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第67章 京帮第一女药工

    “什么?宋神又要进京了?那我怎么办?”现场最慌的就是陈实大兄弟,他为了追随宋谦,都已经辞掉养元国医馆的工作了。宋谦要是走了,他怎么办?

    常青石也皱眉看向宋谦,他又何尝不是呢。宋谦要是跑了,那他怎么办?重新回去切肉吗?

    现场突然陷入了寂静。

    董教授也叹了一声,他说:“小宋啊,大家都说你是个中医天才。可要不是老郑手把手调教你二十年,你哪来的天才的名声?中药行也是一样,没有一个厉害的老师带你,你很难有很高的成就。”

    大家齐齐看向了宋谦。

    宋谦则是皱着眉,低着头。

    虽然宋谦气了自己一通,但董教授还是非常心疼这个后辈的,他也没真的跟宋谦生气,他说:“虽然选择真的很艰难,因为不管怎么选,都会有得有失的,但你还是要好好考虑考虑未来的。”

    “伱快闭嘴吧!”黄悦有点急眼了,而后她看向秦苏,问:“苏苏,怎么办,小宋不会真的走吧?”

    秦苏却一直在盯着雷梦芹看。

    雷梦芹却显得信心满满,这样天大的好机会放在这個小子面前,她不相信对方会不知道怎么选。

    “怎么样,想好了吗?”雷梦芹又问了宋谦一声。

    大学生们也都艳羡地看着宋谦,师徒关系跟师生关系是有很大区别的,等他们大学毕业了,也就没机会再跟董教授了,可师徒却是要跟一辈子的!这是一辈子的承诺,人家是要帮你一辈子的!

    宋谦脸色凝重地抬起头。

    大家的心也跟着提了起来。

    “所以。”宋谦看着雷梦芹开口:“为什么会出现鸡爪芪?”

    雷梦芹顿觉气短,她忍不住吐槽道:“你皱眉沉思这么半天,结果是在想这个?”

    “不然呢?”宋谦反问。

    其他人也是无语凝噎,人家跟你聊前途,你在这里想鸡爪?

    秦苏也只是嘴角微笑。

    董教授也有一脚踏空的感觉,他赶紧跟宋谦解释:“鸡爪芪形成的原因不是时间短,而是育苗移栽。”

    “黄芪最好是采用种子繁殖的,以前山西种植黄芪,是先把黄芪种子掺在细土里面,再洒在地面上,然后再赶一群羊过来踩一遍。”

    宋谦错愕:“羊群?”

    董教授点头:“对,山西药农说羊群踩过的黄芪长得比较整齐。因为黄芪的种子很小,只能掺细土撒播,没办法翻种下去,只能撒上去再压实。”

    “现在为了省力,为了快速有收成,有些地方的药农就会直接买苗来种。可是苗移栽的过程中,很容易伤到根部,这才是出现鸡爪芪的最大原因。”

    宋谦恍然大悟,这就是药行说的听过不如见过,见过不如干过,你没去过产地,没深入了解每个地区药农的种植方式,就不可能对中药有那么具体的了解,这是宋谦的短板。

    宋谦佩服道:“董伯伯,你懂得真多。”

    董教授没好气道:“你以为我教授的职称是花钱买来的?别废话了,你怎么想的,去不去啊?”

    “去哪?”

    董教授感觉自己血压又高起来了,合着大家在这里又担心又期待的,你小子是一句没听见啊?

    雷梦芹都感觉自己有点呼吸不稳了。

    秦苏跟宋谦说:“如果你赢了她,她就留下帮你。输了,你就跟她走,她爷爷雷老会带你。”

    宋谦才又看向她送过来的第二个盒子,他皱眉问:“比什么?”

    雷梦芹说:“鉴定方面,你没有产地经验,就不用比了,你定然是输我一筹的。刀工的话,我确实不如你,所以这两项,算我们平手。”

    “但对一个药工来说,最核心的还是炮炙,这才是药工的最大价值,所以要比就比炮炙,这个盒子就是我做的饮片,你先看看。”

    宋谦打开盒子,大家都围过来看。宋谦从里面取出来一颗黄色的半夏。

    孙运伟医生问:“这是姜半夏吗?”

    宋谦道:“不,这是法半夏。”

    常青石和董教授也各拿了一颗,然后三人同时做了一个动作,用手举着法半夏对着灯在看。

    “通透如黄玉。”董教授给出了这样的评价。

    常青石心中暗惊,他道:“你这女孩年纪不大,这一手炮制的功夫倒是极好。”

    雷梦芹只是礼貌性微笑。

    黄悦没看懂:“这个法半夏做的很好吗?”

    宋谦也换上了慎重之色,他道:“鹤年堂制作法半夏要经过清水、石灰、矾、甘草、生姜等七道工序,一共需要49天。制成后再晒干,出来的成品得是内外均黄且无杂色的。”

    黄悦惊道:“这么长时间啊?”

    董教授也颔首:“中药,无论是种植,还是炮制,都是细致的活儿,快不得。中药快了,中医治病就慢了。只有中药慢了,中医治病才能快。”

    老中医们纷纷点头,这些年他们也是吃够慢郎中的苦了。

    “她这么厉害?真的假的?”黄悦惊愕地看雷梦芹:“这颗半夏里面也是黄的吗,真的连杂色都没有吗?”

    宋谦看向雷梦芹,他说:“鹤年堂对法半夏有一个传统的质量检测标准。”

    “什么?”董教授都没听过。

    雷梦芹也是微怔。

    “就是……”宋谦松开自己的手,法半夏坠落地上,“啪”的一声轻响,法半夏碎成了两半。

    雷梦芹露出了意外的表情:“你怎么会知道的?”

    宋谦没回答,只是说:“半夏是一种很坚硬的药材,所以才有蝉翼半夏的切制手法,坚硬到能切出薄如蝉翼的极薄片。但如法炮制后的法半夏却很酥,掉在地上能碎成两三瓣,而且能看到里面的颜色了,是不是通透的黄色,有没有杂色,一眼就看出来了。”

    黄悦赶紧蹲下来捡起来,递给秦苏看,她惊讶道:“真的一点杂色都没有诶。”

    “好手艺。”宋谦也不得不称赞对方。

    雷梦芹也疑惑地看宋谦,怎么这人对鹤年堂的事情这么了解。

    “这个是什么?长长的,像是传统衣服扣住纽扣用的盘扣。”陈实从盒子里面捡起来一个金黄色的东西。

    “是枳壳。”宋谦回答。

    陈实拿过来闻:“枳壳?”

    宋谦道:“每个药帮都有自己的炮制习惯,像常师傅所在的樟帮是以‘凤眼枳壳’闻名天下,他们做出来的枳壳长得跟凤眼似的。”

    “京帮则擅长制作‘纽襻枳壳’,成品得长得跟纽襻一样。而且她这个是经过麸炒的,然后才染成了金黄色。”

    宋谦也拿起一条枳壳观看。

    常青石翻看之后,发现不焦不黑,着色均匀,是非常匀称的金黄色,他称赞道:“好火功,好刀工,好手艺!”

    “谢常师傅夸奖。”虽说都是一样夸奖的话,但从宋谦嘴里说出来,跟从常青石嘴里说出来的分量是不一样的。

    眼见着大家都在夸奖雷梦芹,黄悦感觉宋谦受冷落了,她不高兴道:“不就是京帮饮片嘛,我们小宋还做过京帮的淡豆豉呢。”

    “哦?”雷梦芹好奇看来。

    “我有照片。”黄悦掏手机。

    宋谦赶紧拦她:“大可不必!”

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