7 油泼面
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文才人举着点心的手慢慢放下,颇有些心虚:“既然美人姐姐争强,皇上就先用她的吧。”
朱明哲欣慰于文才人的贴心大度,解了他左右为难的尴尬局面。
正要去接丽美人手里的点心,谁知丽美人的手也放下了:“谁说我争强了,才人妹妹为皇上做点心一定很辛苦,皇上先尝她的。”
朱明哲:“……”
这是什么情况。
两位嫔妃从争相喂食,变成各自安安静静把点心摆在盘中,放于书案上。
汤岱适时开口:“皇上,两位娘娘的意思,是让您自己选呢。”
朱明哲见两位爱妃相互谦让不少,以为相安无事,开始放心大胆去挑选。
“这桃花糕点形似桃花,色泽粉嫩,当真不错,朕先尝尝桃花姬。”
丽美人见皇上选了自己的点心,不由得意地抬起眼眸,似笑非笑地扫过文才人。
文才人回以白眼,外形好看又怎么样?糕点作为吃食,味道才是首要的,她不信赵溪音的厨艺会输。
桃花姬做的尚可,只是过于甜腻,朱明哲吃了半块就放下了。
嘴上说着“还不错”,心里却有些嫌弃:不如尚膳监做的好吃。
丽美人哪能瞧不出来,司膳司的厨娘厨艺一般,她又不是头一天知道,反正皇上先尝了她的桃花姬,她赢了文才人。
“皇上,您尝尝才人妹妹的点心。”
既然潘御厨做的一般,想必赵御厨做的也一般,要丢人一起丢。
盘中奶黄色的点心,不像刚出炉时香味那样浓,显得平平无奇。
朱明哲没见过这样的点心,问:“这是何物?”
文才人也没见过,都是听赵溪音介绍的:“叫半熟芝士。”
“名字倒是特别。”朱明哲喝了口茶,压一压口中的甜味,拿起一只半熟芝士掰咬下一口。
一开始,他还没意识到问题的严重性。
奶油专属的丝滑和面包的柔软严丝合缝地结合在一起,浓郁的奶香味挑逗味蕾,给舌头和口腔以最大的舒适,糕点并非干噎,反而是水润十足,吃起来不仅不腻,还很嫩滑。
朱明哲吃完一只,没吃够,再来一只,再来一只……一口气吃了五只。
盘子里一共才八只,瞬间被皇上吃掉一大半,文才人和丽美人都惊呆了。
皇上是什么没见过市面的人吗?怎么能吃得这么狼吞虎咽?
等反应过来,文才人才意识到,自己带来的点心完胜了丽美人,赶忙抬起胜利者的姿态,得意地看了眼对方。
和皇上的吃相相比,文才人的示威显然不够看,丽美人想不通啊,这点心究竟什么味道,能让皇上吃个不停。
若不是规矩摆在那,她都想伸手捞一个半熟芝士来尝尝了。
文才人何尝不是这样的想法,点心虽是她带来的,可她一个都没尝啊,早知道先尝一个了,亏了亏了。
等出了乾清宫,两个嫔妃还想着那点心的味道,各自沉默着,连相互挤兑的心思都没了。
半晌,丽美人才幽幽开口:“那点心不是你亲手做的吧?”
文才人抿抿唇:“那桃花姬,也不是你做的吧?”
谁还不能不知道谁啊。
两人对视一眼,心里都明白,又各自移开视线。
丽美人不知想到什么,狠狠道:“司膳司的潘御厨着实可恶,扬言最擅长最点心,谁知做出的点心皇上只吃了半块!”
文才人轻笑一声:“还是侍奉我的赵御厨厨艺高。”
丽美人不甘:“赵御厨原本是给我奉膳的。”
只是侍奉她时,没发现有这么好的厨艺啊。
文才人耸耸肩:“没办法,她现在侍奉我。”
-
文才人送的点心讨了皇上欢心,晚上时赏赐就到了储秀宫东偏殿。
同时,文才人因为点心获赏的消息也传到了司膳司。
“皇上赏赐了文才人?那不是说明赵溪音做的点心赢了潘影儿?”
“那肯定啊,听说潘影儿做的桃花姬,皇上只吃了两口。”
“原来赵御厨这么厉害,以前真是小瞧她。”
正是司膳司厨娘们吃晚饭的时候,偌大的房间里,赵溪音和徐棠在一张靠窗的桌上吃饭,羊肉泡馍。
晚膳给文才人做了羊肉汤,打了饼子,剩下的一些赵溪音回来做了羊肉泡馍,辛辣的胡椒羊肉汤,泡上掰成小块的饼子,呼噜噜一通连吃带喝,吃的浑身都舒畅热乎起来。
晚膳还没吃完,司膳司来外人了,是文才人身边的小宫女,找赵溪音。
“赵御厨,我家主子有赏。”小宫女客客气气道。
嫔妃专门派宫女来司膳司赏赐御厨,这什么概念,司膳司多少年没有过这种待遇了。
吃晚膳的厨娘顾不上吃,拔腿就往院里跑,生怕错过赏赐的场面。
赵溪音:“……”
这些人为什么跑的比她还快?
那宫女手里小心捧着个木盘,盘中是个做工繁复的金镯子,古法掐丝工艺,表面镶嵌着六颗翡翠珠。
“金镯子啊,好大好漂亮,值不少钱吧?”
“文才人就是大方,出手就是金镶玉镯子。”
“皇上赏了文才人好些好物件呢,这大约只是其中一件。”
厨娘们大多没见过这样的好东西,看的眼睛都直了,难以想象,若这东西是给自己的,该有多让人兴奋。
这样的好东西,别说俸禄只有十两银子的厨娘,就是每月有二十两银子俸禄的郭掌膳,也没见过啊。
郭掌膳也在,看到后嫉妒的要命。
潘影儿站在人群后面,紧紧攥着拳头,神色晦暗,甚至不敢去看是怎样的赏赐,因为光是文才人派人专门来司膳司赏赐的行为,就够她酸死了。
殊不知赵溪音得了赏赐,而她,却又被丽美人训斥了一顿。
已经被训斥两次了,再有一次,就要被逐出宫去了。
换回为文才人侍膳的事,得快。
赵溪音接过沉甸甸的金镯子,在手心里托了托,估摸着,得有一百五十克重,也就是三两左右。
俗话说,一两金百两银,这个金镯子撇开工艺和翡翠不讲,光是金料就能换三百多两银子。
她笑道:“替我多谢文才人的赏赐。”
小宫女正要走,又被叫住,被赵溪音往怀里塞了一包酥:“辛苦你跑一趟,拿着吃。”
小宫女受宠若惊,旋即笑逐颜开:“谢谢赵御厨。”
赵溪音小心把金镯子收起来,决定先放徐棠那里,并给自己的柜子上了把锁,若有人打镯子的注意,只会落个竹篮打水一场空的下场。
-
翌日,午膳时分。
赵溪音做了油泼面,两指宽的面和青菜煮好,放在碗里,淋上料汁,放上干辣椒面、蒜末、小葱等,而后热油一泼。
滋啦——
面香、蒜香和辣椒油的香味一下子冲出来,挑逗着人的嗅觉,一边的徐棠结结实实打了个大喷嚏,忙把蒙住口鼻的布巾扯下来,换一条新的上去。
两人送膳到储秀宫时,刚好有位太医提着药箱子从东偏殿出来,倒不是文才人生病了,太医院每月例行为后妃们诊脉。
赵溪音记得这位太医姓侯,与之擦身而过时突然顿住脚步:“侯太医步履匆匆,可是有什么急事?”
侯太医不料司膳司的御厨会主动与他说话,太医院和司膳司平时来往不多,他只瞧着眼前这厨娘眼熟,却不知道名字。
赵溪音十分善解人意,主动道:“我姓赵,是司膳司的侍膳厨娘,这位是许御厨。”
“原来是赵御厨和徐厨娘啊。”
司膳司在宫中低位低,厨娘们平日里走在长街上,鲜少有人主动搭话,反倒是遭受的冷眼和嘲讽较多。
太医院的低位也高不到哪去,比司膳司强些。
侯太医还有事,本不欲和赵溪音多说,但见这厨娘生得灵动,便多说了句:“家中有事,急着回去,因此走得格外急了些。”
【这小厨娘生的好看,却是个没眼力劲儿的,没瞧见我急着出宫吗?小儿子病着,非要挑嘴吃城东的栗子糕,唉,还要走到城东去买。】
赵溪音了然,决定当个有眼力劲儿的:“侯太医有急事就快去吧。”
侯太医一抱拳,匆匆离去。
徐棠望着侯太医的背影,问:“溪音,你和侯太医认识吗?”
赵溪音笑了笑:“显然不认识,但我知道侯太医的医术不错,想让他给阿娘看病。”
“咱们哪能请得动哦。”徐棠下意识道,说完又觉得不多,溪音可不是一般人,能得文才人金镯赏赐的,能是一般人吗?
赵溪音没把话说死:“试试看呗。”
门外耽误了一会儿,进殿时文才人已经在膳桌前坐下了,和往常相比,发间多了几支成色上好的珠花,一看就是皇上赏赐的。
赵溪音一边把膳食摆出来,一边笑着道:“才人今日打扮得很亮眼。”
文才人摸了摸头上的珠花,心满意足地感慨:“还是宫里的东西做工精致,我外祖家虽不缺钱,也买不到做工这么精良的首饰。”
“今儿是什么午膳啊?”
“照旧两样清淡素菜,外加一道油泼面,想来才人会喜欢。”
果不其然,文才人听到油泼面眼睛一亮,红艳艳的油泼辣子配上绿油油的青菜和葱花,油亮十足的一碗面,让人看一眼就食指大开,她迫不及待拿起筷子,开始拌面。
文才人忍住大吃一口的冲动,把面拌均匀,料汁均匀地沾在每一根面的表面,看起来滋味很足。
抄起一筷子面吸进口中,辣子香、蒜香、葱香和面香齐齐攻占味蕾,浓重的油泼香让人欲罢不能。
若说各色面食中的味道魁首,非油泼面不可。
香醋正好中和了油腻,吃下一碗都不会觉得腻,只觉得意犹未尽,回味无穷。
文才人吃得高兴,赵溪音想趁机打听些事:“才人,我打听点事。”
“什么事?”
“侯太医的事。”
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朱明哲欣慰于文才人的贴心大度,解了他左右为难的尴尬局面。
正要去接丽美人手里的点心,谁知丽美人的手也放下了:“谁说我争强了,才人妹妹为皇上做点心一定很辛苦,皇上先尝她的。”
朱明哲:“……”
这是什么情况。
两位嫔妃从争相喂食,变成各自安安静静把点心摆在盘中,放于书案上。
汤岱适时开口:“皇上,两位娘娘的意思,是让您自己选呢。”
朱明哲见两位爱妃相互谦让不少,以为相安无事,开始放心大胆去挑选。
“这桃花糕点形似桃花,色泽粉嫩,当真不错,朕先尝尝桃花姬。”
丽美人见皇上选了自己的点心,不由得意地抬起眼眸,似笑非笑地扫过文才人。
文才人回以白眼,外形好看又怎么样?糕点作为吃食,味道才是首要的,她不信赵溪音的厨艺会输。
桃花姬做的尚可,只是过于甜腻,朱明哲吃了半块就放下了。
嘴上说着“还不错”,心里却有些嫌弃:不如尚膳监做的好吃。
丽美人哪能瞧不出来,司膳司的厨娘厨艺一般,她又不是头一天知道,反正皇上先尝了她的桃花姬,她赢了文才人。
“皇上,您尝尝才人妹妹的点心。”
既然潘御厨做的一般,想必赵御厨做的也一般,要丢人一起丢。
盘中奶黄色的点心,不像刚出炉时香味那样浓,显得平平无奇。
朱明哲没见过这样的点心,问:“这是何物?”
文才人也没见过,都是听赵溪音介绍的:“叫半熟芝士。”
“名字倒是特别。”朱明哲喝了口茶,压一压口中的甜味,拿起一只半熟芝士掰咬下一口。
一开始,他还没意识到问题的严重性。
奶油专属的丝滑和面包的柔软严丝合缝地结合在一起,浓郁的奶香味挑逗味蕾,给舌头和口腔以最大的舒适,糕点并非干噎,反而是水润十足,吃起来不仅不腻,还很嫩滑。
朱明哲吃完一只,没吃够,再来一只,再来一只……一口气吃了五只。
盘子里一共才八只,瞬间被皇上吃掉一大半,文才人和丽美人都惊呆了。
皇上是什么没见过市面的人吗?怎么能吃得这么狼吞虎咽?
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文才人何尝不是这样的想法,点心虽是她带来的,可她一个都没尝啊,早知道先尝一个了,亏了亏了。
等出了乾清宫,两个嫔妃还想着那点心的味道,各自沉默着,连相互挤兑的心思都没了。
半晌,丽美人才幽幽开口:“那点心不是你亲手做的吧?”
文才人抿抿唇:“那桃花姬,也不是你做的吧?”
谁还不能不知道谁啊。
两人对视一眼,心里都明白,又各自移开视线。
丽美人不知想到什么,狠狠道:“司膳司的潘御厨着实可恶,扬言最擅长最点心,谁知做出的点心皇上只吃了半块!”
文才人轻笑一声:“还是侍奉我的赵御厨厨艺高。”
丽美人不甘:“赵御厨原本是给我奉膳的。”
只是侍奉她时,没发现有这么好的厨艺啊。
文才人耸耸肩:“没办法,她现在侍奉我。”
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文才人送的点心讨了皇上欢心,晚上时赏赐就到了储秀宫东偏殿。
同时,文才人因为点心获赏的消息也传到了司膳司。
“皇上赏赐了文才人?那不是说明赵溪音做的点心赢了潘影儿?”
“那肯定啊,听说潘影儿做的桃花姬,皇上只吃了两口。”
“原来赵御厨这么厉害,以前真是小瞧她。”
正是司膳司厨娘们吃晚饭的时候,偌大的房间里,赵溪音和徐棠在一张靠窗的桌上吃饭,羊肉泡馍。
晚膳给文才人做了羊肉汤,打了饼子,剩下的一些赵溪音回来做了羊肉泡馍,辛辣的胡椒羊肉汤,泡上掰成小块的饼子,呼噜噜一通连吃带喝,吃的浑身都舒畅热乎起来。
晚膳还没吃完,司膳司来外人了,是文才人身边的小宫女,找赵溪音。
“赵御厨,我家主子有赏。”小宫女客客气气道。
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吃晚膳的厨娘顾不上吃,拔腿就往院里跑,生怕错过赏赐的场面。
赵溪音:“……”
这些人为什么跑的比她还快?
那宫女手里小心捧着个木盘,盘中是个做工繁复的金镯子,古法掐丝工艺,表面镶嵌着六颗翡翠珠。
“金镯子啊,好大好漂亮,值不少钱吧?”
“文才人就是大方,出手就是金镶玉镯子。”
“皇上赏了文才人好些好物件呢,这大约只是其中一件。”
厨娘们大多没见过这样的好东西,看的眼睛都直了,难以想象,若这东西是给自己的,该有多让人兴奋。
这样的好东西,别说俸禄只有十两银子的厨娘,就是每月有二十两银子俸禄的郭掌膳,也没见过啊。
郭掌膳也在,看到后嫉妒的要命。
潘影儿站在人群后面,紧紧攥着拳头,神色晦暗,甚至不敢去看是怎样的赏赐,因为光是文才人派人专门来司膳司赏赐的行为,就够她酸死了。
殊不知赵溪音得了赏赐,而她,却又被丽美人训斥了一顿。
已经被训斥两次了,再有一次,就要被逐出宫去了。
换回为文才人侍膳的事,得快。
赵溪音接过沉甸甸的金镯子,在手心里托了托,估摸着,得有一百五十克重,也就是三两左右。
俗话说,一两金百两银,这个金镯子撇开工艺和翡翠不讲,光是金料就能换三百多两银子。
她笑道:“替我多谢文才人的赏赐。”
小宫女正要走,又被叫住,被赵溪音往怀里塞了一包酥:“辛苦你跑一趟,拿着吃。”
小宫女受宠若惊,旋即笑逐颜开:“谢谢赵御厨。”
赵溪音小心把金镯子收起来,决定先放徐棠那里,并给自己的柜子上了把锁,若有人打镯子的注意,只会落个竹篮打水一场空的下场。
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翌日,午膳时分。
赵溪音做了油泼面,两指宽的面和青菜煮好,放在碗里,淋上料汁,放上干辣椒面、蒜末、小葱等,而后热油一泼。
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赵溪音十分善解人意,主动道:“我姓赵,是司膳司的侍膳厨娘,这位是许御厨。”
“原来是赵御厨和徐厨娘啊。”
司膳司在宫中低位低,厨娘们平日里走在长街上,鲜少有人主动搭话,反倒是遭受的冷眼和嘲讽较多。
太医院的低位也高不到哪去,比司膳司强些。
侯太医还有事,本不欲和赵溪音多说,但见这厨娘生得灵动,便多说了句:“家中有事,急着回去,因此走得格外急了些。”
【这小厨娘生的好看,却是个没眼力劲儿的,没瞧见我急着出宫吗?小儿子病着,非要挑嘴吃城东的栗子糕,唉,还要走到城东去买。】
赵溪音了然,决定当个有眼力劲儿的:“侯太医有急事就快去吧。”
侯太医一抱拳,匆匆离去。
徐棠望着侯太医的背影,问:“溪音,你和侯太医认识吗?”
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门外耽误了一会儿,进殿时文才人已经在膳桌前坐下了,和往常相比,发间多了几支成色上好的珠花,一看就是皇上赏赐的。
赵溪音一边把膳食摆出来,一边笑着道:“才人今日打扮得很亮眼。”
文才人摸了摸头上的珠花,心满意足地感慨:“还是宫里的东西做工精致,我外祖家虽不缺钱,也买不到做工这么精良的首饰。”
“今儿是什么午膳啊?”
“照旧两样清淡素菜,外加一道油泼面,想来才人会喜欢。”
果不其然,文才人听到油泼面眼睛一亮,红艳艳的油泼辣子配上绿油油的青菜和葱花,油亮十足的一碗面,让人看一眼就食指大开,她迫不及待拿起筷子,开始拌面。
文才人忍住大吃一口的冲动,把面拌均匀,料汁均匀地沾在每一根面的表面,看起来滋味很足。
抄起一筷子面吸进口中,辣子香、蒜香、葱香和面香齐齐攻占味蕾,浓重的油泼香让人欲罢不能。
若说各色面食中的味道魁首,非油泼面不可。
香醋正好中和了油腻,吃下一碗都不会觉得腻,只觉得意犹未尽,回味无穷。
文才人吃得高兴,赵溪音想趁机打听些事:“才人,我打听点事。”
“什么事?”
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