何以笙箫默小说 > 国药大师 > 第6章 我就不该问你

第6章 我就不该问你

    临方炮制是中药一大特色,因为中药铺不可能存放饮片的所有炮制种类,斗子里面放的都是常用的,如果需要不常用的,那就要临时去炮制。

    这就是临方炮制。

    可惜的是临方炮制在后世非常罕见了。

    药房饮片都是从饮片公司进的,进什么就卖什么,药房的工作人员只管抓药卖药,别的技能没有的。

    所以在后世,很多人都认为调剂员不过是一帮抓药的。只要认识字,只要会称重就行,初中生也能干,小学生也能干。

    而且后世很多都是电脑下处方,程序内容都是设定好的。都不用你背药典规定的剂量,只要把饮片名字输入进去,药典剂量就自动跳出来了。

    服药禁忌,反药畏药,妊娠禁忌,发药交代,电脑上都能自动弹出来。也就是调剂需要负法律责任,所以审方子的药师必须得有证,不然很多单位都能给你找各种临时工。

    事实上很多中药房也就只有审方药师是有证的,像调配工作,往往是交给实习生,临时工来干的。

    多少中药铺连铜缸子都不用了,就只有一台磨粉机。‘逢子必炒,逢子必破’也做不到,像莱菔子这么坚硬的,砸也不砸。

    杏仁桃仁别说燀完之后先去皮,砸都不砸,更别说砸成泥了。像常见的白扁豆,也是需要去种皮的,现在没几个药房去了。

    菟丝子都是土,酸枣仁都是壳。就更别说农药、化肥、膨大剂,不按产地种植,不按时间采收,不依法炮制了。

    这都还算好的,还有更恶劣的中药造假。中药行的造假技术,都能跟古董行的一较高下了。

    至于像“吴茱萸汁炒黄连”,“砂仁拌熟地黄”,“菟丝子炒枸杞子”,“鳖血制柴胡”这类临方炮制的特色饮片,宋谦也只是听过,都没有用过的机会。

    不说别的,慎行堂也是从外面饮片公司进货的,只不过药师会负责质量检验,所以品质有保证。可就是慎行堂这样的顶级诊所,也没有这样全面的临方炮制。

    宋谦苦涩地看着药柜,拿了倚天剑的灭绝师太才能算作一流高手。要是这些配置给他,他这个中医市级专家,都能向省级专家挑战一下疗效了。

    吴相如对他道:“现在知道了吧?前柜抓药是一家药铺的终点,后厂这几间房都得轮上一遍,你才能来前面。你得会炮制,会切制。得懂药、知药、认药,你得知道手上饮片的真伪优劣才行。”

    “真伪优劣……”宋谦嘴角更苦涩了。

    吴相如道:“所以你现在还不够格。”

    宋谦有些颓然,可也没什么办法,他道:“受教了,吴先生。”

    说完,宋谦转身。

    吴相如道:“虽然不能过来学徒,但晚上查斗收拾的时候,伱要是不嫌累也可以过来帮忙,反正你知识水平过关,不用跟着学徒们一起背书。”

    宋谦赶紧转回来,有些惊喜地道:“谢谢吴先生。”

    雷林语艳羡地看着宋谦。

    吴相如指着雷林语道:“林语,以后你负责带他。”

    “我?”雷林语一愕。

    吴相如反问他:“不然我啊?”

    雷林语干笑两声,而后问:“那我晚上是不是也能来前柜?”

    “我拦着你了是怎么着?”吴相如轻轻一笑。

    “谢谢吴先生。”雷林语也是一个大躬身。

    ……

    后厂分三個房,刀房、斗房、丸药房。顾名思义,刀房管切制;斗房管各类炮制;丸药房负责鹤年堂六百多种成药制剂。

    老药铺都有自己的秘方,丸药房各类制剂是老药铺的核心机密,轻易不让人进去的。

    雷林语把宋谦带到了斗房,进门就见有几个家伙站在院子里面拿着竹筛子来回抖着,奇怪的是竹筛子里面都放着一只新的鞋底子。

    “这是在干嘛?”宋谦看不懂了。

    雷林语道:“练筛子功。斗房管炮制,筛、簸、扬、拿是基础,后面才是蒸、炒、炙、煅,所以最先要学的就是筛子功。”

    “既然吴先生把你交给我了,那你就跟我学吧。你看,我对你算可以的,都让你先从筛子功练起了。不然新学徒都得先剁伏龙肝,砸石膏,刷枇杷叶。”

    宋谦问:“刷枇杷叶?”

    雷林语点头:“对,枇杷叶有毛,得用棕毛刷子刷干净,那活儿可累人。你知道为什么要刷毛吗?”

    宋谦回答:“《炮炙大法》上说‘去毛不尽,反令人嗽也’。《新修本草》记载‘枇杷叶凡用须火炙,以布拭去毛,不尔射人肺,令咳不已’。”

    雷林语被说的愣住了。

    宋谦还问:“师兄,怎么了?”

    “你平时都这么聊天吗?”雷林语一脸懵逼。

    宋谦迟疑了一下:“我平时不怎么聊天。”

    雷林语问:“那你平时都干嘛?”

    “背书。”宋谦诚恳回答。

    雷林语:“……”

    宋谦自幼学医,师父对他的要求就是背书,书背百遍,其义自见。工作之后,白天接诊病人,忙都忙死了,哪有空聊闲天?

    晚上同事倒是有聚会什么的,宋谦不擅长交流,又不喝酒,所以就还是继续回去背书。背过就再背一遍,他也没别的爱好,就喜欢背书。所以宋谦以前在慎行堂有个外号,叫“行走的背书机”。

    雷林语无语凝噎了好久,他才说:“那回头我也多背背吧。”

    头一回带师弟的雷林语心里泛起了嘀咕,这跟以前师兄带他的流程不一样啊,师兄也就一句“不刷干净毛会咳嗽,仔细点刷干净点”,他们这帮师弟还得赶紧记心里。

    这师弟倒好,尽说一些让他不知道怎么接的话。

    雷林语只能把这个流程放过,他道:“筛子眼有大眼,有小眼,还有用来筛金银花的大金眼、小金眼。没有眼呢,就叫竹匾了,咱们这儿也用,用的多的是丸药房,用来做水泛丸。”

    “筛药的时候有讲究,药得铺开。”说着,雷林语就去拿了一个大金眼筛子过来,而后用簸箕倒了一些金银花上去:“瞧好了。”

    雷林语双手使了个横的转劲儿儿,本来还是堆成一堆的金银花立刻四散飞舞,均匀地落在了竹筛子上,而后雷林语轻轻抖着,金银花立刻化身优秀的杂技演员,在筛子上下翻飞,顺着大金眼扑簌簌落下。

    雷林语边抖边说:“筛药材可不是农村家里筛粮食,可以随你挤压。像这些娇嫩的花类药材,你要是不均匀铺开,稍微抖几下,就得挤断不少。”

    “我们鹤年堂讲究,断了的就用不了了。所以得练,手上的力得匀称,不伤药材,还不能给筛出去。”

    “记住了,筛起来手得稳,力要准,速度要快,越慢越难筛。最关键的窍门,就是得心里不能紧张,你一紧张,手上就乱。”

    “筛子功练得是什么,练得就是你对手上力道的把握。先练转鞋底子,再练转小笸箩,得练到让这些东西听你的话,让他们到哪儿,他们就得到哪,说左边就左边,说右边就右边。”

    说着,雷林语转着手上的竹筛子,这上面的金银花真跟听他话似的,指哪儿到哪儿,别看金银花在筛子上下翻飞,纷纷钻眼落下,可就没挤断过。

    不过几下,金银花落完了,雷林语把筛子上的杂质倒出,他道:“金银花这么老长,又很娇嫩,可不好筛,而且还得抖好高,你一个抖不好,立马窝断。你什么时候筛金银花能筛不断,你这功夫就算入门了。”

    宋谦点点头:“我明白了,让我试试。”

    雷林语没好气道:“想什么呢?药材能让你试吗,先练筛鞋底子。”

    说完,雷林语给宋谦拿了个小眼竹筛,然后给他放了一只练习用的干净布鞋底子,他说:“转吧。”

    宋谦端起竹筛,横劲一使:“我焯!”

    鞋底子划出一道优美的弧线,丫的飞出去了。

    宋谦顿时尴尬地扭头看站在一旁的雷林语。

    本以为自己要挨骂了,没成想雷林语表情瞬间放松了下来,甚至都有些愉悦了,他说:“这下舒服多了。”

    http://www.yetianlian.net/yt118164/43889688.html

    请记住本书首发域名:www.yetianlian.net。何以笙箫默小说手机版阅读网址:m.yetianlian.net