第251章 杀猪
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吃完了饭,林思乔也起身帮着一起收拾了碗筷,见两个小家伙坐在房间里实在是无聊。
林思乔便主动接过了给大舅他们送饭的活,顺便带着他俩出去转转。
“行,去吧。”
乔老太太也没有拘着她,村里毕竟不如城里,也没有什么可以去消遣的地方,去村里溜达一圈也好。
三人到达大队部后面的晒谷场上,里面还是外三层里三层的人。
林思乔挤了好半天才把饭给送到了大舅的手上。
乔致德点了点头,没有来的及说几句,就被村民们的话给打断了。
分粮分钱是村里的头等大事,差一分一厘都不行。
很多村民都不识字,只能张着一张嘴问,现场乱的不得了。
见此,林思乔只能打了个手势,她先去给二舅妈送饭,让他们赶紧把饭给吃了。
等到了二舅妈李大花那边,林思乔才发现这一块也差不多,都是人山人海的。
杀猪是个体力活,李大花从早上忙到现在早就累的快虚脱了。
见林思乔过来了,李大花直接将手里杀猪刀放了下来,跟大伙说要休息半个小时。
村民们也没有意见,反正队已经排上了也不差这一时半会的。
与前面去大队部一样,村民们在看到林思乔的时候,多多少少小声嘀咕了几句,不过也没什么恶意,就是挺好奇的。
“舅妈,你慢着点吃。”
林思乔看到李大花一分钟不到,饭盒里的饭下去了一大半,眼睛都快瞪圆了。
“没,没事,噎不着。”
李大花将嘴里的饭咽了下去之后才道。
“今天等着杀猪的人多,我得吃的快一些,可不能耽误了赚钱。”
这会杀一头猪工钱有一块五,猪小肠一般都是给杀猪匠,遇上厚道点的人家,肝和肺也会给。
一挂猪小肠差不多有两斤,也能卖个几毛钱,算下来的话杀一头猪最少也能有两块钱。
当然了,这个钱可不是谁都能赚的。
首先你得有力气有胆量,第二你得有工商管理所颁发的证。
像李大花之所以会杀猪,那是因为她祖上几代都是干的这个。
听李大花这么一说,林思乔这才发现,后面的木板车上还五花大绑着好几头大肥猪。
“舅妈,向阳大队今年杀的年猪这么多?”她一直以为最多只有三五头。
“这些不是年猪,年猪上午都杀完了。”
李大花三两下就把饭盒里的饭扒到了嘴里,连嚼边说。
“这个是村民们家自己家的。”
听到这个林思乔愣了愣,“自己家也可以养?”
“当然了。”
李大花见她一脸意外的样子,这才反应了过来,她的这个外甥女一直在城里。
城里买什么都是靠票据限量供应,自然是不知道乡下的情况。
林思乔还真的是一点也不清楚,她知道这个年代不让搞投机倒靶,也不允许发展私人经济。
那怎么会允许养猪呢?
事实上,国家这会不仅仅允许,甚至于上面还鼓励村民们多养殖。
只要家里养了猪的村民,每年还能多留2分的自留地,用来种植猪料。
为啥?因为这会化肥少,不好买不说,用多了还不利于养田,所以地里施的都是农家肥。
猪养多了,肥就多,粮食自然也就多了。
当然,不论村民们养多少,按这会的政策都是“购一留一”。
也就是说,村民们养两头猪的话,其中一头要按收购价卖给国家。
桐城这边的话,村民们生猪在交售给食品站之后,食品站会根据生猪的重量确定等级。
和猪肉售卖价一样,等级不同价格也不一样。
生猪151斤或以上为一等,收购价是5毛1分钱一斤,二等生猪为141斤~150斤,收购价4毛9分一斤,三等猪是121斤~140斤,收购价是4毛8分一斤。
按这个结完钱之后,食品站会根据生猪的重量发放4到6斤的肉票,以及一定数量的饲料票。
低于120斤的生猪,食品站是不收的。
交完了这个,村民们就可以拿着派购证去所在的生产大队报备一下。
至于另外的那一头宰杀后,是自己家吃还是卖给亲戚朋友,上面是不管的。
听完舅妈的解释,林思乔也就明白了,得知这些猪肉不仅不要票,而且不是本村的人也可以购买的时候,林思乔也掏钱让舅妈帮着买了一些。
“快拿回去。”
李大花才不要她的钱呢,“我娘家明天也要杀猪,我已经留了半头了。”
再说了,她一个杀猪的,还怕没有猪肉吃吗?
说完,李大花笑着摆了摆手,“你们去别的地方转转吧,待会我就要开杀了,这里味儿大,别熏着你们。”
林思乔心说,她倒是想走。
可两个小家伙一路上心心念念的就说想看二伯母怎么杀猪,现在让他们回去,他们指定不同意。
李大花一听也就不说什么了。
很快,几个村民们相互帮忙,把板车上的大肥猪给抬到了长条桌上。
大肥猪可能感受到了危险,还没有怎么着,就嚎的撕心裂肺的。
这叫声,胆小的人根本不敢向前,可李大花是什么人啊,只见她一条腿跪在了猪身上,一只手掰着猪下巴用力的向后。
另一只手,握着尖刀从咽喉部位捅进猪的心脏,放完了血之后,接下来就是刮毛以及开膛破肚。
两个小家伙看的眼睛都眨都不眨,林思乔本以为他们会心理不适,正想安慰几句。
就听乔映景在那拍着巴掌,小嘴可甜了。
“二伯母,你好厉害啊~~好厉害!”
“姐姐,你快看!”
他偏着脑袋看着林思乔,林思乔笑了笑,“嗯,没错,你二伯母可厉害了。”
接下来的画面就不怎么美好了,尤其是清理猪大肠的时候,林思乔只看了一眼便生理性的反胃。
“舅妈,那我们先回去了。”
两个小家伙也捏着鼻子和李大花摆了摆手,并且一致决定,以后他们再也不吃猪大肠了!
三人一同回到了晒谷场准备去取饭盒,谁知还没到,就听到那边有人大呼小叫的。
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林思乔便主动接过了给大舅他们送饭的活,顺便带着他俩出去转转。
“行,去吧。”
乔老太太也没有拘着她,村里毕竟不如城里,也没有什么可以去消遣的地方,去村里溜达一圈也好。
三人到达大队部后面的晒谷场上,里面还是外三层里三层的人。
林思乔挤了好半天才把饭给送到了大舅的手上。
乔致德点了点头,没有来的及说几句,就被村民们的话给打断了。
分粮分钱是村里的头等大事,差一分一厘都不行。
很多村民都不识字,只能张着一张嘴问,现场乱的不得了。
见此,林思乔只能打了个手势,她先去给二舅妈送饭,让他们赶紧把饭给吃了。
等到了二舅妈李大花那边,林思乔才发现这一块也差不多,都是人山人海的。
杀猪是个体力活,李大花从早上忙到现在早就累的快虚脱了。
见林思乔过来了,李大花直接将手里杀猪刀放了下来,跟大伙说要休息半个小时。
村民们也没有意见,反正队已经排上了也不差这一时半会的。
与前面去大队部一样,村民们在看到林思乔的时候,多多少少小声嘀咕了几句,不过也没什么恶意,就是挺好奇的。
“舅妈,你慢着点吃。”
林思乔看到李大花一分钟不到,饭盒里的饭下去了一大半,眼睛都快瞪圆了。
“没,没事,噎不着。”
李大花将嘴里的饭咽了下去之后才道。
“今天等着杀猪的人多,我得吃的快一些,可不能耽误了赚钱。”
这会杀一头猪工钱有一块五,猪小肠一般都是给杀猪匠,遇上厚道点的人家,肝和肺也会给。
一挂猪小肠差不多有两斤,也能卖个几毛钱,算下来的话杀一头猪最少也能有两块钱。
当然了,这个钱可不是谁都能赚的。
首先你得有力气有胆量,第二你得有工商管理所颁发的证。
像李大花之所以会杀猪,那是因为她祖上几代都是干的这个。
听李大花这么一说,林思乔这才发现,后面的木板车上还五花大绑着好几头大肥猪。
“舅妈,向阳大队今年杀的年猪这么多?”她一直以为最多只有三五头。
“这些不是年猪,年猪上午都杀完了。”
李大花三两下就把饭盒里的饭扒到了嘴里,连嚼边说。
“这个是村民们家自己家的。”
听到这个林思乔愣了愣,“自己家也可以养?”
“当然了。”
李大花见她一脸意外的样子,这才反应了过来,她的这个外甥女一直在城里。
城里买什么都是靠票据限量供应,自然是不知道乡下的情况。
林思乔还真的是一点也不清楚,她知道这个年代不让搞投机倒靶,也不允许发展私人经济。
那怎么会允许养猪呢?
事实上,国家这会不仅仅允许,甚至于上面还鼓励村民们多养殖。
只要家里养了猪的村民,每年还能多留2分的自留地,用来种植猪料。
为啥?因为这会化肥少,不好买不说,用多了还不利于养田,所以地里施的都是农家肥。
猪养多了,肥就多,粮食自然也就多了。
当然,不论村民们养多少,按这会的政策都是“购一留一”。
也就是说,村民们养两头猪的话,其中一头要按收购价卖给国家。
桐城这边的话,村民们生猪在交售给食品站之后,食品站会根据生猪的重量确定等级。
和猪肉售卖价一样,等级不同价格也不一样。
生猪151斤或以上为一等,收购价是5毛1分钱一斤,二等生猪为141斤~150斤,收购价4毛9分一斤,三等猪是121斤~140斤,收购价是4毛8分一斤。
按这个结完钱之后,食品站会根据生猪的重量发放4到6斤的肉票,以及一定数量的饲料票。
低于120斤的生猪,食品站是不收的。
交完了这个,村民们就可以拿着派购证去所在的生产大队报备一下。
至于另外的那一头宰杀后,是自己家吃还是卖给亲戚朋友,上面是不管的。
听完舅妈的解释,林思乔也就明白了,得知这些猪肉不仅不要票,而且不是本村的人也可以购买的时候,林思乔也掏钱让舅妈帮着买了一些。
“快拿回去。”
李大花才不要她的钱呢,“我娘家明天也要杀猪,我已经留了半头了。”
再说了,她一个杀猪的,还怕没有猪肉吃吗?
说完,李大花笑着摆了摆手,“你们去别的地方转转吧,待会我就要开杀了,这里味儿大,别熏着你们。”
林思乔心说,她倒是想走。
可两个小家伙一路上心心念念的就说想看二伯母怎么杀猪,现在让他们回去,他们指定不同意。
李大花一听也就不说什么了。
很快,几个村民们相互帮忙,把板车上的大肥猪给抬到了长条桌上。
大肥猪可能感受到了危险,还没有怎么着,就嚎的撕心裂肺的。
这叫声,胆小的人根本不敢向前,可李大花是什么人啊,只见她一条腿跪在了猪身上,一只手掰着猪下巴用力的向后。
另一只手,握着尖刀从咽喉部位捅进猪的心脏,放完了血之后,接下来就是刮毛以及开膛破肚。
两个小家伙看的眼睛都眨都不眨,林思乔本以为他们会心理不适,正想安慰几句。
就听乔映景在那拍着巴掌,小嘴可甜了。
“二伯母,你好厉害啊~~好厉害!”
“姐姐,你快看!”
他偏着脑袋看着林思乔,林思乔笑了笑,“嗯,没错,你二伯母可厉害了。”
接下来的画面就不怎么美好了,尤其是清理猪大肠的时候,林思乔只看了一眼便生理性的反胃。
“舅妈,那我们先回去了。”
两个小家伙也捏着鼻子和李大花摆了摆手,并且一致决定,以后他们再也不吃猪大肠了!
三人一同回到了晒谷场准备去取饭盒,谁知还没到,就听到那边有人大呼小叫的。
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