504.预热
何以笙箫默小说小说推荐阅读：陆娇谢云瑾、凤白泠独孤鹜、魏晋干饭人、这个明星很想退休、最强战神、萧天策、舒听澜卓禹安、重生大时代之1993、婚后心动:凌总追妻有点甜苏熙凌久泽、他的小祖宗甜又野、楚尘、重生年代：炮灰长姐带妹逆袭、宠妻入骨：神秘老公有点坏
经过一次丰收节宣传。
猫猫头的官号已经有七十多万关注。
虽然跟明星大网红这些没法比，但是在企业号中，已经算很不错了。
最主要是这七十多万都是活人。
随便发一条日常内容都有几百评论几千转发，互动比那些两三百万粉的账号还多。
这回也是如此。
粉丝们第一时间跑来留言（吐槽）。
【好肥的老鼠，你家什么时候又养老鼠了？是董事长的储备粮吗？】
【啊~~老鼠！最怕老鼠。不过你家这只长的好搞笑啊，还挺可爱】
【嗯，可爱，想rua~~】
【这个不是耗子，这个是竹鼠，吃竹子的】
【我不关心耗子，我只关心卖原生态农产品，到底是什么啊？】
【还不明显么，说了跟耗子有关，卖耗子吧，看着肥嘟嘟，肉肯定多】
【宝，这耗子可不兴吃啊，三有的……】
网友们的关注点全在耗子身上，农产品啥的，基本就是乱猜。
不过本来也没打算让他们猜着，现在还是预热，让他们知道会有这个事就行。
两天后，猫猫头官号又发了个贴。
这回贴出一张画。
可爱风的水彩画。
窗外秋风萧瑟，屋子里开着暖气，一個小孩子穿着短袖赤着脚，双手捧着烤红薯，咧嘴笑着。
多么舒爽，多么惬意。
多么多么的被嘲笑。
【哈哈哈哈哈，猫猫头南方的，你们不懂，来暖气了才不会吃烤红薯，我们都吃冰棍。】
还有更北边的朋友发了照片，已经来暖气了，正在吃冰棍。
然后穿短袖的、吃冰激凌的、吃冻梨的，呼啦啦全来了。
再再然后南方人破防了，【为什么我们没有暖气！为什么我们过冬要靠一身正气！】
热热闹闹离题八百里。
但是这次，终于有人发现了，【猫猫头是要卖红薯了吗？】
可惜，这条评论淹没在了上千条关于暖气的话题中，没有引起一丝涟漪。
又又又两天后。
猫猫头发了第三个预热贴。
这次特别的直白【11月15日，猫猫头新品发布。准备好钱吧各位！】
一句话，“惹怒”了所有人。
【猫猫头我知道你想赚钱，但是请不要说的这么直白，是钱的问题么？明明是抢不抢得到的问题！】
这次猫猫头给回复了：【放心，这次备货多，肯定买得到。】
不回复还好，回复之后更加惹了众怒，【不信！】两个字排起了长长的队伍……
——
一波三折，真的是做了三次的预热的这段时间。
食品厂那边大型烤炉和大型速冻柜也运抵安装完毕。
二十多万斤红薯送到之后，马上开始加工。
第一步清洗。
第二步去皮。
就是用机器把红薯皮给磨下来。
原本在制定工艺流程的时候，还纠结过要不要去皮。
不去皮的红薯，烤制之后会有焦香味，这种味道非常迷人。
但是糖墩墩卖的并不是烤红薯，而是还要冷冻，做成冰激凌红薯卖。
冻过之后再吃，那层裂开的皮非常难处理，不好撕，直接连皮吃的话又影响口感。
不知道能不能两全其美呢？
还真呢。
食品厂的技术员经过反复实验后发现。
红薯去皮后，在表面先抹一层少少的油和一点点盐，然后再使用高温快烤的方式。
就能在红薯表面迅速形成一层焦糖化，产生焦香味。
之后再正常烤制就可以了。
而且油还可以帮助保持红薯的水分，避免在烤制过程中变得过于干燥。
盐也可以增强红薯的自然甜味。
甚至他们还试验过使用其他调料，什么肉桂啊、胡椒啊、枫糖啊，发现都还可以，不过出来的味道怕有些人接受不了。
最后定型用的就只有油跟盐。
当然，这也是糖墩墩，糖份含量高，才可以这么干。
使用其他品种红薯的时候，很容易会在焦化糖层形成之前，就已经糊了。
这个难题解决之后，其他就很简单了。
第三步烤制。
先高温快烤，之后再正常烤制，中间时时翻动。这次用的机器一直在翻的，特别均匀。
第四步急冻。
烤完之后热着就直接急冻，红薯的水分迅速形成较小的冰晶，这些小冰晶对细胞结构的破坏较小，口感会更加细腻，更像冰激凌。
第五步，冻好的红薯包裹上一层锡纸，锡纸外再放一枚小木勺，吃冰激凌的那种。
然后一起真空包装，放进冷库保存。
等发货的时候再分拣、称重、装箱就可以了。
这就是《糖墩墩红薯冰激凌》的全部生产过程。
生产出来之后，先运了一批回到平安沟。
拍照、写说明、定价、制作报备详情、准备通稿。
杂七杂八一大堆事情弄完之后。
时间也走到了11月15日……
——
照例，直播发布新品。
罗少安从最开始卖辣酱时候，就心心念的直播间终于用上了。
这次是室内直播。
还是用的会议室，当初罗少安自己定的家具电器的，搞得特别像医院的那间。
不过现在他已经明白了自己当初的错误，并不是全白就显得干净好看。
得要有不同颜色装饰才行。
所以这次，他就拿开会放ppt的大电视当了背景。
在上面显示一行大字——《季节限定商品发售会》。
会议桌和椅子都挪开。
换上一张小桌子。
桌子一角有个笼子，笼子里是大耗子。
另一边放着一堆叠成金字塔形状的罐子，罐子有两种，黑色和白色交替。
金字塔边上还斜放着三个纸箱，礼盒那种的扁箱子，同样是猫猫头的风格，用的红黄橙大色块，就是从侧面看不出主图案是什么，也不知道里面装的是啥。
然后就是桌子前面装饰的几个小挂件。
搞得小小的挺温馨。
然后又弄了几个小场景。
罗少安往桌子后面一坐，直播就算开始了。
因为前面发过预告。
许多粉丝都已经在等着了。
猫猫头直播一开启。
呼呼啦啦就开始往里进人。
这时候进来的都是铁粉。
第一眼就看见了大耗子。
【哇，这就是前几天发的老鼠，好大啊！】
然后第二眼，就盯上了黑白罐子金字塔。
【卧槽！我看到了什么！泡脚药包！】
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最主要是这七十多万都是活人。
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【我不关心耗子，我只关心卖原生态农产品，到底是什么啊？】
【还不明显么，说了跟耗子有关，卖耗子吧，看着肥嘟嘟，肉肯定多】
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网友们的关注点全在耗子身上，农产品啥的，基本就是乱猜。
不过本来也没打算让他们猜着，现在还是预热，让他们知道会有这个事就行。
两天后，猫猫头官号又发了个贴。
这回贴出一张画。
可爱风的水彩画。
窗外秋风萧瑟，屋子里开着暖气，一個小孩子穿着短袖赤着脚，双手捧着烤红薯，咧嘴笑着。
多么舒爽，多么惬意。
多么多么的被嘲笑。
【哈哈哈哈哈，猫猫头南方的，你们不懂，来暖气了才不会吃烤红薯，我们都吃冰棍。】
还有更北边的朋友发了照片，已经来暖气了，正在吃冰棍。
然后穿短袖的、吃冰激凌的、吃冻梨的，呼啦啦全来了。
再再然后南方人破防了，【为什么我们没有暖气！为什么我们过冬要靠一身正气！】
热热闹闹离题八百里。
但是这次，终于有人发现了，【猫猫头是要卖红薯了吗？】
可惜，这条评论淹没在了上千条关于暖气的话题中，没有引起一丝涟漪。
又又又两天后。
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一句话，“惹怒”了所有人。
【猫猫头我知道你想赚钱，但是请不要说的这么直白，是钱的问题么？明明是抢不抢得到的问题！】
这次猫猫头给回复了：【放心，这次备货多，肯定买得到。】
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原本在制定工艺流程的时候，还纠结过要不要去皮。
不去皮的红薯，烤制之后会有焦香味，这种味道非常迷人。
但是糖墩墩卖的并不是烤红薯，而是还要冷冻，做成冰激凌红薯卖。
冻过之后再吃，那层裂开的皮非常难处理，不好撕，直接连皮吃的话又影响口感。
不知道能不能两全其美呢？
还真呢。
食品厂的技术员经过反复实验后发现。
红薯去皮后，在表面先抹一层少少的油和一点点盐，然后再使用高温快烤的方式。
就能在红薯表面迅速形成一层焦糖化，产生焦香味。
之后再正常烤制就可以了。
而且油还可以帮助保持红薯的水分，避免在烤制过程中变得过于干燥。
盐也可以增强红薯的自然甜味。
甚至他们还试验过使用其他调料，什么肉桂啊、胡椒啊、枫糖啊，发现都还可以，不过出来的味道怕有些人接受不了。
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烤完之后热着就直接急冻，红薯的水分迅速形成较小的冰晶，这些小冰晶对细胞结构的破坏较小，口感会更加细腻，更像冰激凌。
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还是用的会议室，当初罗少安自己定的家具电器的，搞得特别像医院的那间。
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所以这次，他就拿开会放ppt的大电视当了背景。
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桌子一角有个笼子，笼子里是大耗子。
另一边放着一堆叠成金字塔形状的罐子，罐子有两种，黑色和白色交替。
金字塔边上还斜放着三个纸箱，礼盒那种的扁箱子，同样是猫猫头的风格，用的红黄橙大色块，就是从侧面看不出主图案是什么，也不知道里面装的是啥。
然后就是桌子前面装饰的几个小挂件。
搞得小小的挺温馨。
然后又弄了几个小场景。
罗少安往桌子后面一坐，直播就算开始了。
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这时候进来的都是铁粉。
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