第819章 铁锅炖大鹅
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终于李萍萍接了：“谢谢新叶姨，那我回去了。”
“哎，慢点啊。”
“知道了。”
刚炸出来的南瓜饼特别香，李欣玥忍不住吃了两个。
她不敢多吃，怕上火，上了火容易嘴角生疮。
徐红琴送来的米果不少，李欣玥晚上蒸了一碗。
陈铭川大赞：“好吃，真香。”
李欣玥笑呵呵：“嫂子就是知道你喜欢，我瞧着比去年又多送了不少过来。”
做这东西过程很繁琐，糯米要去碾成粉，然后要做、要炸，不容易。
陈铭川一听：“难为情了，做这个可费劲了，嫂子怕得准备了好几天。”
李欣玥笑了：“那肯定的，但她乐意。”
“你要不收，她以后都不好意思让健山大哥跟你进山了。”
今年进山次数多，李健山家孩子多。
就年前这一次，光是大猪头，陈铭川就给了他三个。
猪肚猪肠猪肝猪肺这些猪下水也没少给，这些都被徐红琴做成了腊味。
想吃就切一点。
第二天天气好得很，虽然早上霜冻有点大，但阳光明媚。
一大早，李欣玥带着徐红琴几个去了集市。
徐红琴几个这几天换了班，为的就是年前买些过年的东西。
这个集市今年更热闹了，东西也更多了。
但一年也就年前这三天，才有这个约定俗成的集市。
“大娘，您这鹅怎么卖？”
看到一个老人卖鹅，李欣玥蹲了下来。
同行的徐红琴一听：“新叶，鹅肉不好吃，买鹅不如买鸭。”
李欣玥乐了：“嫂子，铁锅炖大鹅，不是你们北方的名菜吗？”
“怎么，你没吃过？”
啊？
徐红琴脸皮抽抽，张大了嘴：“有吗？我怎么没听说过？”
没有吗？
李欣玥也懵了：难道这是书本设定的世界，所以才没有？
“那应该不是你们那旮旯的。”
“北方这么大，你没听说过也很正常。”
“我听人说，这铁锅炖大鹅很好吃的。”
对对对！
徐红琴觉得李欣玥说的有道理。
北方这么大，她哪能什么都知道呢。
今年的二十九，大家聚会，放在她家，李欣玥说她这儿宽敞。
看来她要用的主菜就是铁锅炖大鹅了！
这姐妹有钱还大方。
徐红琴立即笑呵呵的说道：“买！”
这只鹅很大，重七斤八两。
李欣玥一看这大娘模样就知道是个条件不好的，于是直接给了她十块钱。
可大娘也是个淳朴之人。
“不用这么多，同志，你给七块钱就好了。”
李欣玥没让她找零：“太娘，大过年的，我们吃个十全十美，拿着吧。”
大娘：“……”
——她这是遇上了好人啊，这好人一定是知道你她家里的困难。
买了鹅，又买了蛋。
然后芋艿土豆红薯粉，也买了一大堆。
几个人见她如此买，早就不奇怪了，这个姐妹就是一个舍得吃的人！
大家又是满载而归。
看到姐妹买这么一大堆回来，刚刚过来的马珍张着嘴震惊得合不上来了。
“天，姐，你这是把半个集市都搬回来了吧？”
李欣玥呵呵一笑：“哪有？今年过年的集市可大了。”
“今年的东西比往年可多多了，我这点算什么？”
“明天的大菜，就用这只鹅。”
“我来做铁锅炖大鹅，保你喜欢。”
“另外，再来个红烧肉和糖醋虾，其余的就用嫂子们拿来的菜。”
马珍连连点头：“那行，我跟你好好学，学会了以后我来做给你吃。”
李欣玥乐了：“那更好。”
因为要炖大鹅，第二天一早，李欣玥七点就起来了。
只是到了厨房才知道，太鹅已经剁好在大铝盆里了。
“你起得也太早了吧？”
陈铭川系着围裙正在厨房忙碌，回头一笑：“这可不是我干的，是孙亮拿去连队弄的。”
原来是这样，这个兄弟真好。
李欣玥才洗漱好，孙亮又拎着两只收拾好的大肥兔过来了。
“嫂嫂，午饭后汪明会过来帮忙，我来给你架一口大锅。”
铁锅炖大鹅，没大锅怎么行？
李欣玥立即点头：“烧菜就不用小汪了，几个嫂子会过来，锅倒是真的得架一口。”
孙亮一口答应：“没问题，吃了饭就架。”
张梦带着孩子回了娘家，孙奶奶也回了老家。
孙亮是走不了的，他媳妇在驻地附近，所以没有年假。
中饭一过，钱三妮就牵着她儿子过来了。
“你来这么早干嘛呀？”
钱三妮呵呵直笑：“听说你要炖大鹅呢，我来学学。”
这边话才落下，那边徐红琴、柳翠娇、莫秀、赵兰，带着菜全都过来了。
这下，厨房里人都挤不进去了。
好在今天天气好，太阳当空照。
中午时分，后院一点也不冷。
大锅架在后院，才两点，小汪就过来了。
他是北方人，这铁锅炖大鹅就是他们那地方的特色，所以李欣玥让位了。
小汪一开火，大家都围了过来。
等他一系列炸、炒、焖的操作下来，大家才知道铁锅炖大鹅是这么回事……
“这下我学会了！”
柳翠娇大笑。
“我也学会了，炖鸭肯定也可以，明年在我家，我炖鸭！”
莫秀双眼闪亮。
钱三妮一听：“秀姐，明年在我家吧，后年轮你家。”
莫秀不同意：“那不行，我家刘刚早就说好了，明年必须在我家。”
“后年去你家。”
本来钱三妮也想今年轮的，只是她家太窄，李欣玥没让。
姐妹们如此照顾，她心里有点沉重，总是吃别人的，太难为情了。
“那明年的酒，我包了。”
莫秀知道她在想什么，拍了拍钱三妮的肩膀：“行，由你包！”
赵兰没开口，因为去年她一开口就被大伙给怼了。
不过今年她出了两只鸡，而且做成了大家喜欢吃的茶香鸡。
除此之外，她还拿来了红薯粉，今天的米果也由她包了。
马珍说自己厨艺不行，她不出菜。
就每家两斤威化饼、两斤大白兔，算是给孩子的礼物。
她这个，可比几个菜精贵。
不过大家都是姐妹，多出一点、少出一点，真没有想法。
大伙说说笑笑的开始干活。
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“哎，慢点啊。”
“知道了。”
刚炸出来的南瓜饼特别香，李欣玥忍不住吃了两个。
她不敢多吃，怕上火，上了火容易嘴角生疮。
徐红琴送来的米果不少，李欣玥晚上蒸了一碗。
陈铭川大赞：“好吃，真香。”
李欣玥笑呵呵：“嫂子就是知道你喜欢，我瞧着比去年又多送了不少过来。”
做这东西过程很繁琐，糯米要去碾成粉，然后要做、要炸，不容易。
陈铭川一听：“难为情了，做这个可费劲了，嫂子怕得准备了好几天。”
李欣玥笑了：“那肯定的，但她乐意。”
“你要不收，她以后都不好意思让健山大哥跟你进山了。”
今年进山次数多，李健山家孩子多。
就年前这一次，光是大猪头，陈铭川就给了他三个。
猪肚猪肠猪肝猪肺这些猪下水也没少给，这些都被徐红琴做成了腊味。
想吃就切一点。
第二天天气好得很，虽然早上霜冻有点大，但阳光明媚。
一大早，李欣玥带着徐红琴几个去了集市。
徐红琴几个这几天换了班，为的就是年前买些过年的东西。
这个集市今年更热闹了，东西也更多了。
但一年也就年前这三天，才有这个约定俗成的集市。
“大娘，您这鹅怎么卖？”
看到一个老人卖鹅，李欣玥蹲了下来。
同行的徐红琴一听：“新叶，鹅肉不好吃，买鹅不如买鸭。”
李欣玥乐了：“嫂子，铁锅炖大鹅，不是你们北方的名菜吗？”
“怎么，你没吃过？”
啊？
徐红琴脸皮抽抽，张大了嘴：“有吗？我怎么没听说过？”
没有吗？
李欣玥也懵了：难道这是书本设定的世界，所以才没有？
“那应该不是你们那旮旯的。”
“北方这么大，你没听说过也很正常。”
“我听人说，这铁锅炖大鹅很好吃的。”
对对对！
徐红琴觉得李欣玥说的有道理。
北方这么大，她哪能什么都知道呢。
今年的二十九，大家聚会，放在她家，李欣玥说她这儿宽敞。
看来她要用的主菜就是铁锅炖大鹅了！
这姐妹有钱还大方。
徐红琴立即笑呵呵的说道：“买！”
这只鹅很大，重七斤八两。
李欣玥一看这大娘模样就知道是个条件不好的，于是直接给了她十块钱。
可大娘也是个淳朴之人。
“不用这么多，同志，你给七块钱就好了。”
李欣玥没让她找零：“太娘，大过年的，我们吃个十全十美，拿着吧。”
大娘：“……”
——她这是遇上了好人啊，这好人一定是知道你她家里的困难。
买了鹅，又买了蛋。
然后芋艿土豆红薯粉，也买了一大堆。
几个人见她如此买，早就不奇怪了，这个姐妹就是一个舍得吃的人！
大家又是满载而归。
看到姐妹买这么一大堆回来，刚刚过来的马珍张着嘴震惊得合不上来了。
“天，姐，你这是把半个集市都搬回来了吧？”
李欣玥呵呵一笑：“哪有？今年过年的集市可大了。”
“今年的东西比往年可多多了，我这点算什么？”
“明天的大菜，就用这只鹅。”
“我来做铁锅炖大鹅，保你喜欢。”
“另外，再来个红烧肉和糖醋虾，其余的就用嫂子们拿来的菜。”
马珍连连点头：“那行，我跟你好好学，学会了以后我来做给你吃。”
李欣玥乐了：“那更好。”
因为要炖大鹅，第二天一早，李欣玥七点就起来了。
只是到了厨房才知道，太鹅已经剁好在大铝盆里了。
“你起得也太早了吧？”
陈铭川系着围裙正在厨房忙碌，回头一笑：“这可不是我干的，是孙亮拿去连队弄的。”
原来是这样，这个兄弟真好。
李欣玥才洗漱好，孙亮又拎着两只收拾好的大肥兔过来了。
“嫂嫂，午饭后汪明会过来帮忙，我来给你架一口大锅。”
铁锅炖大鹅，没大锅怎么行？
李欣玥立即点头：“烧菜就不用小汪了，几个嫂子会过来，锅倒是真的得架一口。”
孙亮一口答应：“没问题，吃了饭就架。”
张梦带着孩子回了娘家，孙奶奶也回了老家。
孙亮是走不了的，他媳妇在驻地附近，所以没有年假。
中饭一过，钱三妮就牵着她儿子过来了。
“你来这么早干嘛呀？”
钱三妮呵呵直笑：“听说你要炖大鹅呢，我来学学。”
这边话才落下，那边徐红琴、柳翠娇、莫秀、赵兰，带着菜全都过来了。
这下，厨房里人都挤不进去了。
好在今天天气好，太阳当空照。
中午时分，后院一点也不冷。
大锅架在后院，才两点，小汪就过来了。
他是北方人，这铁锅炖大鹅就是他们那地方的特色，所以李欣玥让位了。
小汪一开火，大家都围了过来。
等他一系列炸、炒、焖的操作下来，大家才知道铁锅炖大鹅是这么回事……
“这下我学会了！”
柳翠娇大笑。
“我也学会了，炖鸭肯定也可以，明年在我家，我炖鸭！”
莫秀双眼闪亮。
钱三妮一听：“秀姐，明年在我家吧，后年轮你家。”
莫秀不同意：“那不行，我家刘刚早就说好了，明年必须在我家。”
“后年去你家。”
本来钱三妮也想今年轮的，只是她家太窄，李欣玥没让。
姐妹们如此照顾，她心里有点沉重，总是吃别人的，太难为情了。
“那明年的酒，我包了。”
莫秀知道她在想什么，拍了拍钱三妮的肩膀：“行，由你包！”
赵兰没开口，因为去年她一开口就被大伙给怼了。
不过今年她出了两只鸡，而且做成了大家喜欢吃的茶香鸡。
除此之外，她还拿来了红薯粉，今天的米果也由她包了。
马珍说自己厨艺不行，她不出菜。
就每家两斤威化饼、两斤大白兔，算是给孩子的礼物。
她这个，可比几个菜精贵。
不过大家都是姐妹，多出一点、少出一点，真没有想法。
大伙说说笑笑的开始干活。
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