第615章 让小吃货驼她去
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苏白继续解释道：
“鱼露发酵的过程中，盐分起到的作用比较复杂，既辅助发酵，又成为鱼露本身鲜香味道的一部分。”
“同时，高盐度的存在，会极大幅度地抑制微生物的生长，让发酵过程尽量完全由鱼身上的蛋白酶完成。”
“如果我们采用了低盐的方法，虽然最后成品的鲜甜味道不会受到太大的影响，但发酵过程中，微生物却会因为盐度不够，在其中大量繁殖。”
“会对最终成品造成很大的影响。”
“所以，我们加入温度这个维度，利用高温环境，压制其余微生物的增长。”
“与此同时，鱼身上的蛋白酶，也会在合适的高温之下，显得更为活跃。”
“这将会加快鱼露的发酵过程。”
“并且较高的温度，还能很好地去除鱼露中发酵物的臭味。”
弹幕愕然道：
【臭……臭味？】
【不是调味品吗？！】
【为啥会有臭味……】
苏白笑道：
“发酵物一般都会比较臭。”
“先前有一条弹幕，其实说得对。”
“鱼露就是液化了的鱼，从某种程度上来说，你非要说它是鱼的尸水，也没什么毛病……”
弹幕：
【……】
【人类这种生物，真是太奇怪了……】
【赵博士！你还说人没有食腐性？这都吃到尸水上去了！】
【看着手里刚买回来准备蘸饺子吃的鱼露……我又迟疑了……】
【……其实真的还好，人类的现代工业水准，已经能把鱼露里的坏物质控制在相当低的维度了……】
【虽然还是不要多吃，东南某些省份胃癌确诊率极高，可能就和鱼露有关系……】
赵心晴听得连连点头，进一步和苏白确认了高温低盐发酵法的具体配比和温度，便坐在一旁沉思起来。
苏白也不着急，收拾了碗筷，直接去将竹制围墙一个个扶起来，尝试将之下半部分深深埋入土中。
上午带回来的竹子，已经全都制作完成了。
苏白手头已经没有更多材料。
所以趁着赵心晴思索的这段时间，他只能进一步完成现有竹制围墙的进度，无法继续增加竹制围墙的数量。
调整好了围墙的长度和深度之后，苏白将下方的土层牢牢夯实。
用手推在上面，比人高些的围墙墙面轻轻晃动着，显得很不牢靠。
弹幕有些担忧：
【就这？？？】
【怕是花臂大哥一巴掌，这东西就多米诺骨牌一样全倒了吧？】
【更别提那七百多公斤的棕熊了！那东西的绝对力量，恐怕比花臂大哥还强了不少啊……】
苏白却轻轻点头道：
“稍后，这围墙后面，还需要加三角形的支架。”
“有了支架的支撑之后，这围墙会坚固得多。”
“能够防风、产生视野遮断，并且阻挡一些体型正常的动物，就是这围墙存在的意义。”
“至于面对花臂大哥或者棕熊这种等级的东西，想要靠竹制围墙将之阻拦，是不可能的事情。”
“一旦对方产生了杀意，这东西当然是扛不住的。”
“但是在被破坏的时候，却会发出巨大的声音。”
“并且给我们制造一个先机。”
“这就够了。”
弹幕：
【……】
【咱就是说，你有没有想过……】
【铁制围墙咋样啊？】
苏白险些一口老血喷出来：
“你听听，这是人话吗？！”
“还特么铁制围墙？”
“我这儿是个荒野求生的人类营地，不是个炼铁厂啊！”
“后期往竹制围墙上多打几个铁钉，加固支架和墙体之间的连接强度，就已经很超标了！”
弹幕：
【说的也是，其实加装了铁钉替代草绳的连接之后，竹墙本身的韧性，已经相当可观了。】
【一说铁钉，我又想起来，能不能在围墙上搞一些对外的铁刺？这也能增加围墙的防御力吧？】
【好家伙，楼上搁这儿玩儿塔防呢，不知道的还以为要有丧尸攻城了……】
苏白摇头笑了笑：
“算了吧。”
“我们其实没那么多防御的需求。”
“别忘了，我和赵心晴现在不光有牛角弓和长矛，还有两头雕鸮和一头成年雪豹。”
“这个营地在荒野食物链中的层次，是极高的。”
“除了花臂大哥和棕熊那种恐怖的东西，其它动物只要敢靠近，都是被煮熟的下场……”
“真在围墙上加铁刺，不是不能做到，却可能先伤到自家养的小动物。”
确定了围墙的深度和初步坚固程度之后，苏白一点点将手头所有围墙全部树立起来。
绕着四米岩壁，将石屋和南侧的两块田之间，创造了半圈遮蔽。
虽然还没有彻底完工，但乍一看去，已经很有些雏形了。
赵心晴半中间跑了过来，给苏白打下手。
脚边，三小只雪豹互相追逐，胡打胡闹之间，给两人添了不少麻烦，令苏白和赵心晴颇有些啼笑皆非的感觉。
“鱼露想好了吗？”苏白问道。
赵心晴微微颔首道：
“基本有计划了。”
“随时可以开始操作。”
“按照我们手头现有的条件和资源，的确能尝试发酵鱼露。”
“在我的控制和你的经验之下，只要我们交流密切，配合得当，成功获得高质量鱼露的可能性，是很高的。”
苏白看着自己和赵心晴将这两日获得的所有竹制围墙全部树立夯实，想了想之后，笑道：
“那要不，我们下午去钓钓鱼？”
“给鱼露弄些原料。”
“另外，我看那头林麝体型并不大，先后喂了小白虎、雪夫人、你我和猫猫鹰鹰，已经没剩下多少了。”
“也是时候补充一些肉食了。”
赵心晴想了一下，点头道：
“也好。”
“鱼类中的营养，对雪夫人伤口恢复是很有好处的。”
“我们带上雪夫人一起去？”
“她在石屋里闷了好几天了，我看已经有些耐不住了。”
“她野性未泯，让她在密闭空间里一直呆着，对身心都不好。”
苏白愣了一下，问道：
“她走得动吗？”
赵心晴嘿嘿笑道：
“让小吃货驼她去~”
牛圈里，小吃货忽然感觉后背一凉，警觉地抬起头来。
总感觉……
有什么不好的事情，就要发生了呢……
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“鱼露发酵的过程中，盐分起到的作用比较复杂，既辅助发酵，又成为鱼露本身鲜香味道的一部分。”
“同时，高盐度的存在，会极大幅度地抑制微生物的生长，让发酵过程尽量完全由鱼身上的蛋白酶完成。”
“如果我们采用了低盐的方法，虽然最后成品的鲜甜味道不会受到太大的影响，但发酵过程中，微生物却会因为盐度不够，在其中大量繁殖。”
“会对最终成品造成很大的影响。”
“所以，我们加入温度这个维度，利用高温环境，压制其余微生物的增长。”
“与此同时，鱼身上的蛋白酶，也会在合适的高温之下，显得更为活跃。”
“这将会加快鱼露的发酵过程。”
“并且较高的温度，还能很好地去除鱼露中发酵物的臭味。”
弹幕愕然道：
【臭……臭味？】
【不是调味品吗？！】
【为啥会有臭味……】
苏白笑道：
“发酵物一般都会比较臭。”
“先前有一条弹幕，其实说得对。”
“鱼露就是液化了的鱼，从某种程度上来说，你非要说它是鱼的尸水，也没什么毛病……”
弹幕：
【……】
【人类这种生物，真是太奇怪了……】
【赵博士！你还说人没有食腐性？这都吃到尸水上去了！】
【看着手里刚买回来准备蘸饺子吃的鱼露……我又迟疑了……】
【……其实真的还好，人类的现代工业水准，已经能把鱼露里的坏物质控制在相当低的维度了……】
【虽然还是不要多吃，东南某些省份胃癌确诊率极高，可能就和鱼露有关系……】
赵心晴听得连连点头，进一步和苏白确认了高温低盐发酵法的具体配比和温度，便坐在一旁沉思起来。
苏白也不着急，收拾了碗筷，直接去将竹制围墙一个个扶起来，尝试将之下半部分深深埋入土中。
上午带回来的竹子，已经全都制作完成了。
苏白手头已经没有更多材料。
所以趁着赵心晴思索的这段时间，他只能进一步完成现有竹制围墙的进度，无法继续增加竹制围墙的数量。
调整好了围墙的长度和深度之后，苏白将下方的土层牢牢夯实。
用手推在上面，比人高些的围墙墙面轻轻晃动着，显得很不牢靠。
弹幕有些担忧：
【就这？？？】
【怕是花臂大哥一巴掌，这东西就多米诺骨牌一样全倒了吧？】
【更别提那七百多公斤的棕熊了！那东西的绝对力量，恐怕比花臂大哥还强了不少啊……】
苏白却轻轻点头道：
“稍后，这围墙后面，还需要加三角形的支架。”
“有了支架的支撑之后，这围墙会坚固得多。”
“能够防风、产生视野遮断，并且阻挡一些体型正常的动物，就是这围墙存在的意义。”
“至于面对花臂大哥或者棕熊这种等级的东西，想要靠竹制围墙将之阻拦，是不可能的事情。”
“一旦对方产生了杀意，这东西当然是扛不住的。”
“但是在被破坏的时候，却会发出巨大的声音。”
“并且给我们制造一个先机。”
“这就够了。”
弹幕：
【……】
【咱就是说，你有没有想过……】
【铁制围墙咋样啊？】
苏白险些一口老血喷出来：
“你听听，这是人话吗？！”
“还特么铁制围墙？”
“我这儿是个荒野求生的人类营地，不是个炼铁厂啊！”
“后期往竹制围墙上多打几个铁钉，加固支架和墙体之间的连接强度，就已经很超标了！”
弹幕：
【说的也是，其实加装了铁钉替代草绳的连接之后，竹墙本身的韧性，已经相当可观了。】
【一说铁钉，我又想起来，能不能在围墙上搞一些对外的铁刺？这也能增加围墙的防御力吧？】
【好家伙，楼上搁这儿玩儿塔防呢，不知道的还以为要有丧尸攻城了……】
苏白摇头笑了笑：
“算了吧。”
“我们其实没那么多防御的需求。”
“别忘了，我和赵心晴现在不光有牛角弓和长矛，还有两头雕鸮和一头成年雪豹。”
“这个营地在荒野食物链中的层次，是极高的。”
“除了花臂大哥和棕熊那种恐怖的东西，其它动物只要敢靠近，都是被煮熟的下场……”
“真在围墙上加铁刺，不是不能做到，却可能先伤到自家养的小动物。”
确定了围墙的深度和初步坚固程度之后，苏白一点点将手头所有围墙全部树立起来。
绕着四米岩壁，将石屋和南侧的两块田之间，创造了半圈遮蔽。
虽然还没有彻底完工，但乍一看去，已经很有些雏形了。
赵心晴半中间跑了过来，给苏白打下手。
脚边，三小只雪豹互相追逐，胡打胡闹之间，给两人添了不少麻烦，令苏白和赵心晴颇有些啼笑皆非的感觉。
“鱼露想好了吗？”苏白问道。
赵心晴微微颔首道：
“基本有计划了。”
“随时可以开始操作。”
“按照我们手头现有的条件和资源，的确能尝试发酵鱼露。”
“在我的控制和你的经验之下，只要我们交流密切，配合得当，成功获得高质量鱼露的可能性，是很高的。”
苏白看着自己和赵心晴将这两日获得的所有竹制围墙全部树立夯实，想了想之后，笑道：
“那要不，我们下午去钓钓鱼？”
“给鱼露弄些原料。”
“另外，我看那头林麝体型并不大，先后喂了小白虎、雪夫人、你我和猫猫鹰鹰，已经没剩下多少了。”
“也是时候补充一些肉食了。”
赵心晴想了一下，点头道：
“也好。”
“鱼类中的营养，对雪夫人伤口恢复是很有好处的。”
“我们带上雪夫人一起去？”
“她在石屋里闷了好几天了，我看已经有些耐不住了。”
“她野性未泯，让她在密闭空间里一直呆着，对身心都不好。”
苏白愣了一下，问道：
“她走得动吗？”
赵心晴嘿嘿笑道：
“让小吃货驼她去~”
牛圈里，小吃货忽然感觉后背一凉，警觉地抬起头来。
总感觉……
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