第九十八章 决定继续卖盒饭
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裴月之把鸡撕开，鸡的香味迅速地弥漫开，这时候还没吃饭的大家，都不自觉的咽了下口水。
“好了，快尝尝吧，我这也是头一次做，心里还有点没底。”裴月之把一块肉放到柳婆婆碗里。
见她尝了，有点期待的看着她：“姨，味道怎么样？”
柳婆婆细品了一下，说道：“味道很好，感觉更多的是肉原本的香，烤的很软烂，而且腌入味了，好吃。”
听到她如此说，裴月之也算是放心了，给大家都夹了肉，自己也尝一下。
味道确实还不错，调味不是很复杂，能吃出鸡肉本身的香味，被荷叶包裹，还有一点淡淡的清香，而黄泥里加的高度白酒，也给这叫花鸡，增添了一丝酒香。
软嫩的鸡肉，配上新出锅的香喷喷的炝锅面，几人大快朵颐，面有些烫，吃的满身大汗。
吃饭期间，细心的柳圆圆时不时的就会盯着梁真真，怕她又是不好意思夹肉。
晚饭之后，裴月之烧了点水，回房间擦洗了一下身子，吃的饱饱的，又把一天出的汗都擦干净了，一觉睡得非常香。
接下来的几天，裴月之做菜的时候，就会教着梁真真一些做法和注意事项。
梁真真的确不负所望，学习了四五天，就能炒一些简单的菜了。
像是有炒土豆丝，炒白菜，或者是简单的炒肉，裴月之就把任务交给她。
这几天没有去新的店，是在准备一些事宜，新的店铺没有招牌，拜托柳婆婆帮忙找人打了一个牌匾。
又雇了两个日工，把整个酒楼都打扫的干干净净。
今天就都准备的差不多了，裴月之打算下班的时候，去看看还需要什么。
没有什么需要的话，就可以准备搬过去了。
趁着晚上快没什么客人的时候，裴月之让柳圆圆照看一下店里，员工餐让梁真真来做就可以，自己不打算吃了，准备去看一下酒楼。
白天他们在这里干活，柳婆婆就在这里待着，这个时间他们都已经下工了，柳婆婆也不在，所以店里门是锁着的，先回家把钥匙拿着，然后再去酒楼看一下。
这酒楼一收拾，看这气派了不少，加上周记茶馆之前的生意也不错，在装修这一块，还是挺讲究的，看着现在还有几分大酒楼的样子了。
古代的建筑确实是更大气，也更精致，虽然这个算是中小型的，但是看着，可比自己现代的那个酒楼要贵气。
裴月之进去检查了一番，真别说，这些人干活是真的很麻利，收拾得很干净，质量真不错。
这样的话，明天就可以准备休息，然后搬过来了。
不过明天临时休息的话，客人们都不知道，可能会扑空。
还是等到后天吧，明天和大家说要休息几天，然后好好收拾一下新店铺。
到处都检查了一遍，没有发现有什么不好的地方，裴月之就放心的回去了。
第二天趁着人多的时候，裴月之和客人们说了，明天开始要歇业几天，准备开新的店铺了。
“真的吗？那我一定去新店捧场。”
“对，那盒饭还卖吗？”
“是啊，那换到周记茶楼了，可就是要做大了，这小盒饭，还会继续卖吗？”
其实这个问题，这两天裴月之和柳圆圆，就一直在商量，虽然点菜的方式，人均价格会提高，但是盒饭的受众群体，明显更多。
两人商量了很久，最后还是决定，要把盒饭的种类提升，现在是有六个菜，可以再提升至八个菜，而且现在用餐空间大了很多。
菜品多了，客人也会多，到时候，未必会比普通点菜的方式赚得少。
而且大锅菜做的时候，虽然会累，但是不用一直守在厨房等着点单。
就准备到时候再加两个菜桶。
反正自己的成本，已经比市面上的那些，低的不能再低了。
无论怎么样做，都是纯赚钱，而且差的也没有很多，何不选择一种稍微更轻松，受众群体更多的那种呢？
见客人们确实很关心盒饭的事情，裴月之觉得自己的决定是对的，盒饭不能去掉，这也算是自己店铺的一个招牌，和其他店都不一样的。
而且，平时能够下馆子吃饭的，都是些家庭条件很好的，但是自己的盒饭就不一样了，经济实惠，量大管饱，会吸引很多的工人，学生，或者是条件一般的客人。
再一个就是，自己这个店铺，如果不做盒饭了，好多客人都没地方去吃了，这都是自己白手起家的老顾客呀。
裴月之让大家放心，等他们议论声小了，她才开口说道。
“各位放心，我们不会不做盒饭了，反而会再增加两道菜，价格不变，就是各位吃饭，可能需要多走一段路了。”
大家一听这话，才放心下来。
“没事儿，多走几步路怕啥，没饭吃才可怕。”
“对呗，俺们有的是劲儿，可能走了。”
“好不容易有了这么合适的店，我们可不会因为远了点就不来了。”
“对！一定去新店捧场。”
客人们七嘴八舌的表达着对月圆饭馆的支持。
难得有这样良心的商家，不仅菜品新颖，用料实在，而且干净整洁，价格还不贵，最主要的是味道也好吃。
跟大家都说好了之后，裴月之就可以放心的暂时关店，等明天开始搬东西了。
还好，店铺东西不多，除了自己的部分盘子，基本上都是店里自带的东西，到时候趁没人，自己偷偷用空间去搬一下，省得费劲了。
“还有一件事儿，老板娘，您这次要休几天？”
裴月之被自己蠢笑了，怎么把这事儿都忘记说了。
“三天吧，三天之后正式开业。”
其实用不着这么长时间了，搬店一天就够，只是不想时间太赶。
而且自己还打算回一下裴家，去把裴父和裴云止一起带回来。
也不知道他们最近怎么样，还没时间去看他们，不过算算日子，裴父的身体应该好的差不多了。
不知道是不是要休息的原因，今天店里的客人感觉额外的多，忙了半天，终于送走了所有人。
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“好了，快尝尝吧，我这也是头一次做，心里还有点没底。”裴月之把一块肉放到柳婆婆碗里。
见她尝了，有点期待的看着她：“姨，味道怎么样？”
柳婆婆细品了一下，说道：“味道很好，感觉更多的是肉原本的香，烤的很软烂，而且腌入味了，好吃。”
听到她如此说，裴月之也算是放心了，给大家都夹了肉，自己也尝一下。
味道确实还不错，调味不是很复杂，能吃出鸡肉本身的香味，被荷叶包裹，还有一点淡淡的清香，而黄泥里加的高度白酒，也给这叫花鸡，增添了一丝酒香。
软嫩的鸡肉，配上新出锅的香喷喷的炝锅面，几人大快朵颐，面有些烫，吃的满身大汗。
吃饭期间，细心的柳圆圆时不时的就会盯着梁真真，怕她又是不好意思夹肉。
晚饭之后，裴月之烧了点水，回房间擦洗了一下身子，吃的饱饱的，又把一天出的汗都擦干净了，一觉睡得非常香。
接下来的几天，裴月之做菜的时候，就会教着梁真真一些做法和注意事项。
梁真真的确不负所望，学习了四五天，就能炒一些简单的菜了。
像是有炒土豆丝，炒白菜，或者是简单的炒肉，裴月之就把任务交给她。
这几天没有去新的店，是在准备一些事宜，新的店铺没有招牌，拜托柳婆婆帮忙找人打了一个牌匾。
又雇了两个日工，把整个酒楼都打扫的干干净净。
今天就都准备的差不多了，裴月之打算下班的时候，去看看还需要什么。
没有什么需要的话，就可以准备搬过去了。
趁着晚上快没什么客人的时候，裴月之让柳圆圆照看一下店里，员工餐让梁真真来做就可以，自己不打算吃了，准备去看一下酒楼。
白天他们在这里干活，柳婆婆就在这里待着，这个时间他们都已经下工了，柳婆婆也不在，所以店里门是锁着的，先回家把钥匙拿着，然后再去酒楼看一下。
这酒楼一收拾，看这气派了不少，加上周记茶馆之前的生意也不错，在装修这一块，还是挺讲究的，看着现在还有几分大酒楼的样子了。
古代的建筑确实是更大气，也更精致，虽然这个算是中小型的，但是看着，可比自己现代的那个酒楼要贵气。
裴月之进去检查了一番，真别说，这些人干活是真的很麻利，收拾得很干净，质量真不错。
这样的话，明天就可以准备休息，然后搬过来了。
不过明天临时休息的话，客人们都不知道，可能会扑空。
还是等到后天吧，明天和大家说要休息几天，然后好好收拾一下新店铺。
到处都检查了一遍，没有发现有什么不好的地方，裴月之就放心的回去了。
第二天趁着人多的时候，裴月之和客人们说了，明天开始要歇业几天，准备开新的店铺了。
“真的吗？那我一定去新店捧场。”
“对，那盒饭还卖吗？”
“是啊，那换到周记茶楼了，可就是要做大了，这小盒饭，还会继续卖吗？”
其实这个问题，这两天裴月之和柳圆圆，就一直在商量，虽然点菜的方式，人均价格会提高，但是盒饭的受众群体，明显更多。
两人商量了很久，最后还是决定，要把盒饭的种类提升，现在是有六个菜，可以再提升至八个菜，而且现在用餐空间大了很多。
菜品多了，客人也会多，到时候，未必会比普通点菜的方式赚得少。
而且大锅菜做的时候，虽然会累，但是不用一直守在厨房等着点单。
就准备到时候再加两个菜桶。
反正自己的成本，已经比市面上的那些，低的不能再低了。
无论怎么样做，都是纯赚钱，而且差的也没有很多，何不选择一种稍微更轻松，受众群体更多的那种呢？
见客人们确实很关心盒饭的事情，裴月之觉得自己的决定是对的，盒饭不能去掉，这也算是自己店铺的一个招牌，和其他店都不一样的。
而且，平时能够下馆子吃饭的，都是些家庭条件很好的，但是自己的盒饭就不一样了，经济实惠，量大管饱，会吸引很多的工人，学生，或者是条件一般的客人。
再一个就是，自己这个店铺，如果不做盒饭了，好多客人都没地方去吃了，这都是自己白手起家的老顾客呀。
裴月之让大家放心，等他们议论声小了，她才开口说道。
“各位放心，我们不会不做盒饭了，反而会再增加两道菜，价格不变，就是各位吃饭，可能需要多走一段路了。”
大家一听这话，才放心下来。
“没事儿，多走几步路怕啥，没饭吃才可怕。”
“对呗，俺们有的是劲儿，可能走了。”
“好不容易有了这么合适的店，我们可不会因为远了点就不来了。”
“对！一定去新店捧场。”
客人们七嘴八舌的表达着对月圆饭馆的支持。
难得有这样良心的商家，不仅菜品新颖，用料实在，而且干净整洁，价格还不贵，最主要的是味道也好吃。
跟大家都说好了之后，裴月之就可以放心的暂时关店，等明天开始搬东西了。
还好，店铺东西不多，除了自己的部分盘子，基本上都是店里自带的东西，到时候趁没人，自己偷偷用空间去搬一下，省得费劲了。
“还有一件事儿，老板娘，您这次要休几天？”
裴月之被自己蠢笑了，怎么把这事儿都忘记说了。
“三天吧，三天之后正式开业。”
其实用不着这么长时间了，搬店一天就够，只是不想时间太赶。
而且自己还打算回一下裴家，去把裴父和裴云止一起带回来。
也不知道他们最近怎么样，还没时间去看他们，不过算算日子，裴父的身体应该好的差不多了。
不知道是不是要休息的原因，今天店里的客人感觉额外的多，忙了半天，终于送走了所有人。
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