第1663章 第一女厨神【13】
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灵犀饶有兴趣,也不知道包蓉蓉到底想要说什么?御膳房要是做不起来不正是你们所希望的么?
“包小姐有话尽管说,就当咱们姐妹两个聊天就行,不管什么事,也不管成不成,都不影响咱们今后的关系,怎么样?”
“黄小姐够爽快,那我就直说了,相信黄小姐也清楚,榕城的高端中餐厅,以前是你们御膳房独占鳌头,如今是现在你们对面的御宴为龙头,而个中原因,我猜测就是因为那本御厨菜谱,而如今,你们御膳房没有了那份可以利用的菜谱,所以想要迅速发展,回到以前的规模我相信也有不小的难度,我们榕城大酒店在中餐方面一直没有太多建树,但是由于我们是和官方保持长期合作,所以相对而言,客源较稳定。”
“所以说,我们二者在中餐方面是没有什么利益冲突的,不知道黄小姐认可这个说法吗?”
灵犀认为包蓉蓉说的这话的确没有问题,一个能冠以一个地区地名的酒店,其实前身往往是官方自己经营的,由于后面时代的发展,才慢慢的商业化和民营化!
但是这样的酒店因为历史的原因,往往是官方合作的第一选择,无论在什么地方,基本上算是一个惯例!或者说是潜规则!
“包小姐的意思是?”灵犀准备继续听听包蓉蓉葫芦里到底卖的什么药!
“今天黄小姐的那一份墨西哥酱香米饭让我大开眼界,而那份酱汁配方的价值我相信黄小姐肯定也是知道的,有黄小姐的酱汁配方,我相信御膳房在榕城西餐市场迟早会占有一席之地!这一点我深信不疑。”
灵犀听到这里大概就知道是怎么回事了,原来自己秘制的酱汁被别人看上了呢!
不过不妨继续听听包蓉蓉的意思!
于是优雅的点了点头,示意包蓉蓉继续往下说。
包蓉蓉看到灵犀波澜不惊的样子,也拿不准灵犀现在的想法,只得继续往下说下去。
“我有个提议,我们榕城大酒店和你们御膳房达成战略合作协议,榕城大酒店负责配合御膳房在榕城重新站稳脚跟,不论是中餐还是西餐,我们榕城大酒店全方位的配合你们御膳房,不管是食材的采购,厨师的培养,客源的分流与推荐,我们都可以全方位的予以支持!并且今年的厨王评选,我们榕城大酒店也会不遗余力的帮助你们御膳房重新登顶!”
灵犀听到这里也不由得咂舌,包蓉蓉这是下了血本呀,要不是灵犀知道包蓉蓉的真实身份,恐怕还指不定以为这是在说笑话呢!
包蓉蓉虽然名义上只是榕城大酒店西餐厅经理,但是她还有几重身份,她就是榕城大酒店老板唯一的女儿,就是如今榕城政界大的外孙女,留学回国后,重新整合资源,一手组建了榕城大酒店西餐厅,并在榕城西餐界打下了一片天空。
所以包蓉蓉所说的条件可信度是没有问题的,也不由得暗暗佩服这个女人的魄力!
灵犀也不由得怀疑,一份酱汁配方而已,有这么高的价值吗?
值得包蓉蓉如此下血本?
甚至连和家里人商量都没有商量一下,就下定这样的决心?
灵犀却不知道,一份酱汁运用好了,足以撑起一个餐厅成就一个餐饮王国。
只是灵犀脑子里的配方秘诀太多,没有认清它的价值而已。
对于灵犀来说,或许这只是一份普通的酱汁,她没有这个酱汁,她分分钟还能调出代替的酱汁?
但对于包蓉蓉来说,目前我国引进的西餐,很大程度上都会根据我国食客的饮食习惯加以改良?
灵犀的那一份酱汁就是属于符合本地人口味的酱汁!
御膳房以前不就凭借着那一锅老汤和那份菜谱成就数代人的荣华了么!
而这样的例子不在少数,云南白药秘方,漳州片仔癀秘方,五粮液酒的秘方,王守义十三香等等,这些都是通过一些不传秘方成就一个商业帝国的例子。
灵犀至少从包蓉蓉的口中确定了一件事情,那就是那份自己不是很在意的酱料,价值远远超过了自己的估计。
不过既然有价值,那就看看能不能让这个价值最大化了!
接着毫不犹豫的继续把皮球踢给了包蓉蓉:“不知道我们御膳房需要付出什么呢?”
包蓉蓉暗道眼前的黄灵犀不好对付,但是为了自己心中萌生的那个想法,也不由多想,终于说出了最终目的:“我需要你们餐厅的那份墨西哥酱香米饭的酱料配方!”
灵犀稍微思考了一下,包蓉蓉所说的那些合作条件,对如今的御膳坊来说的确算是一种扶持,比如厨师的培养,这对于御膳坊的来说就是一个不小的诱惑,客源的分流这也是一种迅速打开市场的好办法。
至于材料的采购,这个灵犀觉得完全没有必要依赖榕城大酒店,御膳房有自己的采购渠道,不光能保证质量,而且还不用受制于人,要是在这方面依靠榕城大酒店的渠道,就算价格方面能有一些优惠,但是一旦渠道出现什么问题,御膳房就会面临断粮的风险,所以这一条灵犀有自己的坚持。
关于包蓉蓉所说的帮助御膳房重新拿回厨王称号,灵犀更觉得没有必要了,这一条对于其他餐厅来说或者是一种无法拒绝的诱惑,但是对灵犀来讲,要是御膳房连这小小的称号都拿不回来,自己这么多位面就白白穿越了,这点自信还是有的。
不过,包蓉蓉也能算是一大助力,毕竟有官方背景,还是能够利用一下,这样也能降低一下自己任务的难度。
想清楚得失,灵犀缓缓的开口了。
“包小姐,酱料我可以分享,但是,我觉得,你没有付出足够的诚意!”
包蓉蓉一听,有戏?
“只要黄小姐有合作的意思,那所有的条件我们都可以慢慢谈!”
灵犀微微一笑!
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“包小姐有话尽管说,就当咱们姐妹两个聊天就行,不管什么事,也不管成不成,都不影响咱们今后的关系,怎么样?”
“黄小姐够爽快,那我就直说了,相信黄小姐也清楚,榕城的高端中餐厅,以前是你们御膳房独占鳌头,如今是现在你们对面的御宴为龙头,而个中原因,我猜测就是因为那本御厨菜谱,而如今,你们御膳房没有了那份可以利用的菜谱,所以想要迅速发展,回到以前的规模我相信也有不小的难度,我们榕城大酒店在中餐方面一直没有太多建树,但是由于我们是和官方保持长期合作,所以相对而言,客源较稳定。”
“所以说,我们二者在中餐方面是没有什么利益冲突的,不知道黄小姐认可这个说法吗?”
灵犀认为包蓉蓉说的这话的确没有问题,一个能冠以一个地区地名的酒店,其实前身往往是官方自己经营的,由于后面时代的发展,才慢慢的商业化和民营化!
但是这样的酒店因为历史的原因,往往是官方合作的第一选择,无论在什么地方,基本上算是一个惯例!或者说是潜规则!
“包小姐的意思是?”灵犀准备继续听听包蓉蓉葫芦里到底卖的什么药!
“今天黄小姐的那一份墨西哥酱香米饭让我大开眼界,而那份酱汁配方的价值我相信黄小姐肯定也是知道的,有黄小姐的酱汁配方,我相信御膳房在榕城西餐市场迟早会占有一席之地!这一点我深信不疑。”
灵犀听到这里大概就知道是怎么回事了,原来自己秘制的酱汁被别人看上了呢!
不过不妨继续听听包蓉蓉的意思!
于是优雅的点了点头,示意包蓉蓉继续往下说。
包蓉蓉看到灵犀波澜不惊的样子,也拿不准灵犀现在的想法,只得继续往下说下去。
“我有个提议,我们榕城大酒店和你们御膳房达成战略合作协议,榕城大酒店负责配合御膳房在榕城重新站稳脚跟,不论是中餐还是西餐,我们榕城大酒店全方位的配合你们御膳房,不管是食材的采购,厨师的培养,客源的分流与推荐,我们都可以全方位的予以支持!并且今年的厨王评选,我们榕城大酒店也会不遗余力的帮助你们御膳房重新登顶!”
灵犀听到这里也不由得咂舌,包蓉蓉这是下了血本呀,要不是灵犀知道包蓉蓉的真实身份,恐怕还指不定以为这是在说笑话呢!
包蓉蓉虽然名义上只是榕城大酒店西餐厅经理,但是她还有几重身份,她就是榕城大酒店老板唯一的女儿,就是如今榕城政界大的外孙女,留学回国后,重新整合资源,一手组建了榕城大酒店西餐厅,并在榕城西餐界打下了一片天空。
所以包蓉蓉所说的条件可信度是没有问题的,也不由得暗暗佩服这个女人的魄力!
灵犀也不由得怀疑,一份酱汁配方而已,有这么高的价值吗?
值得包蓉蓉如此下血本?
甚至连和家里人商量都没有商量一下,就下定这样的决心?
灵犀却不知道,一份酱汁运用好了,足以撑起一个餐厅成就一个餐饮王国。
只是灵犀脑子里的配方秘诀太多,没有认清它的价值而已。
对于灵犀来说,或许这只是一份普通的酱汁,她没有这个酱汁,她分分钟还能调出代替的酱汁?
但对于包蓉蓉来说,目前我国引进的西餐,很大程度上都会根据我国食客的饮食习惯加以改良?
灵犀的那一份酱汁就是属于符合本地人口味的酱汁!
御膳房以前不就凭借着那一锅老汤和那份菜谱成就数代人的荣华了么!
而这样的例子不在少数,云南白药秘方,漳州片仔癀秘方,五粮液酒的秘方,王守义十三香等等,这些都是通过一些不传秘方成就一个商业帝国的例子。
灵犀至少从包蓉蓉的口中确定了一件事情,那就是那份自己不是很在意的酱料,价值远远超过了自己的估计。
不过既然有价值,那就看看能不能让这个价值最大化了!
接着毫不犹豫的继续把皮球踢给了包蓉蓉:“不知道我们御膳房需要付出什么呢?”
包蓉蓉暗道眼前的黄灵犀不好对付,但是为了自己心中萌生的那个想法,也不由多想,终于说出了最终目的:“我需要你们餐厅的那份墨西哥酱香米饭的酱料配方!”
灵犀稍微思考了一下,包蓉蓉所说的那些合作条件,对如今的御膳坊来说的确算是一种扶持,比如厨师的培养,这对于御膳坊的来说就是一个不小的诱惑,客源的分流这也是一种迅速打开市场的好办法。
至于材料的采购,这个灵犀觉得完全没有必要依赖榕城大酒店,御膳房有自己的采购渠道,不光能保证质量,而且还不用受制于人,要是在这方面依靠榕城大酒店的渠道,就算价格方面能有一些优惠,但是一旦渠道出现什么问题,御膳房就会面临断粮的风险,所以这一条灵犀有自己的坚持。
关于包蓉蓉所说的帮助御膳房重新拿回厨王称号,灵犀更觉得没有必要了,这一条对于其他餐厅来说或者是一种无法拒绝的诱惑,但是对灵犀来讲,要是御膳房连这小小的称号都拿不回来,自己这么多位面就白白穿越了,这点自信还是有的。
不过,包蓉蓉也能算是一大助力,毕竟有官方背景,还是能够利用一下,这样也能降低一下自己任务的难度。
想清楚得失,灵犀缓缓的开口了。
“包小姐,酱料我可以分享,但是,我觉得,你没有付出足够的诚意!”
包蓉蓉一听,有戏?
“只要黄小姐有合作的意思,那所有的条件我们都可以慢慢谈!”
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