何以笙箫默小说 > 通房丫鬟要爬墙 > 112.以假乱真

112.以假乱真

    叶子川轻松口气,似是想要转移注意力,手中拿着筷子无意识的夹起碗中的菜就吃了起来。

    等到被口中那肥嫩弹牙、鲜香嫩滑的感觉吸引,叶子川下意识看了眼手中夹着的鲍鱼,舌尖淡淡的甜味伴着海鲜特有的鲜香,让他猛地将剩下的鲍鱼给一口吃了。

    孟薇做的个头并非是最好的一头鲍,因为一头鲍的个头太大,这古代吃东西都很注重规矩,虽然护国侯府还不至于到‘食不言’的地步,但是也没有过相互喂食之类的情况,所以若是个头太大,怕是一人吃上一个,别的菜色就吃不了几口就要饱了,而又不能分食给别人,可不就只能浪费了?

    “这个味道真不错,吃起来就是比起一头鲍也毫不逊色。”

    叶子川丝毫不记得自己刚才说了什么,吃完一个又迫不及待的夹了一个。

    南宫云恒见此也尝了一个,跟着点了点头:“确实不错。”

    “我靠,真是神了,这八头鲍竟然吃起来这么鲜美,若不是看着个头知道是八头鲍,恐怕我都要被骗了,”楚惊风表现的最为惊喜,不由转头看向孟薇,“小薇薇,你介不介意传授一下是怎么把这八头鲍做成一头鲍的滋味的?”

    楚惊风自然不是随口一问,他是真的好奇,明明大家都是一双手,但是有些人却怎么都比不上孟薇做出的味道,后来他家厨娘实在是做不出来,说可能是做这道菜的人有什么秘方也说不定。

    他听后深以为然,虽然孟薇做别的菜手艺都不差,但是这鲍鱼可是价值不菲,他就算不是采买之人,不知道鲍鱼的确切价值,但可能是因为在酒楼里吃的次数多了,他也知道一些。

    一头鲍大都是可遇而不可求之物,小的酒楼可是没有一头鲍,大的酒楼,例如香云楼倒是有,可是分量也少得可怜,且他也不过吃过两次,至于八头鲍,他倒是吃过很多次。

    之所以贵,除了外形大小,最重要的还是滋味不一样。

    如果这八头鲍能够做的和一头鲍一样的滋味,那他也不会心心念念都是一头鲍了!

    孟薇见楚惊风的目光完全不像是随口一提,而是目光闪亮的看着自己,不由扯了扯唇角:“可能要让楚公子失望了,这并不是八头鲍。”

    “不是八头鲍?”楚惊风又仔细看了看大小,虽然心中确定是八头鲍,但却些试探的问道:“难不成是四头鲍缩水了?还是十六头鲍被水泡发胀了?”

    老太爷正准备夹一个鲍鱼的手顿了顿。

    叶子川:

    四皇子:要是这鲍鱼泡一下就能发胀大一号,恐怕宫里的鲍鱼也不安全了。

    护国侯夫妇:楚丞相,你这儿子来蹭吃怕是没带脑子吧?

    孟薇抿了抿唇,若不是场合不对,她这会恐怕已经笑出了声。

    “楚公子,这道菜其实其实是用菌菇做的,与鲍鱼并无什么关系。”

    “菌菇?”

    这些就连四皇子也不由疑惑起来:“有这么大的菌菇吗?”

    原谅他在宫中吃得菌菇大多是平菇与香菇,或者是猴头菇,可这怎么看也不像是其中一种做的。

    看着众人怀疑的神色,孟薇想起了最初给叶子川做的那道拍黄瓜,她懒得削皮就这么做成菜之后,叶子川竟然不认识那是黄瓜

    这么想着,孟薇大致知道四皇子为什么吃惊了。

    “奴婢是用一种叫做杏鲍菇的菌菇雕琢成了鲍鱼的样子,其中加了不少的调料,使其尝起来与鲍鱼并没有什么两样,但是实际上奴婢也是想着昨天吃的太过油腻,用这菌菇做的菜,一方面滋味更见鲜美,另一方便也是不会腻味,这热天吃多了肉会让人反胃难受。”

    “不是鲍鱼做的竟然也这么鲜美,孟薇,你做的真好。”

    最满意的无疑是侯爷夫人了,因为昨天跟着吃了那么多牛肉,她后来还怕之前那几天的素都白吃了,刚才看到那盘鲍鱼都不敢动,就怕长肉,却不想现在听到这鲍鱼既有一头鲍的鲜美,又是素的,心里不可谓不满意,忙也让身边丫鬟夹了一个尝尝,顿时对她的手艺给予了肯定。

    楚惊风呆呆的看着面前的鲍鱼:“所以现在护国侯府连一个小丫鬟也这么厉害了吗?”

    岂止是厉害?

    这以假乱真都能用牛x来形容了。

    看着众人目瞪口呆的样子,孟薇继续道:“其实这道干切火腿也是素的,还有这个白果滑鸡丁,还有这个酥脆鳝,都是素的”

    众人再次大惊,没等孟薇再说,楚惊风也顾不得什么礼仪,直接起身夹了一块被切开了的肘子,尝了尝才道:“这个肘子也是素的吧?要不然怎么可能做的一点都不显肥腻,还这么酥烂香醇?”

    侯爷夫人双眼一亮,正要让丫鬟也夹一块尝尝鲜,却在听到孟薇说的话时将还未出口的话给咽了下去。

    “这肘子真的是猪肘子”

    楚惊风被打脸了,笑容敛了敛,下一刻又夹了一块:“是真的就是真的,反正我是男人,男人哪儿有不吃肉的?我又不怕胖!”

    怕胖的侯爷夫人:

    等到用完午膳,孟薇正要下去歇息,就被老太爷叫住了:“今天听说他们吃了那个叫什么麻辣小红虾的菜,且还赞不绝口,你晚上记得做那道菜。”

    哟呵!

    还学会点菜了?

    不过恐怕要让他失望了:“回老太爷,麻辣小红虾这道菜必须要鲜活的虾才是最好,且府中并没有这种食材,京中也没有人卖。”

    “那你之前是从哪儿来的?”

    “之前是前一天让人去城外郊区传话,第二天一早农户起来网捞的,所以才会鲜活好吃,若是老太爷想要吃,只能等到明日了。”

    反正她已经把做法交给徐震了,想来明天香云楼就会有这道菜,她可以直接让人去香云楼买回来,也不必自己辛苦做了。

    老太爷没想到想吃个东西会这么麻烦,心中微微失望但也只能如此:“那就明天吃吧,不过那些农户打捞也辛苦,多给点银子。”

    ( = )

    

    http://www.yetianlian.net/yt53707/20319413.html

    请记住本书首发域名:www.yetianlian.net。何以笙箫默小说手机版阅读网址:m.yetianlian.net