第一卷 第24章 爆炒见手青，橡胶轮胎
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“爆炒见手青？”
长欢习惯了那些稀奇古怪的名字，第一次看见那么直白的，还有点不适应。
“可能是大家觉得见手青这个名字已经很厉害了？所以就没有再取奇怪的。”
小蘑蘑也表示不知道。
长欢便笑笑，没再追问。
见手青在云府很常见。
它有着黑色的菌盖，白色的菌杆，在用手触碰或者切开之后，菌肉会呈现靛蓝色，因此得名。
长欢是知道这种菌子的，味道极其鲜美，但是处理不好会有毒素。
她以前也没有做过，不免有些紧张，反复看了几遍食谱，这才动手。
她先是将菌子处理好，洗干净，切成条，放在一旁沥干水分。
又拿来几个大蒜剥好备用。
最后切了两个不太辣的红椒成丝，又切了一个青椒，这才起锅烧油。
为了避免出现不熟的状况，待油温上来，她先将见手青放入油锅中炸透，捞起来放在一旁。
又把大蒜放入锅中炒出香，放入辣椒翻炒，最后再把炸过一道的见手青放进去，大火爆炒。
随着锅铲翻飞，厨房里很快便弥漫出浓郁的香味。
长欢只加了一点盐，别的调料什么都不加，又爆炒片刻便出锅装盘。
给小蘑蘑送了一小碗，成功获得她夫君的强身健体药剂，长欢乐滋滋的。
第一道菜搞定，长欢又接着做第二道。
鱼羊盖帽汤。
听名字她还以为要用到鱼肉和羊肉，正在想去哪里抓鱼。
结果食谱跳出来后，竟然是奶浆菌煮汤。
“鱼羊组成一个鲜字，这名字取得极好。”
长欢夸赞一句，手上动作不满，锅里放了一点点猪油，爆香两个小小的干辣椒。
最后在呲啦声中，放入一大瓢冷水。
待得水沸，再把奶浆菌倒入锅中。
此时的白奶浆菌，因为水洗过，有些破损的地方流出白色的浆汁，变成黏糊的黑色。
奶浆菌是无毒的菌子，甚至可以生吃，所以这汤煮到再次沸腾，便可以加入少量盐，盛起来。
点点油花和两朵红干椒飘在上头，下面是看上去有些黑的奶浆菌。
看着有些不太好看的汤，长欢怕味道不行，自己先尝了一口。
没想到意外的好喝。
菌子本身的香味是很清新的，煮熟后的菌子更是口感顺滑，像是吃了一口脆豆腐一般。
“大嫂，你煮什么啦？我刚进家门就闻到香。”
俞无病他们已经回来，他身上还有些泥土，就没进灶房，只是不停往里面张望。
长欢笑了笑，“回来啦？那快去洗手，马上就能吃饭。”
说完，不嘱咐他，“一会儿和无虑一起去村口帮我迎一迎你们大哥。”
“好嘞，嫂子放心。”
长欢转身便做第三道菜，青瓜里。
青瓜里是青头菌炒洋丝瓜（佛手瓜）。
洋丝瓜切丝，青头菌切片，锅里放一点猪油，先把洋丝瓜炒至断生，再加入青头菌，炒熟调味出锅即可。
做这个菜，关键是要掌握火候。
火不能太大，太大容易把瓜丝炒的软趴趴，太小又不容易熟。
长欢第一次先试了一下，结果炒的瓜丝都有些发黄了。
卖相不是很好，她就全部送给小蘑蘑交任务。
第二次就很翠绿晶莹。
她看着锅里绿油油的洋丝瓜和青头菌，心里很是满意。
这道菜色香味俱全，一定能让大家满意。
“大嫂，我们接大哥回来啦！”
无虑和无病的声音从外面传来，长欢赶紧把菜端到桌子上。
“快来吃饭。”
长欢笑着招呼他们。
大家洗了手，迫不及待地坐到桌子前。
他们看着桌子上的三道菜，眼睛都亮了起来。
等俞父动了第一筷子，无虑就迫不及待拿起筷子，夹了一块爆炒见手青放进嘴里。
“哇，好好吃啊！大嫂你的手艺真好！”
无虑赞不绝口，无病也尝了一口，连连点头，“嗯，真的很好吃。”
他们两人风卷残云般地把桌子上的菜一扫而光，长欢看着他们满足的样子，心里也很高兴。
做饭之人最有成就感的时刻莫过于此。
“菌子这东西，不愧是山珍！这味道真叫人食之不忘！”
俞父吃到八字胡都跟着抖动，表示开心。
作为一个从小纨绔到大的王爷，俞父是个老餮，热爱美食。
来了云府后，不，应当说，长欢嫁过来后，他发觉自己的老餮属性又被唤醒，乐不可支的。
俞母看着一大家子其乐融融的模样，眼眶突然就发红。
被贬一年来，家里气氛一直低迷不振，叫人难受。
长欢真是个有福的孩子，保佑着他们一家。
她打心底里感激这个儿媳妇儿。
俞无忧咽下嘴里的饭，接了句俞父的茬，“山珍难得，一年一季，并不能时时刻刻吃到新鲜的，所以也更加叫人期待些。”
长欢觉得他说的对。
物以稀为贵，再好吃的东西日日吃也会腻。
晚饭过后，长欢突然发现忘了一件事，她今天种地还得了一张方子。
趁着一大家子坐在葡萄架下乘凉，她赶紧把方子拿出来给大家看。
“橡胶轮胎？这是何物？”俞父兴致勃勃的往下看那张薄薄的，泛黄的纸张。
越往下看，越是惊讶的合不拢嘴，“上面说橡胶轮胎是一种用橡胶制成的轮子，可以安装在马车或者其他交通工具上，用来减少摩擦和震动，让车马行驶更加平稳。”
“橡胶？那是何物？我从未听说过。”俞母疑惑地问。
“橡胶是一种从橡胶树上采集下来的白色汁液，经过处理后可以得到一种弹性很好的材料，可以用来制作各种防水防滑耐磨损的物品，比如橡胶鞋、橡胶手套等等。”俞父一边看方子，一边耐心地解释。
“哦，原来如此。”俞母恍然大悟，没忍住又问，“那橡胶轮胎真的可以让马车行驶更加平稳吗？”
“是的，方子上是这么说的。
而且，橡胶轮胎还可以减少车轮与地面的摩擦，从而节省马匹的体力，让马车行驶更远。”
俞父真是越看越激动，“这可真是个好东西啊！”
“那我们要怎么制作橡胶轮胎呢？”俞无病爱跟着俞父捣鼓这些，此时也是抓耳挠腮的好奇。
“这个方子上有详细的制作方法，不过需要一些特殊的工具和材料，我们可能需要先准备一下。”
俞父说着，把方子递给了无病看。
他自己撮合手，激动的在原地转圈，“方子上说，橡胶树割胶时间为半夜最好。
如果我们现在上山去寻橡胶树，到了寅时（凌晨三点到五点），正好割胶……”
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“可能是大家觉得见手青这个名字已经很厉害了？所以就没有再取奇怪的。”
小蘑蘑也表示不知道。
长欢便笑笑，没再追问。
见手青在云府很常见。
它有着黑色的菌盖，白色的菌杆，在用手触碰或者切开之后，菌肉会呈现靛蓝色，因此得名。
长欢是知道这种菌子的，味道极其鲜美，但是处理不好会有毒素。
她以前也没有做过，不免有些紧张，反复看了几遍食谱，这才动手。
她先是将菌子处理好，洗干净，切成条，放在一旁沥干水分。
又拿来几个大蒜剥好备用。
最后切了两个不太辣的红椒成丝，又切了一个青椒，这才起锅烧油。
为了避免出现不熟的状况，待油温上来，她先将见手青放入油锅中炸透，捞起来放在一旁。
又把大蒜放入锅中炒出香，放入辣椒翻炒，最后再把炸过一道的见手青放进去，大火爆炒。
随着锅铲翻飞，厨房里很快便弥漫出浓郁的香味。
长欢只加了一点盐，别的调料什么都不加，又爆炒片刻便出锅装盘。
给小蘑蘑送了一小碗，成功获得她夫君的强身健体药剂，长欢乐滋滋的。
第一道菜搞定，长欢又接着做第二道。
鱼羊盖帽汤。
听名字她还以为要用到鱼肉和羊肉，正在想去哪里抓鱼。
结果食谱跳出来后，竟然是奶浆菌煮汤。
“鱼羊组成一个鲜字，这名字取得极好。”
长欢夸赞一句，手上动作不满，锅里放了一点点猪油，爆香两个小小的干辣椒。
最后在呲啦声中，放入一大瓢冷水。
待得水沸，再把奶浆菌倒入锅中。
此时的白奶浆菌，因为水洗过，有些破损的地方流出白色的浆汁，变成黏糊的黑色。
奶浆菌是无毒的菌子，甚至可以生吃，所以这汤煮到再次沸腾，便可以加入少量盐，盛起来。
点点油花和两朵红干椒飘在上头，下面是看上去有些黑的奶浆菌。
看着有些不太好看的汤，长欢怕味道不行，自己先尝了一口。
没想到意外的好喝。
菌子本身的香味是很清新的，煮熟后的菌子更是口感顺滑，像是吃了一口脆豆腐一般。
“大嫂，你煮什么啦？我刚进家门就闻到香。”
俞无病他们已经回来，他身上还有些泥土，就没进灶房，只是不停往里面张望。
长欢笑了笑，“回来啦？那快去洗手，马上就能吃饭。”
说完，不嘱咐他，“一会儿和无虑一起去村口帮我迎一迎你们大哥。”
“好嘞，嫂子放心。”
长欢转身便做第三道菜，青瓜里。
青瓜里是青头菌炒洋丝瓜（佛手瓜）。
洋丝瓜切丝，青头菌切片，锅里放一点猪油，先把洋丝瓜炒至断生，再加入青头菌，炒熟调味出锅即可。
做这个菜，关键是要掌握火候。
火不能太大，太大容易把瓜丝炒的软趴趴，太小又不容易熟。
长欢第一次先试了一下，结果炒的瓜丝都有些发黄了。
卖相不是很好，她就全部送给小蘑蘑交任务。
第二次就很翠绿晶莹。
她看着锅里绿油油的洋丝瓜和青头菌，心里很是满意。
这道菜色香味俱全，一定能让大家满意。
“大嫂，我们接大哥回来啦！”
无虑和无病的声音从外面传来，长欢赶紧把菜端到桌子上。
“快来吃饭。”
长欢笑着招呼他们。
大家洗了手，迫不及待地坐到桌子前。
他们看着桌子上的三道菜，眼睛都亮了起来。
等俞父动了第一筷子，无虑就迫不及待拿起筷子，夹了一块爆炒见手青放进嘴里。
“哇，好好吃啊！大嫂你的手艺真好！”
无虑赞不绝口，无病也尝了一口，连连点头，“嗯，真的很好吃。”
他们两人风卷残云般地把桌子上的菜一扫而光，长欢看着他们满足的样子，心里也很高兴。
做饭之人最有成就感的时刻莫过于此。
“菌子这东西，不愧是山珍！这味道真叫人食之不忘！”
俞父吃到八字胡都跟着抖动，表示开心。
作为一个从小纨绔到大的王爷，俞父是个老餮，热爱美食。
来了云府后，不，应当说，长欢嫁过来后，他发觉自己的老餮属性又被唤醒，乐不可支的。
俞母看着一大家子其乐融融的模样，眼眶突然就发红。
被贬一年来，家里气氛一直低迷不振，叫人难受。
长欢真是个有福的孩子，保佑着他们一家。
她打心底里感激这个儿媳妇儿。
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长欢觉得他说的对。
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晚饭过后，长欢突然发现忘了一件事，她今天种地还得了一张方子。
趁着一大家子坐在葡萄架下乘凉，她赶紧把方子拿出来给大家看。
“橡胶轮胎？这是何物？”俞父兴致勃勃的往下看那张薄薄的，泛黄的纸张。
越往下看，越是惊讶的合不拢嘴，“上面说橡胶轮胎是一种用橡胶制成的轮子，可以安装在马车或者其他交通工具上，用来减少摩擦和震动，让车马行驶更加平稳。”
“橡胶？那是何物？我从未听说过。”俞母疑惑地问。
“橡胶是一种从橡胶树上采集下来的白色汁液，经过处理后可以得到一种弹性很好的材料，可以用来制作各种防水防滑耐磨损的物品，比如橡胶鞋、橡胶手套等等。”俞父一边看方子，一边耐心地解释。
“哦，原来如此。”俞母恍然大悟，没忍住又问，“那橡胶轮胎真的可以让马车行驶更加平稳吗？”
“是的，方子上是这么说的。
而且，橡胶轮胎还可以减少车轮与地面的摩擦，从而节省马匹的体力，让马车行驶更远。”
俞父真是越看越激动，“这可真是个好东西啊！”
“那我们要怎么制作橡胶轮胎呢？”俞无病爱跟着俞父捣鼓这些，此时也是抓耳挠腮的好奇。
“这个方子上有详细的制作方法，不过需要一些特殊的工具和材料，我们可能需要先准备一下。”
俞父说着，把方子递给了无病看。
他自己撮合手，激动的在原地转圈，“方子上说，橡胶树割胶时间为半夜最好。
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