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第65章 黄芪鉴定

    连宋谦都有些吃不消,这姐们太强了,跟个女侠客似的。

    秦苏也捂着有些发疼的脑门。

    宋谦重新收拾一下心情,把断成两截的黄芪拿了起来,他说:“你们看,根头这里出现了枯朽的黑褐色空洞。”

    黄悦想起了之前在五芷禽魔家购买黄芩的经历,她说:“这不是跟黄芩一样了嘛,我记得黄芩的老根也是枯朽有空洞的。”

    “不错,难得你还记得。”宋谦习惯性地夸了一句。

    “切!小看我?”小学渣黄悦得意地抱起了手臂。

    雷梦芹询问:“那这个枯心空洞的部位是药效更好吗?”

    宋谦反问:“这也是考题吗?”

    雷梦芹只是挑了挑眉。

    黄悦却是着急追问:“是不是呀,我看枯心黄芩卖的很贵,这个黄芪的枯心段是不是也卖的很贵?”

    “是!”宋谦点头。

    雷梦芹鼻头轻轻发出了微不可查轻蔑哼声。

    “但是。”宋谦话锋一转:“这只是商家的为了提价销售的策略罢了,黄芪,无论是哪里产的,一律是以根条粗大,无空心,质地柔韧为优。”

    雷梦芹又看宋谦。

    宋谦扭头问:“有刀吗?”

    “有,我给你去拿。”陈实乐颠颠去了。

    宋谦也是怕了雷梦芹了,生怕对方又一刀劈下来。

    陈实飞快地拿了刀和竹板过来。

    董教授笑眯眯看着。

    宋谦把黄芪放上去切,可他还是忍不住回头跟董教授说:“董伯伯,你说你好歹也是中药专家,怎么开的医馆里连個切药刀都不备一下,这还是切水果的刀。”

    董教授脸上的笑容瞬间消失了。

    宋谦还不忘补上一句:“还是我们那儿好多了,什么都有。”

    “你用不用,不用还我?”董教授脸黑了。

    董教授身后那帮子大学生一个个低着头憋笑,忍的好痛苦,谁能想到中药学魔王也有今天!

    宋谦凑合着在黄芪中部切了几片下来,他回头分了几片给那边的大学生,他说:“今天是应董教授的邀请来给伱们上课的,不过一直到现在我都还没有给你们讲过知识。”

    董教授立马道:“你还知道我是请你来上课的,我还以为我是请你来挑战我心脏的抗造程度的呢。”

    宋谦被喷的尴尬不已,他也不擅长解决这样的尴尬局面,只能再一次使用起吴先生教他的社交技巧:“董伯伯你满嘴顺口溜,早晚能考上研究生。”

    董教授这会儿真感觉血压上来了。

    “噗嗤。”学生们终于是忍不住了。

    雷梦芹也是第一次看到董教授破防,她很好奇这个宋谦之前干嘛了,但现在也不是纠这个细节的时候,她问:“好了,别废话,黄芪怎么样?”

    聊到专业性的东西了,宋谦状态立马回归了:“你们看手上的切片,断面的外层是偏白的,中间是黄色或者淡黄色。上手摸一摸,摸到粉质了吧?”

    “摸到了。”王健马上回答。

    宋谦道:“这个就是好黄芪,有粉性和纤维性,中间呈现出菊花纹,味甜,嚼起来要有浓郁的豆腥味。”

    说完,宋谦切了一片丢进了自己嘴里。

    后面学生有样学样,但黄芪片不够,每个人还轮不到吃的,结果还抢了起来。

    不说这帮学生了,连看热闹的老中医们也咽了咽口水,因为平时他们也很少有机会一起研究中药饮片。

    “宋师兄,能再切几片吗?”学生们小心地提出请求。

    宋谦又看向董教授。

    董教授这会儿没好气道:“我没切药刀行了吧,你们那儿啥都有,行了吧?”

    宋谦挠挠头,闭嘴了。

    “我来切。”常青石上前,虽说是水果刀,但也不耽误人家手艺,他硬是全都给切成了标准的柳叶片。

    孙运伟医生拿了黄芪片到手上,他啧啧称赞道:“这切的是真漂亮,我都舍不得吃了。”

    宋谦却道:“没事,我们那儿都是这样的饮片,你去了之后,想吃就吃,管够。”

    “这是药,又不是大馒头。”话虽这么说,但孙运伟脸上却是带着笑,而且话语里面并没有拒绝的意思。

    董教授一脸麻木。

    宋谦道:“因为山西黄芪是根头粗,尾部渐渐变细的,以前比较讲究的加工方式就去取上中段粗细一致的部位,就取三十公分长。”

    “然后用沸水焯烫一下,再用木板滚圆,最后用绳子捆成直径大概十公分的这一捆,行话叫‘炮台芪’,因为长得跟炮筒子似的。产地加工成这样,再送到药材市场去。”

    “所以并不存在说空心根头部位的药效比实心的要好,其实药效最足的这一段反而是中上段的实心部位。”

    “你们再看。”宋谦跟学生们介绍:“这一根是蒙古黄芪,它的特点就是芦头小,并且头尾粗细基本一致,质地娇嫩且柔软。”

    宋谦拿着一整根黄芪掰扯一下,果然弯曲程度比先前的山西黄芪大很多,宋谦道:“所以这样就方便加工了,而且蒙古黄芪是不容易出现枯心,行话叫‘鞭杆芪’或者‘箭杆芪’。看,像不像个鞭子。”

    “像,真像!”有学生抢答了。

    宋谦脸上露出了笑容。

    看着宋谦开心的样子,秦苏的脸上也跟着露出了微笑,其实宋谦适合做老师,但不适合做老板。

    宋谦又让常青石切了几片给大家分了分,一起尝尝,然后比较比较。

    宋谦说:“虽然山西黄芪和蒙古黄芪都是道地药材,但从品相上来说,其实还是蒙古黄芪略胜一筹的。中药界也是要看颜值的。”

    学生们都被宋谦逗笑了。

    雷梦芹皱眉,这是她带来的考题。以前她考爷爷布置的考题的时候,那得如临大敌,小心谨慎,因为她知道她爷爷会步步设坑,让人防不胜防。

    这小子倒好,轻松惬意,还开上玩笑了!这是给他的考试,他倒好,给别人上课了!

    宋谦接着说:“除了这两个地区,东北的黄芪品质也不错。”

    “我们那儿也有黄芪?”有个女生好奇询问。

    董教授听不下去了:“程星瑶,我上课教的,你都还给我了?”

    董教授今天已经被宋谦气够呛了,要是学生还掉链子,那他真是要吐血了。

    宋谦道:“《药物出产辨》上这样记载过‘正芪产区分三处:一关东,二宁古塔,三卜奎,产东三省。现时山西大同、忻州地区,内蒙古及东北所产者为优。’”

    “东北是产黄芪的,主要的产地是卜奎,也就是现在的齐齐哈尔,行话叫卜奎芪。产在宁安的,叫宁古塔芪。”

    宋谦从旁边拿了两根黑褐色的黄芪,他说:“因为东北的土壤是黑色的,所以黄芪的表皮是呈现棕褐色的,行话叫‘黑皮芪’,这是东北黄芪的特征。”

    “你们比较一下,山西黄芪和蒙古黄芪的外皮颜色比较浅,往往是淡棕色的,行话叫‘白皮芪’。你们看,一眼就能比较出来了。”

    王健看了两眼,他问:“师兄,这两根褐色的都是东北黄芪吗?”

    这话一出,雷梦芹的眼神也有意无意地往这里瞥,这又是一个他爷爷设下的坑。

    宋谦拿起两根长长的黄芪放在一起比较,而后用手搓了搓,又用鼻子闻了闻,而后再用舌头舔了舔。

    这动作,看的旁边老中医们直咽口水。

    宋谦看向对面的雷梦芹,他说:“这一根是东北的黑皮芪。”

    雷梦芹问:“这一根不是吗?”

    宋谦回答:“这跟是染色的。”

    雷梦芹脸上的轻松之色顿时消失。

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