121.火热的蘑菇躁动的心
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五月底，春日逐渐散去，夏夜悄悄来临。
虽然还有点早。
但是姚军波已经按耐不住那颗躁动的心。
向往着喝酒撸串吹牛皮，还有小兄弟那羡慕的目光以及赤裸裸的吹捧，飘飘欲仙，堪称极致的享受。
为了快乐，花点儿钱就花点儿钱。
正好这几天老婆带着孩子回娘家了，家里就他一个人。
可算是解放咯。
好不容易熬到下班，姚军波赶紧叫上俩小兄弟，打车直奔老仪器厂。
自从这边的烧烤广场弄的热闹了以后，他就一直来这儿。
三个人下了车，姚军波付的车费，然后熟门熟路直奔【漂亮烧烤】。
过去的时候还给小兄弟们介绍呢，“这家漂亮烧烤，名字虽然不咋样，但是味道还真不错，他家的烤肉筋绝了。”
其中一个却想去另一家，“我觉得把口那家三妗子也挺好，别的哪家烤的心管都没他们家嫩。”
“那行，下回咱去三妗子。”姚军波也没反驳，反正一夏天呢，换着吃呗。
很快到了地方，找张桌子坐下，姚军波拿起菜单瞅了一眼扔下，直接喊：“红，红，过来点菜，先来二十个肉筋，十个肉串，板筋、小腰、鸡爪子、五花各五个，鸡翅来六个，要辣的，素菜要韭菜、茄子、青椒，凉菜给上个腐竹，上个花生米。啤酒开六个先喝着。你俩还要什么？”
“加份豆腐吧。”
“行，再来个铁板豆腐。”
这嗓门，这痛快，一听就是熟客。
服务员红走到半截就掏出点单器在上面摁，等走到跟前，姚军波喊完了，红那边也摁完了。
重复一遍直接下单。
怨不得钱胖子加工资也想着把这俩服务员留下呢，动作多麻利。
啤酒和凉菜先上来，姚军波哥仨一人拿了一瓶，也不用杯子，直接对瓶吹。
不多时，烤串陆陆续续也上来了。
最后，刘漂亮亲自端着个浅底竹编小筐，里面垫着吸油纸，上面铺着一层炸蘑菇，给这几位放桌上了。
“姚哥您可好长时间没过来了，给您送个菜。您几位尝尝。”
老板亲自过来打招呼，还送菜，姚军波觉着自己有面子。
放下酒瓶，腰背都挺直了。
但他还想在小兄弟面前更有面子，指着刘漂亮笑骂道：“刘老板怎么生意越大越抠门啊，要送也不多送点，这够谁吃的。”
刘漂亮也不恼，还是笑呵呵的，做出一副心疼的样子连连摇头，“姚哥您可冤枉我咯，这蘑菇是我好不容易弄来的，太少，我可送不起，您没看我都没往菜单上写么。也就是您，我才舍得拿出来点给您尝尝。刚出锅的，这会儿味道最好，您几位趁热。”
嚯，这话说的，面子足。
姚军波美了，不再说什么，拿起筷子夹了一块炸蘑菇放进嘴里。
他那俩小兄弟也动筷子，各自夹了一块。
然后就看这仨人，同一表情，凝滞，瞪眼，齐齐喊了声“卧槽！”
奈何文化水平低，一句卧槽走天下。
接下来三双筷子直奔小筐子里最大的那块……
半份炸蘑菇，一人三两口就没了。
最后连掉的几块渣子都夹走吃了。
三个人砸吧砸吧嘴，都拿起酒瓶碰了一下，借着喝酒，把刚才抢炸蘑菇的丑态遮掩过去。
挺大的人了，又是哥们儿，为了块炸蘑菇差点打起来，丢人。
心态放平，智商回归，嘴巴里这个馋啊。
姚军波举起手招了招，把刘漂亮叫过来，“刘老板，这炸蘑菇，再给我们上一……额……一人上一份。”
“那个。”刘漂亮得先打好招呼，“姚哥，这蘑菇不好弄，也挺贵的，一份儿卖四十九。”
“啥？”姚军波都惊了，“就这么几块儿你敢卖四十九？？？”
“不是，不是。”刘漂亮摆摆手，“刚给你送的是半份，一份有两个这么多。”
诶，这就容易接受了。
但也够贵的。
姚军波有点心疼，因为今天这顿说了是他请。
有心说要不然算了，再看那俩小兄弟，平时一口一个姚哥叫着，都盯着自己看呢。
请个客还抠门，不合适吧。
面子不能丢。
姚军波一咬牙，“四十九就四十九，伱给我上三份。”
“我这还有烤蘑菇，八块钱一串，也用的这种，不一样的风味，您要不要尝尝？”
“……”
“这就给您下单。”刘漂亮转身朝后厨喊，“七号桌，加三份炸蘑菇，六串烤蘑菇……”
晚上十点。
姚军波三个人拎着打包盒，往烧烤广场外面走。
这会儿正是热闹的时候，人来人往，姚军波却只觉着他们吵闹。
“姚哥，你介绍的这家还真不错，下回咱还来这儿吧。”开头说了要去三妗子的那位高兴的提议道。
姚军波点点头，心里有点发苦。
唉。
一顿烧烤花了五百多，等媳妇回来怎么跟她说啊……
——
十二点，最后一桌客人结账走了。
刘漂亮拉把椅子瘫在上面，可算能喘口气了。
这一晚上把他累的，嘴皮子就没停过。
“红啊，惠啊，帮帮忙，给拿瓶可乐，要凉的，你们也一人拿一瓶，记我账上。”
“老板，我不爱喝可乐。”惠拿着可乐，拧开递到刘漂亮手里。
“想喝什么自己拿。”刘漂亮招招手，接过可乐一口灌下去半瓶，可算活过来咯。
他刚活过来。
后厨鲁师傅急匆匆跑过来，“老板，我刚才盘库，你拿来的平菇还剩下三十多斤，您得赶紧要货啊，不然明天没得卖了。”
“啊？”刘漂亮闻言一惊，然后一喜，“今天送后厨两百斤，就剩三十斤了？今天就七八十多桌客人吧。”
“是啊，肯定没错。”
“卧槽！”刘漂亮坐不住了，赶紧去收银台，打开统计表的时候手都是抖的，嘴里不住的念叨，“这才第一天啊，咋卖了那么多，难道今天能有一百桌？不能吧……”
“出来了。”
统计表打开，刘漂亮有点晕。
他室外十八张桌子，室内九张桌子，今天下午六点开业，到现在晚上十二点，接待了82桌客人。
其中77桌点菜超过100，送了半份炸蘑菇。
然后这一天，炸蘑菇卖了152份，烤蘑菇卖了570串。
平均一桌两份炸的，七串烤的，不满一百的单人散客没送也有人点。
光这一个单品，卖了一万二。
他自己能拿的四成，再扣掉送的那些也要给骆一航分的六成。
今天这一个单品，净赚三千六。
成本？面啊油啊调料的能有几个钱，房租水电工资，那是固定支出。
NND这可是一天。
再看其他的，好家伙，今天客流量比昨天多了30%，都是看这边热闹吸引过来的散客。
除了蘑菇之外，平均每桌的酒水烧烤的销售额也增加了22%，这是吃过蘑菇之后勾起了馋虫，蘑菇太贵，就多要点烧烤解馋吧。
唉，像姚哥那么大方的客人还是少啊。
一个个数字看着都不大，但是不能细算，仔细算完之后，利润比昨天增长58%。
刘漂亮心中千言万语，归拢来就一个字——爽！
有独一无二的特色，就是这么爽！
激动过后，刘漂亮又开始发愁。
蘑菇不够。
今天这两百斤，本打算卖三天的，结果一天就消耗掉快一百七十斤。
按这么算，每个月两千四百斤，都撑不了半个月。
这还没到旺季呢……
顾不得晚了，刘漂亮把收银系统上统计的数字拍下来，给骆一航发过去，重点是骆哥能分到的八千三百多。
让骆哥知道自己没白拿他的蘑菇。
然后热情洋溢的写了篇小作文，重点描述了今天的盛况和客人们对炸蘑菇和烤蘑菇的溢美之词。
重点是在字里行间，都写着要货，要大量的货。
他当年怀揣梦想的时候写歌词都没现在这么用功。
消息发出去，骆哥没回，可能是太晚了，已经睡了吧。
过两分钟，打开手机再看一眼，还没回。
再过三分钟，再打开手机看一眼，还是没回。
那边没回，这边红、惠、鲁师傅、齐师傅，还有两个配菜小工。
这是刚收拾完。
他们这些人，统一的姿势，扶着腰，从后厨挪出来的。
然后七扭八歪都找张椅子瘫进去，揉腰的揉腰，捶腿的捶腿。
“老板，以后要都这么干，您可得加钱啊。累死我了。”
刘漂亮今天心情好，直接又掏出手机，“大家今天都辛苦了，我先给每人发二百块钱奖金，好好干，月底我再发奖金。”
“好诶！”、“谢谢老板”、“老板万岁”
有奖金到手，大家肉眼可见的精神起来。
鼓舞人心，唯有现金，没有现金，转账也行。
员工们下班回去了。
刘漂亮一个人坐在店里，打开手机，没回。
再打开手机，还是没回。
一直到第二天上午。
骆一航直接开车过来了。
“一个好消息，一个坏消息，想先听哪个？”
“呃，好消息。”
“好消息是，我今天又给你带来一百斤。坏消息是，想加量的话，得下个月了。”
“骆哥，下个月是三十天后的下个月，还是六月一号的下个月。”
“你想呢？”
“六月一号的下个月。”
“那就六月一号。”
“这明明是两个好消息！”
——
送走了骆一航，刘漂亮心里美啊。
摸出手机，打电话。
“吴经理，我打听一下，上回你带我看的那个A区102号还在不在……哦，哦，好，我就问问，还在考虑……好，好，考虑好了给你打电话。”
“建行的李经理么，我想问问抵押贷款的事……嗯，房产……XX小区，115平……好，好，我就是先问问，不着急……嗯，再联系。”
挂掉电话。
刘漂亮闭上眼，慢慢吐出一口气。
“钱胖子，想搞我是吧，我倒要看看咱俩谁搞谁。”
晚上。
姚军波和两个小兄弟又来了，刚点菜呢，直接发火了，“不是，刘老板，你这咋还限量啊，从来没听说过烧烤店还玩饥饿营销的！”
刘漂亮笑呵呵赔不是，“罪过，罪过，都是我的错，实在是东西太少，点的人又多，都是老客，都是照顾我生意，给谁不给谁我也为难啊。”
说着还摸出手机，“要不您加我个好友，等下一批到了我直接通知您，今天我再送您两盘凉菜，实在对不住您，我的错，我的错……”
好友+1
备注【大方、好面子、爱听好话，耳根软。顾客等级A-】
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好不容易熬到下班，姚军波赶紧叫上俩小兄弟，打车直奔老仪器厂。
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其中一个却想去另一家，“我觉得把口那家三妗子也挺好，别的哪家烤的心管都没他们家嫩。”
“那行，下回咱去三妗子。”姚军波也没反驳，反正一夏天呢，换着吃呗。
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“加份豆腐吧。”
“行，再来个铁板豆腐。”
这嗓门，这痛快，一听就是熟客。
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“姚哥您可好长时间没过来了，给您送个菜。您几位尝尝。”
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姚军波举起手招了招，把刘漂亮叫过来，“刘老板，这炸蘑菇，再给我们上一……额……一人上一份。”
“那个。”刘漂亮得先打好招呼，“姚哥，这蘑菇不好弄，也挺贵的，一份儿卖四十九。”
“啥？”姚军波都惊了，“就这么几块儿你敢卖四十九？？？”
“不是，不是。”刘漂亮摆摆手，“刚给你送的是半份，一份有两个这么多。”
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姚军波一咬牙，“四十九就四十九，伱给我上三份。”
“我这还有烤蘑菇，八块钱一串，也用的这种，不一样的风味，您要不要尝尝？”
“……”
“这就给您下单。”刘漂亮转身朝后厨喊，“七号桌，加三份炸蘑菇，六串烤蘑菇……”
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这会儿正是热闹的时候，人来人往，姚军波却只觉着他们吵闹。
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姚军波点点头，心里有点发苦。
唉。
一顿烧烤花了五百多，等媳妇回来怎么跟她说啊……
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十二点，最后一桌客人结账走了。
刘漂亮拉把椅子瘫在上面，可算能喘口气了。
这一晚上把他累的，嘴皮子就没停过。
“红啊，惠啊，帮帮忙，给拿瓶可乐，要凉的，你们也一人拿一瓶，记我账上。”
“老板，我不爱喝可乐。”惠拿着可乐，拧开递到刘漂亮手里。
“想喝什么自己拿。”刘漂亮招招手，接过可乐一口灌下去半瓶，可算活过来咯。
他刚活过来。
后厨鲁师傅急匆匆跑过来，“老板，我刚才盘库，你拿来的平菇还剩下三十多斤，您得赶紧要货啊，不然明天没得卖了。”
“啊？”刘漂亮闻言一惊，然后一喜，“今天送后厨两百斤，就剩三十斤了？今天就七八十多桌客人吧。”
“是啊，肯定没错。”
“卧槽！”刘漂亮坐不住了，赶紧去收银台，打开统计表的时候手都是抖的，嘴里不住的念叨，“这才第一天啊，咋卖了那么多，难道今天能有一百桌？不能吧……”
“出来了。”
统计表打开，刘漂亮有点晕。
他室外十八张桌子，室内九张桌子，今天下午六点开业，到现在晚上十二点，接待了82桌客人。
其中77桌点菜超过100，送了半份炸蘑菇。
然后这一天，炸蘑菇卖了152份，烤蘑菇卖了570串。
平均一桌两份炸的，七串烤的，不满一百的单人散客没送也有人点。
光这一个单品，卖了一万二。
他自己能拿的四成，再扣掉送的那些也要给骆一航分的六成。
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“好诶！”、“谢谢老板”、“老板万岁”
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员工们下班回去了。
刘漂亮一个人坐在店里，打开手机，没回。
再打开手机，还是没回。
一直到第二天上午。
骆一航直接开车过来了。
“一个好消息，一个坏消息，想先听哪个？”
“呃，好消息。”
“好消息是，我今天又给你带来一百斤。坏消息是，想加量的话，得下个月了。”
“骆哥，下个月是三十天后的下个月，还是六月一号的下个月。”
“你想呢？”
“六月一号的下个月。”
“那就六月一号。”
“这明明是两个好消息！”
——
送走了骆一航，刘漂亮心里美啊。
摸出手机，打电话。
“吴经理，我打听一下，上回你带我看的那个A区102号还在不在……哦，哦，好，我就问问，还在考虑……好，好，考虑好了给你打电话。”
“建行的李经理么，我想问问抵押贷款的事……嗯，房产……XX小区，115平……好，好，我就是先问问，不着急……嗯，再联系。”
挂掉电话。
刘漂亮闭上眼，慢慢吐出一口气。
“钱胖子，想搞我是吧，我倒要看看咱俩谁搞谁。”
晚上。
姚军波和两个小兄弟又来了，刚点菜呢，直接发火了，“不是，刘老板，你这咋还限量啊，从来没听说过烧烤店还玩饥饿营销的！”
刘漂亮笑呵呵赔不是，“罪过，罪过，都是我的错，实在是东西太少，点的人又多，都是老客，都是照顾我生意，给谁不给谁我也为难啊。”
说着还摸出手机，“要不您加我个好友，等下一批到了我直接通知您，今天我再送您两盘凉菜，实在对不住您，我的错，我的错……”
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