地产区,这是由于独特的气候、地理、土地环境造就,是老天爷赏饭吃。

    宋谦不是刚来的生瓜蛋子,他知道送进鹤年堂的金银花就一种,那就是来自河南密县的密银花。

    那另外两种必然不是密银花。

    之前听说送进北平城的就两种银花,一种是密银花,另外一种是山东的济银花……那么还有一种是什么?

    还有就是哪個是密银花?哪个是济银花?哪个是第三种银花?

    这其实是中药饮片鉴定,虽然也归纳在饮片辨识里面,但跟之前赛场上挑选易混饮片的难度完全不是一个等级的。

    这要是连鉴定都会了,那回去比赛可就真跟闹着玩似的了。

    “还有三十秒。”吴相如报时。

    雷林语都快写飞起来了。

    宋谦也在进行紧张辨认,中药材的传统鉴定辨认手法就四种“眼看,手摸,鼻闻,嘴尝。”

    当然了,还有水试和火试等手法,但试出来的也是要靠这四样方式进行鉴别的。

    “时间到。”吴相如喊了停。

    雷林语手都在抖,他苦着脸道:“先生……”

    吴相如没好气道:“写的什么玩意儿,字都写飞了,你当你是汪逢春啊?”

    鹤年堂是北平四大名医之一的汪逢春的指定药店,他所有方子都是让病人来鹤年堂抓的。因为他的病人很多,他来不及写方子,所以都是他口述,徒弟来抄方子。

    他讲的又快,徒弟的字自然也就写飞了,也就鹤年堂这帮抓药师兄能认出来他们写的是什么。

    雷林语差点没哭出来,还不是吴相如催的急,他道:“您要看看吗?”

    “不用了。”他写的时候,吴相如就看过了。吴相如问宋谦:“认出来了吗?”

    宋谦指着中间药包:“这是产自河南嵩山山区五指岭密县一带的密银花,左边这个是山东沂蒙山区平邑为中心的费县一带的济银花,也叫东银花。至于右边这个,是山银花。”

    雷林语探头过来看。

    吴相如不置可否,他问:“怎么瞧出来的?”

    宋谦道:“金银花,学名忍冬,花蕾呈棒状,上粗下细,略弯曲,长不到一寸,黄白色或绿白色,密被短柔毛。”

    “密银花,花蕾棒状无开朵,表面呈现绿白色,俗称‘绿影’。济银花是青白色,俗称‘大白针’,二者性状极为相似。”

    “但触摸可知,密银花有骨气,触手较硬,有顶手之感。济银花没有这种触感,另外密银花撒落可搭成十字花架。”

    说着,宋谦抓了一把密银花,往下一撒,根根挺立,相互搭在了一起。然后他又抓了一把济银花撒下来,搭的花架就没有密银花那么挺立了。

    “哦?”吴相如也有些意外,他没想到宋谦还会这个鉴别技巧,他问:“这谁教你的,林语?”

    雷林语摇头:“没有,搭花架的事儿我都不知道。”

    吴相如疑惑地看向宋谦。

    宋谦指着雷林语道:“就是雷师兄教的。”

    “哎,我没有,我不是,你别瞎说。”

    吴相如对宋谦抬抬下巴,问:“怎么回事?”

    宋谦道:“我见过雷师兄筛金银花,落下去的银花根根挺立,搭成了花架。”

    雷林语愣住了,他筛了这么多都没发现过这个细节。

    吴相如也颇为意外地看着宋谦。

    其实最主要是雷林语一直在鹤年堂里学徒,接手的都是好药材,自然不容易发现区别。宋谦是吃过坏的,吃过亏才来的,所以他敏锐地发现了这个小细节。

    可这也足够说明他天分极佳了。

    吴相如认真地点点头,再问:“那最后一个银花是怎么看出来的?”

    宋谦道:“山银花,主产南方各省,性状与金银花极为类似,其中最大的区别就是金银花是密被短绒毛,山银花无毛或者稀疏绒毛。而且总花梗是集结成簇的,花冠的裂片不到全长的一半。”

    吴相如嘴角勾勒出笑意,道:“过关了。”

    “好诶!”雷林语兴奋地快跳起来了。

    可宋谦却笑不出来,因为他知道了,上次给七七蒸馏用的金银花其实是山银花,效力比金银花差太多了,所以疗效才不如他的预估。

    吴相如问他:“你知道为什么密银花最好吗?”

    宋谦回答:“因为密县的气候环境最好?”

    吴相如却摇头:“不全是。密银花的采摘时间比东银花更早,都是花蕾上部刚凸起白色,下部绿色长快一寸的时候采的。”

    “所以它的颜色才是绿白色,质硬挺直。而且采摘的时候用的是通风透气的提篮或者条框,是不用布袋的,以免受热,导致花蕾变色。”

    “采花时间性也很强,要在早上九点前进行,因为这个时候的花蕾骨重,香气最浓,质量最好。采摘之后,立刻均匀摊在石板上或者晒席上晾晒干燥,所以出来的金银花青白鲜艳,香气很浓。”

    “河南怀庆的药商会去药农家里选收药材,而后用泡桐木板做箱,箱里面要先衬绿纸,再装银花,白绿相衬,分外好看。”

    “而且是严禁挤压的,放的非常松,所以银花不会变形,上下的质地都能保持一致,行话叫‘顶顶如意’。木箱外面还得用牛皮纸贴封,防止受潮,这样才能送进北平城。”

    “因为密银花产量很低,所以只有鹤年堂、同仁堂、乐仁堂等几个大药铺才会有,其他的中小药铺用的都是济银花。”

    “济银花产量高,采收时间比较近,所以质地较软,还有些是开花的。一般是用草席里面衬着黄纸卷着送进北平城的,而且压得紧,水分也多,底下软软塌塌,保存的不好的还容易发霉。”

    宋谦若有所思。

    吴相如道:“知道什么才是道地药材?不仅仅是产地问题,还有种植管理,采收时间,产地加工,运输储藏,炮制适宜,这些环节差一丁点都不是道地药材。”

    “只有这么地道的金银花,药效才够足,才能变成大夫手上无坚不摧的神兵利器。才能在热病初期的时候,就及时清热解毒,阻断病情。才能在疮毒肆虐的时候,及时托毒敛疮,救人性命!”

    “宋谦你说的很对,没有好药,哪来的好医?没有我们,大夫就得拿着木头棍子上战场,药工是什么?药工就是给大夫治病把关的门神!”

    “医药行就是唱戏的戏台,大夫永远在台前光鲜亮丽,万人追捧。药行就是后台的人,没人瞧的见我们,我们手上短一分,少半毫,也不会有人看见。”

    “但天地良心所在,药行讲的就是‘修合无人见,存心有天知!’药行没有别的窍门,就是把一件件简单的小事做到极致,这就是药工!”

    “做药,永远都是一身汗,满身土,脏的是我们,但干净的是我们做出来的药。药工,得无愧天地,无愧良心,这就是我要教给伱们的第一堂课。”

    宋谦和雷林语齐齐震住。

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