第146章:干翻西街小吃一条街
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牙行小哥还记得她们，小夫妻俊俏的呦，这就很容易给人留下深刻的印象呀，而且他们是自己来牙行以后做成的第一笔单子，自然记得。
听说她们这次是专门来找自己看铺面的，因为上次他说过，下次有需要还可以找他来着，姜岁觉得他这个人还不错，懂人情世故，所以才会再来找他，指名让他给自己介绍。
还是老规矩，二百文的跑腿费，就看西大街那一整条小吃街的铺面。
这西大街可老长，老热闹了，一整条街上卖什么的都有，卖小吃的更是多的不得了。
而且，附近一大片的居民区，根本不愁人流量。
反正你想做点啥生意，只要有启动资金，有手艺，赚钱是早晚的事情。
“姜娘子，您要做点什么生意啊？想要宽敞点的铺面，还是说小点的也行？”
这做小吃生意的话，铺面不用太大，因为不比正经吃三餐的酒楼饭馆一样，往那一坐就是最少半个时辰起步，所以地方一定要宽敞，摆的桌子要多，足够客流轮换。
小吃不一样，相当于快食，匆匆忙忙的填个肚子，吃饱了就走，经济又实惠。
姜岁对自己的酸辣粉那是绝对自信的，而且她想着既然来了济州府，她就不打算只卖酸辣粉，她还要连着面食一起搞。
济州这边爱吃面食，也能吃辣，所以她到时候还打算搞一些现代特别火爆的面食，豌杂面啊，红油抄手啊，炒面炒饭之类的，种类多，顾客的选择多样，这样口味也不会疲劳，这样一来，小的铺面肯定是施展不开的，至少这堂内，五六张桌子是必须要摆上的吧？
“稍微大点宽敞点的吧，尤其是厨房必须要能施展的开，我们准备做小吃生意，地段的话，稍微靠前一点，最好是周围卖小吃的店得多！”
前头这些要求，牙行小哥觉得还挺正常的，但是后面这个，他倒是第一次听说。
“姜娘子，别人都是要求租的铺面周围同行得少，这样才不会被抢生意，怎么到您这儿，还和人家相反呢？”
姜岁闻言，自信一笑：
“因为要有对比才能有竞争啊，没有竞争的话，顾客们怎么知道，到底哪家才是真正的人间美味呢？”
姜岁既然来了这繁华的济州府，虽然起步点低了，但是她定下一个小目标，那就是要干翻这西街小吃一条街，成为这街上生意最好，味道最好，口碑最好的小食铺子！
牙行小哥听了她的描述，给她竖起大拇指夸赞道：
“哟，那姜娘子您得是这个，听您这口气，想来在做吃的上面是把好手吧？到时候您这铺子一开张，我绝对得经常来捧场，还得叫上我牙行的兄弟们来一品什么叫人间美味！”
瞧瞧，这小哥多会说话，机灵的很，未来牙行销冠提前预约了。
“小哥，那真不是我老婆子夸大话，我这小儿媳妇在做生意和研究美食这块，那是真没得说，到时候开张了你来吃东西，保准把你的胃牢牢抓住了。”
萧母也是姜岁的第一大粉头子啊，忠实的拥护者，在她看来，姜岁哪哪都好，那就没有不好不周到的地方。
其实，此刻自信的姜岁落在萧鹤川的眼里，也是分外迷人的。
对他来说，她是很特别的，人在做什么事情之前，总是难免自我怀疑，因为人们也不确定自己选择的这条路到底行不行得通，容易打退堂鼓，尤其是做生意这块，一开始都是赌上整个身家，成则飞黄腾达，败则一无所有，需要莫大的勇气。
但是姜岁不同，她不管做什么都很自信，有种运筹帷幄的感觉，就好像她知道自己不会失败，一定会成功一样。
自己恢复正常以来，和她相处下来，在她身上看见的永远只有积极和自信，还有未雨绸缪的先见，不会因为一点打击就垂头丧气，怀疑人生，而是越战越勇。
所以他有时候怀疑，他的枕边人是不是骨子里住着另外一个灵魂？那个她通晓四书五经，学识渊博，见过大世面，懂得许多甚至他都不懂的道理，还会很多稀奇古怪的手艺？
连重生这样的事情都发生在自己身上了，他合理的怀疑这个世界上或许还有更加匪夷所思的事情。
他不但不会感觉到害怕，甚至会觉得很有意思，越是好奇便越想靠近，慢慢发掘！
“说的我都迫不及待了，巴不得你们早点开张大吉呢！”
小哥有几分说场面话的意思，但是也是真的有点好奇了。
根据姜岁的要求，小哥在心里有了几个预选，西街符合要求的一共还有四间没有租售出去的铺面，他带他们一一去看。
其实每间铺子的格局都是差不多的，只是南北方向的问题，这也就关系到店内光线问题，首选肯定得是明亮一些的才好，但是两间铺子虽然大堂挺宽敞的，可是厨房却略显拥挤，另外两间，外面的大厅没有那么的宽敞，但是厨房却是能施展的开的。
桌子的话，刚好能摆个六张四方的，就是这光线可能差了点，事事难两全嘛，不可能什么要求都刚好达到心里的预期。
姜岁和萧母商量了一下，选定了一个铺面，离家里近，也比较靠前，厨房还算宽敞，到时候三个人在里面忙活也能走得开，就是这店里的装修有些旧了。
光线差了点也不怕，重新刷点颜色亮一些的漆上去，摆设上面花点心思，可以营造出视觉上的明亮效果。
虽然是小吃店，没有饭馆酒楼那么讲究，可姜岁却觉得，该精致的地方还是得精致一点，就是要和别人家的潦草形成对比才行。
但这都是后话了，先把铺子定下来，简单装潢一番，还有一个多月就过年了，也不急着立马就要开张。
既然选定了地方，接下来就是谈租金了，也不知道这五十两银票够不够租下来的。
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听说她们这次是专门来找自己看铺面的，因为上次他说过，下次有需要还可以找他来着，姜岁觉得他这个人还不错，懂人情世故，所以才会再来找他，指名让他给自己介绍。
还是老规矩，二百文的跑腿费，就看西大街那一整条小吃街的铺面。
这西大街可老长，老热闹了，一整条街上卖什么的都有，卖小吃的更是多的不得了。
而且，附近一大片的居民区，根本不愁人流量。
反正你想做点啥生意，只要有启动资金，有手艺，赚钱是早晚的事情。
“姜娘子，您要做点什么生意啊？想要宽敞点的铺面，还是说小点的也行？”
这做小吃生意的话，铺面不用太大，因为不比正经吃三餐的酒楼饭馆一样，往那一坐就是最少半个时辰起步，所以地方一定要宽敞，摆的桌子要多，足够客流轮换。
小吃不一样，相当于快食，匆匆忙忙的填个肚子，吃饱了就走，经济又实惠。
姜岁对自己的酸辣粉那是绝对自信的，而且她想着既然来了济州府，她就不打算只卖酸辣粉，她还要连着面食一起搞。
济州这边爱吃面食，也能吃辣，所以她到时候还打算搞一些现代特别火爆的面食，豌杂面啊，红油抄手啊，炒面炒饭之类的，种类多，顾客的选择多样，这样口味也不会疲劳，这样一来，小的铺面肯定是施展不开的，至少这堂内，五六张桌子是必须要摆上的吧？
“稍微大点宽敞点的吧，尤其是厨房必须要能施展的开，我们准备做小吃生意，地段的话，稍微靠前一点，最好是周围卖小吃的店得多！”
前头这些要求，牙行小哥觉得还挺正常的，但是后面这个，他倒是第一次听说。
“姜娘子，别人都是要求租的铺面周围同行得少，这样才不会被抢生意，怎么到您这儿，还和人家相反呢？”
姜岁闻言，自信一笑：
“因为要有对比才能有竞争啊，没有竞争的话，顾客们怎么知道，到底哪家才是真正的人间美味呢？”
姜岁既然来了这繁华的济州府，虽然起步点低了，但是她定下一个小目标，那就是要干翻这西街小吃一条街，成为这街上生意最好，味道最好，口碑最好的小食铺子！
牙行小哥听了她的描述，给她竖起大拇指夸赞道：
“哟，那姜娘子您得是这个，听您这口气，想来在做吃的上面是把好手吧？到时候您这铺子一开张，我绝对得经常来捧场，还得叫上我牙行的兄弟们来一品什么叫人间美味！”
瞧瞧，这小哥多会说话，机灵的很，未来牙行销冠提前预约了。
“小哥，那真不是我老婆子夸大话，我这小儿媳妇在做生意和研究美食这块，那是真没得说，到时候开张了你来吃东西，保准把你的胃牢牢抓住了。”
萧母也是姜岁的第一大粉头子啊，忠实的拥护者，在她看来，姜岁哪哪都好，那就没有不好不周到的地方。
其实，此刻自信的姜岁落在萧鹤川的眼里，也是分外迷人的。
对他来说，她是很特别的，人在做什么事情之前，总是难免自我怀疑，因为人们也不确定自己选择的这条路到底行不行得通，容易打退堂鼓，尤其是做生意这块，一开始都是赌上整个身家，成则飞黄腾达，败则一无所有，需要莫大的勇气。
但是姜岁不同，她不管做什么都很自信，有种运筹帷幄的感觉，就好像她知道自己不会失败，一定会成功一样。
自己恢复正常以来，和她相处下来，在她身上看见的永远只有积极和自信，还有未雨绸缪的先见，不会因为一点打击就垂头丧气，怀疑人生，而是越战越勇。
所以他有时候怀疑，他的枕边人是不是骨子里住着另外一个灵魂？那个她通晓四书五经，学识渊博，见过大世面，懂得许多甚至他都不懂的道理，还会很多稀奇古怪的手艺？
连重生这样的事情都发生在自己身上了，他合理的怀疑这个世界上或许还有更加匪夷所思的事情。
他不但不会感觉到害怕，甚至会觉得很有意思，越是好奇便越想靠近，慢慢发掘！
“说的我都迫不及待了，巴不得你们早点开张大吉呢！”
小哥有几分说场面话的意思，但是也是真的有点好奇了。
根据姜岁的要求，小哥在心里有了几个预选，西街符合要求的一共还有四间没有租售出去的铺面，他带他们一一去看。
其实每间铺子的格局都是差不多的，只是南北方向的问题，这也就关系到店内光线问题，首选肯定得是明亮一些的才好，但是两间铺子虽然大堂挺宽敞的，可是厨房却略显拥挤，另外两间，外面的大厅没有那么的宽敞，但是厨房却是能施展的开的。
桌子的话，刚好能摆个六张四方的，就是这光线可能差了点，事事难两全嘛，不可能什么要求都刚好达到心里的预期。
姜岁和萧母商量了一下，选定了一个铺面，离家里近，也比较靠前，厨房还算宽敞，到时候三个人在里面忙活也能走得开，就是这店里的装修有些旧了。
光线差了点也不怕，重新刷点颜色亮一些的漆上去，摆设上面花点心思，可以营造出视觉上的明亮效果。
虽然是小吃店，没有饭馆酒楼那么讲究，可姜岁却觉得，该精致的地方还是得精致一点，就是要和别人家的潦草形成对比才行。
但这都是后话了，先把铺子定下来，简单装潢一番，还有一个多月就过年了，也不急着立马就要开张。
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