第七十二章：整改食鼎楼
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“带她过来吧。”
苏怜儿道。
“是。”
丫鬟应了。
楚凝雪很快被请进了翠华庭，见到了苏怜儿与裴慎。
楚凝雪对着苏怜儿行礼:“苏姨娘。”
“楚姑娘不用客气。”
苏怜儿赶忙把楚凝雪扶了起来。
如今，她的酒楼到底能不能好起来，可就全靠楚凝雪了，自然要对楚凝雪客气一些。
她开口问道:“不知道楚姑娘跑来找我，是有什么事？”
“是这样的，我是想来和苏姨娘商量一下食鼎楼的菜谱价格。”
楚凝雪径直说明了自己的来意:“我看了食鼎楼菜谱的价格，有些菜价定的不太合理，都太高昂了一些。
我想对它们进行适当的降价，不然如此高昂的菜价很难吸引来普通百姓。
王孙贵族都有专门用餐的酒楼，如果食鼎楼的招牌不先打出去，不被普通百姓传播知晓，就更不要说那些世家大族的公子小姐了。”
苏怜儿一想，楚凝雪说的确实有道理，但是要她降价太多，她又有些心疼:“要降价多少？”
“具体的我打算和酒楼掌柜的商量商量，估计每道菜都会降几十文到几两银子之间不等。”
楚凝雪道。
“招牌就不用降了吧？酒楼材料用的都是上好的，或者等吸引来了顾客，酒楼有了盈利和名气，在把价格调整回去？”
苏怜儿道。
看苏怜儿那一副因为降价一点就肉痛的模样，楚凝雪打心眼里看不起。
也不看看自己的酒楼在什么位置，就算用的材料再好，做出来不怎么样，也没人愿意买单！
一点都没有长远的眼光，也难怪食鼎楼越做越差！这么多年了，在京中还是一点名气也无，就连厨子也都不怎么样。
不过这样才好，目光短浅，唯利是图，才方便她之后不知不觉地对酒楼下手！
楚凝雪面上不显:“那是自然。现在降价是为了薄利多销，盈余不会少，等以后食鼎楼越来越出名，不需要薄利多销也能有盈余了，苏姨娘要是想把价格调回去，或者再往上调一调，都是可以的。”
“那就好。”
听楚凝雪这么说，苏怜儿才长松了一口气，脸上也有了笑容:“那现在要降就降吧。”
大不了以后把价格多往上调一些，也好平衡她现在降价的心理。
“除此之外，我还想再搞一些降价活动，好推出新菜品新招牌。”
楚凝雪道。
“怎么搞？”
苏怜儿听着苏凝雪的话，忍不住生出几分疑惑，于是开口问道。
“我想把要新出的菜做成小份，前三天每一桌来用餐的客人都送上一份，这样，新菜品的名气就打出去了，觉得它好吃的人，之后也会经常来光顾。”
楚凝雪道:“千味楼每月出新就是这么做的，尝的人多了，自然会有喜欢的，愿意为它买单的。”
“免费送会不会亏了？”
一听要免费送，苏怜儿心里难免又有些肉痛起来。
“前期有些亏损是正常的，我们要把目光放得长远一些，尝的人多了，口碑好了，定然是能盈利回来的。”
楚凝雪安抚。
“那好吧，那就按照你说的做。不过三天还是太久了一些，就两天吧。”
苏怜儿道。
“好。”
楚凝雪应了，心中更加鄙夷。
还真是小家子气，连三天的优惠都舍不得，还要再减去一天，难怪成不了什么大事。
裴慎一听这话，同样皱眉，觉得苏怜儿这番话属实有些掉价。
哪怕他是孩子，也懂得放长线钓大鱼的道理。
苏怜儿连这一点都不明白，还一直和楚凝雪讨价还价，他不禁觉得有些丢人现眼。
如果是沈听晚，绝对不会这般！
为什么他的母亲偏偏是苏怜儿？
越是这么想，裴慎心中就越觉得愤愤不平。
可他到底是没敢表现出来，面上依旧装的很好。
说到底，这也是他的亲娘，就算他不高兴，这也是不能改变的事实。
裴慎在心中默默叹了一口气，什么也不说。
另一边，楚凝雪来了翠华庭的事情也传到了凝香院。
沈听晚听了清云禀告，点了点头，内心思索。
看来楚凝雪已经获取苏怜儿的信任了。
只是如今还不够，还要让苏怜儿先尝到一点甜头才行。
毕竟放长线才能钓大鱼。
“夫人，你和楚姑娘到底是怎么了？怎么就闹矛盾了？楚姑娘怎么都和苏姨娘混到一起去了？”
沈听晚和楚凝雪的事情，清云并不知道。
她这会儿正担心的不行。
楚姑娘一直和夫人关系很好，在千味楼也做的好好的，前几天夫人还去了千味楼看楚姑娘，怎么突然就闹成现在这样了？
楚姑娘不会是要一气之下和苏姨娘同流合污了吧？
若是这样可怎么办才好？
千味楼没了楚姑娘，之后的生意恐怕也会越来越差。
“没事，别担心。”
沈听晚安抚清云。
尽管在凝香院中，她也不敢直接把自己和楚凝雪的计划脱口而出。
隔墙有耳，难免不会有老夫人的眼线在。
万一真相被人听去，她这一场算计岂不是彻底功亏一篑可？
见沈听晚这么淡定平静，清云也不好再说什么，只能叹了口气。
楚凝雪从宁远侯府出来，就直接回了食鼎楼，开始和掌柜的商量活动和菜单降价的事情……
翌日，新的菜单就已经调整出来了，楚凝雪预支了一些银子，找了几个常在酒楼附近徘徊的乞丐，把银子分给了他们，让他们去传食鼎楼降价，前两天免费送招牌菜的消息。
大多数人总是爱贪小便宜，爱看热闹的。
等到这个消息传遍京都，就有不少百姓跑来了食鼎楼，想要一探真相，想知道食鼎楼是不是真的免费送招牌菜。
他们之中有人不是没有来食鼎楼吃过，但免费送和花钱总是不一样的。
能贪小便宜，自然还是贪的好。
食鼎楼很快来了不少好事的百姓，围坐在了一楼，不少人进门前还有些不放心，特意问了问伙计:“今儿在这用餐，真的免费送招牌菜吗？”得到伙计肯定的回答，他们才放心的进去找位置坐下。
等新的菜单拿上来，食客打开一看，看到与之前截然不同的菜色价格和招牌都不由愣了一愣，心中有些疑惑。
食鼎楼的菜什么时候变得这么便宜了？
他们这些寻常百姓也能消费的起了？
当即点了两个菜想要尝试一下。
不少食客都抱着这样的想法，点了几个寻常菜色。
积少成多，食鼎楼的后厨难得地忙碌起来，热气和饭菜的香味弥漫开来，厨子们都在楚凝雪的指导下做菜。
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苏怜儿道。
“是。”
丫鬟应了。
楚凝雪很快被请进了翠华庭，见到了苏怜儿与裴慎。
楚凝雪对着苏怜儿行礼:“苏姨娘。”
“楚姑娘不用客气。”
苏怜儿赶忙把楚凝雪扶了起来。
如今，她的酒楼到底能不能好起来，可就全靠楚凝雪了，自然要对楚凝雪客气一些。
她开口问道:“不知道楚姑娘跑来找我，是有什么事？”
“是这样的，我是想来和苏姨娘商量一下食鼎楼的菜谱价格。”
楚凝雪径直说明了自己的来意:“我看了食鼎楼菜谱的价格，有些菜价定的不太合理，都太高昂了一些。
我想对它们进行适当的降价，不然如此高昂的菜价很难吸引来普通百姓。
王孙贵族都有专门用餐的酒楼，如果食鼎楼的招牌不先打出去，不被普通百姓传播知晓，就更不要说那些世家大族的公子小姐了。”
苏怜儿一想，楚凝雪说的确实有道理，但是要她降价太多，她又有些心疼:“要降价多少？”
“具体的我打算和酒楼掌柜的商量商量，估计每道菜都会降几十文到几两银子之间不等。”
楚凝雪道。
“招牌就不用降了吧？酒楼材料用的都是上好的，或者等吸引来了顾客，酒楼有了盈利和名气，在把价格调整回去？”
苏怜儿道。
看苏怜儿那一副因为降价一点就肉痛的模样，楚凝雪打心眼里看不起。
也不看看自己的酒楼在什么位置，就算用的材料再好，做出来不怎么样，也没人愿意买单！
一点都没有长远的眼光，也难怪食鼎楼越做越差！这么多年了，在京中还是一点名气也无，就连厨子也都不怎么样。
不过这样才好，目光短浅，唯利是图，才方便她之后不知不觉地对酒楼下手！
楚凝雪面上不显:“那是自然。现在降价是为了薄利多销，盈余不会少，等以后食鼎楼越来越出名，不需要薄利多销也能有盈余了，苏姨娘要是想把价格调回去，或者再往上调一调，都是可以的。”
“那就好。”
听楚凝雪这么说，苏怜儿才长松了一口气，脸上也有了笑容:“那现在要降就降吧。”
大不了以后把价格多往上调一些，也好平衡她现在降价的心理。
“除此之外，我还想再搞一些降价活动，好推出新菜品新招牌。”
楚凝雪道。
“怎么搞？”
苏怜儿听着苏凝雪的话，忍不住生出几分疑惑，于是开口问道。
“我想把要新出的菜做成小份，前三天每一桌来用餐的客人都送上一份，这样，新菜品的名气就打出去了，觉得它好吃的人，之后也会经常来光顾。”
楚凝雪道:“千味楼每月出新就是这么做的，尝的人多了，自然会有喜欢的，愿意为它买单的。”
“免费送会不会亏了？”
一听要免费送，苏怜儿心里难免又有些肉痛起来。
“前期有些亏损是正常的，我们要把目光放得长远一些，尝的人多了，口碑好了，定然是能盈利回来的。”
楚凝雪安抚。
“那好吧，那就按照你说的做。不过三天还是太久了一些，就两天吧。”
苏怜儿道。
“好。”
楚凝雪应了，心中更加鄙夷。
还真是小家子气，连三天的优惠都舍不得，还要再减去一天，难怪成不了什么大事。
裴慎一听这话，同样皱眉，觉得苏怜儿这番话属实有些掉价。
哪怕他是孩子，也懂得放长线钓大鱼的道理。
苏怜儿连这一点都不明白，还一直和楚凝雪讨价还价，他不禁觉得有些丢人现眼。
如果是沈听晚，绝对不会这般！
为什么他的母亲偏偏是苏怜儿？
越是这么想，裴慎心中就越觉得愤愤不平。
可他到底是没敢表现出来，面上依旧装的很好。
说到底，这也是他的亲娘，就算他不高兴，这也是不能改变的事实。
裴慎在心中默默叹了一口气，什么也不说。
另一边，楚凝雪来了翠华庭的事情也传到了凝香院。
沈听晚听了清云禀告，点了点头，内心思索。
看来楚凝雪已经获取苏怜儿的信任了。
只是如今还不够，还要让苏怜儿先尝到一点甜头才行。
毕竟放长线才能钓大鱼。
“夫人，你和楚姑娘到底是怎么了？怎么就闹矛盾了？楚姑娘怎么都和苏姨娘混到一起去了？”
沈听晚和楚凝雪的事情，清云并不知道。
她这会儿正担心的不行。
楚姑娘一直和夫人关系很好，在千味楼也做的好好的，前几天夫人还去了千味楼看楚姑娘，怎么突然就闹成现在这样了？
楚姑娘不会是要一气之下和苏姨娘同流合污了吧？
若是这样可怎么办才好？
千味楼没了楚姑娘，之后的生意恐怕也会越来越差。
“没事，别担心。”
沈听晚安抚清云。
尽管在凝香院中，她也不敢直接把自己和楚凝雪的计划脱口而出。
隔墙有耳，难免不会有老夫人的眼线在。
万一真相被人听去，她这一场算计岂不是彻底功亏一篑可？
见沈听晚这么淡定平静，清云也不好再说什么，只能叹了口气。
楚凝雪从宁远侯府出来，就直接回了食鼎楼，开始和掌柜的商量活动和菜单降价的事情……
翌日，新的菜单就已经调整出来了，楚凝雪预支了一些银子，找了几个常在酒楼附近徘徊的乞丐，把银子分给了他们，让他们去传食鼎楼降价，前两天免费送招牌菜的消息。
大多数人总是爱贪小便宜，爱看热闹的。
等到这个消息传遍京都，就有不少百姓跑来了食鼎楼，想要一探真相，想知道食鼎楼是不是真的免费送招牌菜。
他们之中有人不是没有来食鼎楼吃过，但免费送和花钱总是不一样的。
能贪小便宜，自然还是贪的好。
食鼎楼很快来了不少好事的百姓，围坐在了一楼，不少人进门前还有些不放心，特意问了问伙计:“今儿在这用餐，真的免费送招牌菜吗？”得到伙计肯定的回答，他们才放心的进去找位置坐下。
等新的菜单拿上来，食客打开一看，看到与之前截然不同的菜色价格和招牌都不由愣了一愣，心中有些疑惑。
食鼎楼的菜什么时候变得这么便宜了？
他们这些寻常百姓也能消费的起了？
当即点了两个菜想要尝试一下。
不少食客都抱着这样的想法，点了几个寻常菜色。
积少成多，食鼎楼的后厨难得地忙碌起来，热气和饭菜的香味弥漫开来，厨子们都在楚凝雪的指导下做菜。
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