第一百五十五章
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洛青禾也在她家小厨房哭出声来,面对着一盆鲶鱼和河虾开始犯难。
怪不地师傅要带她去看人家刀工,竟是在这里等着她呢,她本来就不喜欢亲自动手,更何况是这么鲜活的鲶鱼,她其实挺害怕的。
不过段师傅嘴硬,非说不是因为人家徒弟刀工比她好,而是想要锻炼自己,要做好一道主菜,那么从最根本的开始就是食材最初的样子,以及食材本身如何,和食材的基本特性,这都是要厨师自己掌握的,一旦掌握了这些东西,才能真正的做好一道菜。
洛青禾就是缺少这样的东西,因为她不喜欢杀这些东西,所以每次都是现成的端上来让她做,现在段老师傅让她从一开始就操刀,还真的是有些难为她了。
不过要是洛青禾能做到这一点,那么她的厨艺,无疑会再次得到提升。
先是解决鲶鱼,段师傅有模有样的教洛青禾怎么用棍子把一条鲶鱼敲晕,洛青禾一听只把鱼敲晕就开始开膛破肚,有些害怕:“师傅,这样是不是不太好呀,不是该一刀毙命么?”
“我知道你的意思,你以为一刀毙命就完全没有感觉么?我们虽然食肉,但绝不会滥杀,把他敲晕,其实就没有任何意识了,这样的话,我们既减轻痛苦,又得到最新鲜的食材,我就说你不懂,你还不信,来,你自己试试。”
洛青禾接过段师傅手上的木棍,心里开始打鼓,这一棍子下去,小鱼可就一命呜呼了。
谁知洛青禾是真的没有经验,那鱼就在桌子上的案台上,洛青禾一棍下去,那鱼身子太滑,虽然重力达到了,但鱼也滚落在地,洛青禾吓得没了声音,不过那鱼显然更严重,连尾巴都不动弹了。
“我,我这是把他打死了?”洛青禾不确定的问。
段成融走过去,拧着鱼尾巴把鱼提起来,然后跟她说,“倒也不是,只能说鱼之将死,你下手重了点儿,算了,您把棍子给我,我给你好好演示一下,你可得看清楚,我只教一遍。”
洛青禾乖乖的教出凶器,就见段成融一条鱼一棍子,敲完直接往另一只桶里面甩过去,她悄然走过去看,发现里面的鱼都一个个盘靓条顺的躺着,但又没有那种死气,洛青禾看完还是觉得有些意思的。
“看清楚了吧。”
洛青禾机械的双手鼓掌,不过眼里还是很认真的在赞同段成融的手法。
“哼,那现在这一步就该你了,你以前应该也没少做吧?”
不过段成融想错了,洛青禾身边一直是有帮手的,所以杀鱼这种事情一向是有人代劳,连着开膛破肚都省了,直接就是洗好的给送来,至于要剔骨还是成片儿,就由青禾亲自操刀。
“我尽量吧。”
反正都是要做的,既然是学艺,那么不可能徒弟不听师傅的道理,洛青禾颤巍巍的拿起菜刀。
段成融对她生疏的刀法无话可说,这丫头竟然不杀生?
“你的刀!再往内侧走的话,铁定会伤了自己,你听到没?”
段成融没想到自己就这么当了一回乌鸦嘴,刚说完,洛青禾就把手指割破了。
口子不大,洛青禾先是吓了一跳,后又神气道:“啊!我的手!”
段成融脸上的尴尬一言难尽,就这么个小伤,好像很痛的样子,而且你那眼神分明就是高兴吧?自认为逃过一劫?
呵,想得太天真。
“拿水冲一下就是,你再叫两声儿,伤口都快愈合了,赶紧的,给我片成鱼片儿!后面这么多鱼等着你呢。”
小云刚在屋里忙活,洗完青禾的脏衣服要拿去晾起来,谁知道听见青禾一声大叫,忙的手上的衣服否晾不起来,甩下就往厨房跑:“姑娘!”
半路正撞上杨潼,他不看就知道里面怎么回事儿,所以把小云给拦下了,然后说:“段师傅也在里面呢,你别担心,与其去打扰人家师徒传道受业,不如去给我弄点儿吃的,我这早上好像都没吃个什么,胃里空空的。”
“真的没事么?可是姑娘她...”
“没事没事。”杨老狐狸依旧把人给拦在外面,然后对她说:“你还要晾衣服?那就赶紧把手头上的事情做完,厨房他们会看着办,你一会儿把东西送到前厅来哈。”
小云无法,只得犹犹豫豫的答应了:“是,那先生你稍等。”
齐山侯府。
今天的天气算是万里晴空,唯一的白云,便是广陵这遍地白雪了,本是极好的天气,可整个齐山侯府,却显得冷冷清清。
因着齐山侯府当日被公然封门,虽然后来齐山侯进宫后回来,门又开了,可大家总带着几分小心,所以宅子里难免少了些人气儿,听说太医已经去了云安那边,洪氏也不得不过去看看,一是看这丫头的伤怎么样了,二是这件事已经闹了出去,云安伤得这么重,她总要来走走过场,也免得有人说她闲话。
可她和云安注定不对付,刚进门,云安房里就砸出一个花瓶,四分五裂,正碎在洪氏脚跟前,这要是夏天一双小布鞋,没得划伤脚背,好在冬天穿着毛鞋,也没怎么碰着,可洪氏这就忍不了了,她带着怒意走进去。
正听到云安的吼叫声:“滚!都给我滚!为什么方少泽那个贱人就能治好,我的就不能了?你们是故意的对不对?是不是也被那个妖女蛊惑了,才来害我是不是?!”
“郡主,你的情况特殊啊,本来烫伤和就会引起这样的情况,这个时候尽量不要去触碰伤口,最好是平躺静卧,可我们赶到齐山侯府时,您的伤口几乎都因为重力溃烂,想必是您动作太大导致的,这样难免会留下伤痕,我们也是无能——”
“呸!一群庸医!”云安闻言,直接朝那太医脸上吐了口水,那太医哪里受过这样的侮辱,登时敢怒不敢言,心里对云安厌恶极了。
“分明是你们耽误了时间,我早就听说了,你们先去看了方少泽,最后才来看我,好大的胆子,你们是不是瞧不起我齐山侯府?没把我当回事!”
那太医这次倒是冷静了,只看着地面,根本不愿意抬头看云安一眼:“郡主你误会了,方公子那边是皇上让我们去的,我们也只是听命行事,绝对没有郡主你说的那个意思。”
“你放屁!我管你们是不是听命行事,现在我好不了了,你们也别想好过,要是我真的留下伤痕,一定要你们好看!”
那太医心下一笑,好大的口气,面上却惭愧道:“既然如此,还请郡主赎罪,我恐怕治不了这伤。”
“你说什么?你这是什么意思?你竟然敢不给我看伤?谁给你们的胆子?你们是想死么?!”
这话说的就太过了,那太医的态度也不自觉硬气起来:“郡主言重了,若是臣能,那您大可上报皇上,君要臣死臣不得不死,你又有什么资格定论臣的生死?”
“你顶撞本郡主?!简直反了天了,你算什么东西?不过是个破郎中,行,我不能,我父亲齐山侯也不能么?他可是太后娘娘的亲弟弟!”
洪氏在外面门口扶额,这丫头,正是无知无畏。
还没等她进去,里面的几位太医估计是待不下去了,一众从里面出来,洪氏回过神来,就算云安把人得罪了,她们可不能得罪,于是急忙给赔礼道歉。
那太医自然也是和颜悦色的答应了,太医虽确实是官职,但也不是什么高官俸禄,全靠本事吃饭,当然不会给侯夫人脸色,客套几句后,还是走了。
云安生生把人逼走,洪氏反正是不会再为了她去请予以出来了,她要想看病,今后也只配在外面看诊了。
陆嬷嬷道:“刚才郡主说要见侯爷,那我们要不要让侯爷过来?”
洪氏本来就因为这件事颜面扫地,大家都说他们不会教养孩子,洪氏真是恨极了云安三翻四次拖累自己,她快意道:“哈哈,现在她还敢见侯爷?那就让她见一见好了,今后不管她想要什么,你们都给我顺着她,免得别人说我这继母不会做人,落井下石,只是那太医,她要是再要请,可就别找我了,我丢不起这个人!”
以前她还会担心云安会做出对她影响不好的事情来,毕竟天下继母没一个好当的,所以她对云安才诸多忍让,现在既然她都已经毁了容,以后怕是连房门都不敢走出去,那自己也就不用做戏了,全当白养一个废人好了!
可洪氏到底还是留了个心眼儿,在照顾云安的人手里安插了自己的人,一有什么特别的事情就要给自己回报,洪氏问道:“侯爷去看了云安之后都说什么了?”
那人答:“今天侯爷并没有去看郡主,现下郡主已经快气疯了。”
“哦?侯爷竟然没有去?那他现在是在何处?有没有说为什么不去看云安?”
那人也没说出个什么所以然来,只说侯爷大概是不愿意去,但又说还是要给郡主请大夫,变让人退下了,一个人锁在房间里。
其实这件事,洪氏并不是没有顾虑,她之所以会让人什么都顺着云安,确实害怕了,因为昨天事情她并没有处理妥当,现在回想起来,太多落人话柄的地方。
而且这次云安犯了众怒,皇上到底会不会迁怒他们也还是个未知数。
她想找陆嬷嬷来商量此事,谁知一传,才知道陆嬷嬷已经回老家省亲去了。
洪氏抱怨了一下,这个时候还走什么亲戚?但又没有办法,只能作罢。
洛清文为什么把自己锁起来?因为他现在太乱了,要是不把自己锁起来,他都不知道自己会去干些什么事情,比如去找昨天那个小姑娘?
不行,这样会让人说闲话的。
都多少年了?十八年了吧?
那也是一个冬天,他就是在那一年在外流浪,没几天就走破了脚上的一双鞋,而后他饥寒交迫,最后只能以一些能够捕食的野物充饥,不过没有工具,他也是能抓些蛇虫鼠蚁来填饱肚子,甚至还啃过树皮。
他混在一群人里,将自己的容貌也隐藏了起来,可他在野外的生活经验太少了,每次一有能充饥的果子,都会被先一步抢完,因为他很多野生的东西,根本就不认识,当时最好吃的东西,竟然是大山里的老鼠。
可即使这样,他也只能苟活下去,他一定要逃出这个地方,才会有希望。
直到有一天,在他已经记不得正常人该以什么为食的时候,他又久违的闻到了,真正的,食物的味道。
这一刻,难民们都被那香味勾去了魂儿一样。
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洛青禾就是缺少这样的东西,因为她不喜欢杀这些东西,所以每次都是现成的端上来让她做,现在段老师傅让她从一开始就操刀,还真的是有些难为她了。
不过要是洛青禾能做到这一点,那么她的厨艺,无疑会再次得到提升。
先是解决鲶鱼,段师傅有模有样的教洛青禾怎么用棍子把一条鲶鱼敲晕,洛青禾一听只把鱼敲晕就开始开膛破肚,有些害怕:“师傅,这样是不是不太好呀,不是该一刀毙命么?”
“我知道你的意思,你以为一刀毙命就完全没有感觉么?我们虽然食肉,但绝不会滥杀,把他敲晕,其实就没有任何意识了,这样的话,我们既减轻痛苦,又得到最新鲜的食材,我就说你不懂,你还不信,来,你自己试试。”
洛青禾接过段师傅手上的木棍,心里开始打鼓,这一棍子下去,小鱼可就一命呜呼了。
谁知洛青禾是真的没有经验,那鱼就在桌子上的案台上,洛青禾一棍下去,那鱼身子太滑,虽然重力达到了,但鱼也滚落在地,洛青禾吓得没了声音,不过那鱼显然更严重,连尾巴都不动弹了。
“我,我这是把他打死了?”洛青禾不确定的问。
段成融走过去,拧着鱼尾巴把鱼提起来,然后跟她说,“倒也不是,只能说鱼之将死,你下手重了点儿,算了,您把棍子给我,我给你好好演示一下,你可得看清楚,我只教一遍。”
洛青禾乖乖的教出凶器,就见段成融一条鱼一棍子,敲完直接往另一只桶里面甩过去,她悄然走过去看,发现里面的鱼都一个个盘靓条顺的躺着,但又没有那种死气,洛青禾看完还是觉得有些意思的。
“看清楚了吧。”
洛青禾机械的双手鼓掌,不过眼里还是很认真的在赞同段成融的手法。
“哼,那现在这一步就该你了,你以前应该也没少做吧?”
不过段成融想错了,洛青禾身边一直是有帮手的,所以杀鱼这种事情一向是有人代劳,连着开膛破肚都省了,直接就是洗好的给送来,至于要剔骨还是成片儿,就由青禾亲自操刀。
“我尽量吧。”
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“你的刀!再往内侧走的话,铁定会伤了自己,你听到没?”
段成融没想到自己就这么当了一回乌鸦嘴,刚说完,洛青禾就把手指割破了。
口子不大,洛青禾先是吓了一跳,后又神气道:“啊!我的手!”
段成融脸上的尴尬一言难尽,就这么个小伤,好像很痛的样子,而且你那眼神分明就是高兴吧?自认为逃过一劫?
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“拿水冲一下就是,你再叫两声儿,伤口都快愈合了,赶紧的,给我片成鱼片儿!后面这么多鱼等着你呢。”
小云刚在屋里忙活,洗完青禾的脏衣服要拿去晾起来,谁知道听见青禾一声大叫,忙的手上的衣服否晾不起来,甩下就往厨房跑:“姑娘!”
半路正撞上杨潼,他不看就知道里面怎么回事儿,所以把小云给拦下了,然后说:“段师傅也在里面呢,你别担心,与其去打扰人家师徒传道受业,不如去给我弄点儿吃的,我这早上好像都没吃个什么,胃里空空的。”
“真的没事么?可是姑娘她...”
“没事没事。”杨老狐狸依旧把人给拦在外面,然后对她说:“你还要晾衣服?那就赶紧把手头上的事情做完,厨房他们会看着办,你一会儿把东西送到前厅来哈。”
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今天的天气算是万里晴空,唯一的白云,便是广陵这遍地白雪了,本是极好的天气,可整个齐山侯府,却显得冷冷清清。
因着齐山侯府当日被公然封门,虽然后来齐山侯进宫后回来,门又开了,可大家总带着几分小心,所以宅子里难免少了些人气儿,听说太医已经去了云安那边,洪氏也不得不过去看看,一是看这丫头的伤怎么样了,二是这件事已经闹了出去,云安伤得这么重,她总要来走走过场,也免得有人说她闲话。
可她和云安注定不对付,刚进门,云安房里就砸出一个花瓶,四分五裂,正碎在洪氏脚跟前,这要是夏天一双小布鞋,没得划伤脚背,好在冬天穿着毛鞋,也没怎么碰着,可洪氏这就忍不了了,她带着怒意走进去。
正听到云安的吼叫声:“滚!都给我滚!为什么方少泽那个贱人就能治好,我的就不能了?你们是故意的对不对?是不是也被那个妖女蛊惑了,才来害我是不是?!”
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那太医心下一笑,好大的口气,面上却惭愧道:“既然如此,还请郡主赎罪,我恐怕治不了这伤。”
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这话说的就太过了,那太医的态度也不自觉硬气起来:“郡主言重了,若是臣能,那您大可上报皇上,君要臣死臣不得不死,你又有什么资格定论臣的生死?”
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洪氏在外面门口扶额,这丫头,正是无知无畏。
还没等她进去,里面的几位太医估计是待不下去了,一众从里面出来,洪氏回过神来,就算云安把人得罪了,她们可不能得罪,于是急忙给赔礼道歉。
那太医自然也是和颜悦色的答应了,太医虽确实是官职,但也不是什么高官俸禄,全靠本事吃饭,当然不会给侯夫人脸色,客套几句后,还是走了。
云安生生把人逼走,洪氏反正是不会再为了她去请予以出来了,她要想看病,今后也只配在外面看诊了。
陆嬷嬷道:“刚才郡主说要见侯爷,那我们要不要让侯爷过来?”
洪氏本来就因为这件事颜面扫地,大家都说他们不会教养孩子,洪氏真是恨极了云安三翻四次拖累自己,她快意道:“哈哈,现在她还敢见侯爷?那就让她见一见好了,今后不管她想要什么,你们都给我顺着她,免得别人说我这继母不会做人,落井下石,只是那太医,她要是再要请,可就别找我了,我丢不起这个人!”
以前她还会担心云安会做出对她影响不好的事情来,毕竟天下继母没一个好当的,所以她对云安才诸多忍让,现在既然她都已经毁了容,以后怕是连房门都不敢走出去,那自己也就不用做戏了,全当白养一个废人好了!
可洪氏到底还是留了个心眼儿,在照顾云安的人手里安插了自己的人,一有什么特别的事情就要给自己回报,洪氏问道:“侯爷去看了云安之后都说什么了?”
那人答:“今天侯爷并没有去看郡主,现下郡主已经快气疯了。”
“哦?侯爷竟然没有去?那他现在是在何处?有没有说为什么不去看云安?”
那人也没说出个什么所以然来,只说侯爷大概是不愿意去,但又说还是要给郡主请大夫,变让人退下了,一个人锁在房间里。
其实这件事,洪氏并不是没有顾虑,她之所以会让人什么都顺着云安,确实害怕了,因为昨天事情她并没有处理妥当,现在回想起来,太多落人话柄的地方。
而且这次云安犯了众怒,皇上到底会不会迁怒他们也还是个未知数。
她想找陆嬷嬷来商量此事,谁知一传,才知道陆嬷嬷已经回老家省亲去了。
洪氏抱怨了一下,这个时候还走什么亲戚?但又没有办法,只能作罢。
洛清文为什么把自己锁起来?因为他现在太乱了,要是不把自己锁起来,他都不知道自己会去干些什么事情,比如去找昨天那个小姑娘?
不行,这样会让人说闲话的。
都多少年了?十八年了吧?
那也是一个冬天,他就是在那一年在外流浪,没几天就走破了脚上的一双鞋,而后他饥寒交迫,最后只能以一些能够捕食的野物充饥,不过没有工具,他也是能抓些蛇虫鼠蚁来填饱肚子,甚至还啃过树皮。
他混在一群人里,将自己的容貌也隐藏了起来,可他在野外的生活经验太少了,每次一有能充饥的果子,都会被先一步抢完,因为他很多野生的东西,根本就不认识,当时最好吃的东西,竟然是大山里的老鼠。
可即使这样,他也只能苟活下去,他一定要逃出这个地方,才会有希望。
直到有一天,在他已经记不得正常人该以什么为食的时候,他又久违的闻到了,真正的,食物的味道。
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