第139章：破了就是破防（二合一章节）
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刚出酒店套房，夏安就碰上隔壁屋刚要出门的孟玉璐。
这位女掌勺，长发扎成了清爽的高马尾，身穿早晨锻炼服，夏安目光不禁停顿两三秒钟，之前几次见面孟玉璐她都身穿古风元素的衣裙，婉约典雅却有些不太显身材。
可这次孟玉璐穿上了瑜伽裤，灰色健身衣，把平坦紧实的小腹，纤细的腰肢，还有饱满胸围和完美的臀部轮廓全然展露出来。
夏安都掩饰不住眼中的惊艳，和他那位便宜“前妻”比起来，孟玉璐毫不逊色啊，甚至有些地方还犹有胜之。
“一起锻炼去？”孟玉璐眼睛发亮，立即笑着朝夏安发出邀请，“这间酒店有VIP健身房，我已经打过招呼了，可以只有我们两个……”
夏安面色古怪：“孟姐，你知道这句话在男性看来，是某种可以约的暗示吗？”
孟玉璐一愣：“暗示？”
旋即，孟玉璐貌似很淡定的呸了声：”
“只是找你搭个伴，你想哪去啦。”
说完。
孟玉璐背过身就打算跑路，因为发丝都拢了起来束成马尾，她白皙的耳朵很明显可见的涨上了不少红晕。
“等等喂。”
“又叒练手？”
孟玉璐霍地回过身，看着夏安，欲言又止：
“你晚上才结束高强度的朱海站夜市摊活动，都不休息一下，就马上投入厨艺修行，不怕猝死的？”
夏安心说，你怕是不知道我已经逐渐向非人领域蜕变。
没错。
也不是这次了。
近来夜市摊打烊收摊后，夏安发现自己的疲倦感越来越弱，整个人似乎有宣泄不完的精力。
尤其是，此次朱海站夜市，解锁【爆炎蒸汽体】天赋后，夏安笃定自己的“体质”必然又强横了一大截，此刻夏安感觉身心满是亟待爆发的小宇宙能量。
“我真的不累，更不可能猝死。”夏安不能多解释，只能给予孟玉璐，一个肯定而轻松的微笑。
这份笑容的力量，感染力，让孟玉璐失神几秒钟。
“咳。”
吐槽归吐槽。
孟玉璐凝眸阅览纸条上的文字，灰色健身衣勾勒出来的饱满酥胸突然剧烈起伏几下：
“这么多食材，你真打算重现《恒河炒面》？”
夏安笑容不变：
“对。”
“108种面条，真正而完全的《恒河炒面》！”
孟玉璐沉默片刻，忽地捏紧纸条，丢下一句铿锵有力的话语：
“食材上都交给我吧！”
夏安目送她快步而去，轻轻地点了点下巴。
他目光再放在寂静的酒店长廊上。
路嘉馨和团队众人的房间很安静，刘诗萌、文朝卿等人的房间也是没声息。
见状，夏安笑着自语：
“正常人肯定都去休息补觉了。”
“这回要拜托孟姐当我的帮厨啊。”
……
半小时后。
孟玉璐带着一队后勤人员，往夏安闭关修行的厨房，输送过来充足的食材。
片刻，把后勤人员送走，孟玉璐反手将厨房的智能门锁死，才走到了貌似在把玩厨刃的夏安身前。
“我其实早就想问了。”
“这把刀，是七星刀中那把‘破军刀’的仿品？”
孟玉璐佯装嗔怒瞥看他：
“你这谎话连死忠粉小诗萌都骗不了，还想拿来诓骗我？”
夏安嘴角微扯。
拜托，咱可是实诚人，真相都不乐意相信，那他还能说啥呢。
算了。
他站起来。
厨刃在孟玉璐眼中或许是“仿品”。
但绝技做不得假。
108种面条，意味着108样不重复的底味食材。
蔬果类，有菠菜、紫苏、山芋等。
生鲜类，有龙虾、螃蟹、甲鱼等。
甚至。
还有着用“咸蛋”拌入面粉，制作而成的咸蛋面。
总而言之。
这108样食材，是刘昴星结合自己对食材的理解，糅杂而成的精粹大集合。
因为通过“历史影像”观看了原版做法。
夏安已经发现文朝卿的做法，和原版有挺大的出入。
毕竟，文朝卿只能复原出72种面条。
而在文朝卿版本的基础上，将72种面条扩张到108种，便会和刘昴星的原版产生冲突。
因此，夏安上手就先做刘昴星版本的。
要知道，将《恒河炒面》食谱肝到小成熟练度的观影体验来之不易。
趁着记忆还很深刻，把这份观影记忆，观影感悟，化为自己的实际心得，才是夏安当下迫切要做的。
“咚咚咚！”
夏安持握【破军刀】，开始了对繁杂食材的处理。
就一把厨刃。
一块案板。
从蔬菜中的菠菜，到果实中的南瓜。
又从活龙虾到大甲鱼。
又到咸蛋。
夏安俨然展示了中餐厨师诠释的那一句名言：
「一把刀打天下！」
不同类型，无论特征，哪怕是生鲜的虾和鱼，夏安握在手上的【破军刀】，都以惊人的效率，到毫发间的极致细节，完成了处理。
起码以孟玉璐的旁观视角，她这位资深特级名厨，挑不出一丝毛病来。
“这就是‘七星破军迅切术’？”
只花了不到半小时。
蔬果该切碎的已切碎，该去皮切片的已完成，龙虾剔除坚硬的壳子只剩下虾肉糜，而螃蟹也不见了，只有蟹黄和碎烂散发出浓郁鲜美滋味的蟹肉。
“孟姐，帮我打几桶清水，我要开始和面了。”
夏安去搬成袋的面粉，不忘叫孟玉璐帮忙。
但中餐女名厨可不是无缚鸡之力的柔弱女子，孟玉璐打水取水，气都不带喘的。
不久后。
望着酒店这间地下厨房，长而宽敞的大型操作台上，整齐排列而去的一座座尖尖小面山。
孟玉璐只觉得壮观极了。
“啧，也只有运用108种面条的恒河炒面，才会发生眼前的奇景了。”
低语着，孟玉璐不禁用手机抓拍记录如此一幕。
并把弯腰打开厨具箱，将合金面点棍拼接起来的夏安，拍摄在了厨房场景图中。
嗯？！
刚把手机放下。
孟玉璐就听到酒店地下厨房，凭空响起了长棍舞空的螺旋之声。
她面色刹那变得凝重。
望着夏安旋转面点棍。
影子被灯光映照出来，长长的拖拽在墙上。
突然，孟玉璐眸光一凛，注视着墙上暴动而扭曲的一团黑影，只觉得真的有东西试图挣脱枷锁从封印中出来。
可再去仔细注视夏安和他手上的面点棍。
纠缠面点棍的白色长条，就是飞快成形的面溜子，平平无奇，返璞归真，哪有什么恐怖凶兽啊。
“这很不对劲！”
“和上一次他演绎‘白罗蛇转链’时对比，根本就不是同一个境界的气象！”
等夏安施展绝技，连续搅拌和揉制的十几座面山，停下来喘口气时。
孟玉璐走到他身畔。
向桌上表面光滑如镜的面团，投去惊艳的一瞥。
忍不住询问道：
“你这手白案绝技，怎么功力又暴涨不少的样子？”
他望一眼面板上的【白罗蛇转链】绝技图鉴。
从入门，提升至大成。
两个熟练度级别的提升。
仅说手感上，就是两种截然不同的体验。
吃饭喝水一样自如。
根本不用刻意吊着心神去维系绝技运转。
就自然而然的，如此浑然天成，把绝技从头到尾施展下来。
夏安感慨。
他转而默默的注视体内。
尤其是腹下丹田位置，气流能量在此回旋，激荡。
显然，双双将【白罗蛇转链】和【周氏食雕术】氪到大成之后，夏安明显察觉到，这腹下气流凝若实质，隐隐有裂变的征兆了。
要是在朱海站夜市摊活动前，就已经拥有两门大成的金色绝技，体内这股气之能量，完全可以支撑夏安进行几天几夜，不眠不休的高强度爆炎、天雄火焰车轮联合演绎。
堪称神仙级的肝力。
于是。
在孟玉璐懵逼的旁观中。
108座小面山，变为了108块面团。
这些面团，或白皙，或灰黑，或是沾染了蔬菜的色泽。
但无论掺杂了什么食材进去和面。
面条本身都很光滑细腻，附着了令看客窒息的大师级工艺。
“我愿意称呼你为面团仙人。”孟玉璐惊叹道。
“你怎么也起这类某某仙人的外号了？”
夏安叹气，收起合金面点棍。
夏安：？？
“那还不如叫古神州掌管面点的神。”他随口一说。
孟玉璐思索：
“倒也不是不行？”
片刻后。
醒面完毕。
当夏安展示【大成】的周氏食雕术后。
孟玉璐整个人便石化了。
“我阳泉酒家周瑜大师留下的传承绝技，你居然修炼到如此境界了？”
这句话的语气，隐有些尖锐。
显然哪怕是孟玉璐这位当代女掌勺，都绷不住了，震惊而难以置信。
……
不待夏安雕刻出108种面条。
旁观了一阵。
心绪难平的孟玉璐选择离开厨房，掩上门，背靠在智能门上，打通了上一代掌勺人樊老的电话：
“喂，樊老，我在威信上给你发了个短视频，你看看。”
老者似乎用不来智能机，好一会后，才在旁人的帮助下看完短视频。
“小璐啊，夏老板此前学过周氏食雕术？”
樊老十分吃惊的说道。
“没学过吧…应该？反正上半册秘籍，是约两周前，我快递到蜀地交给他的，而后半册秘籍是他来到阳泉酒家的典藏馆才拿到。”
“对了，夏安他的父亲，是我们阳泉酒家走出去的一个特级名厨？嗯我大概记得其人，他似乎就是周瑜大师这一流派的厨师？所以有可能夏安从小就在他父亲的影响下，修炼了这门绝技……”
语中之意，孟玉璐能理解。
就是人类不可能在短短半个月内，把一门传承绝技修炼到如此高度。
别说一两个月，十年二十年，或五十年上百年。
就比如樊老。
也不过是堪堪将这门阳泉酒家压箱底般的底蕴绝技，修炼到小成之境。
当然，只有樊老清楚自己对周氏食雕术的掌握度，他已经许久不出手，不参加任何公开性质的厨艺比赛或节目。
就连路家老人等好友，也只是大概知道樊老在阳泉酒家众多名宿和前辈的笔记上，吸取到足够多的前人经验，练成了周氏食雕术，但究竟修到什么境界，没有高烈度的食戟曝光根本不可能窥见全貌。
“他的周氏食雕术，大概到了什么境界？”
孟玉璐好奇地道。
要知道，孟玉璐虽然也学习和修炼周氏食雕术，但这并非她的主修。
阳泉酒家身为神州美食界的名门，庞然大物，历代有众多名厨留下了足可名留青史的传承，因而门内传承分为很多个支系与流派。
名宿周瑜这一支，真传绝学是周氏食雕术。
「十全大师」罗添这一支，就如这位大师昔日的名号，包罗万象，孟玉璐就是这个流派最为出色的传承者，把罗添大师的真传学到了不少。
“比我强。”
樊老语气艰涩。
孟玉璐在电话这边目瞪口呆：
“比您还厉害？”
“那是什么境界……”
说完。
电话嘟嘟忙音。
“樊老这是破了？”
别以为人老就不争。
据孟玉璐所知，这些老牌麟厨师，彼此间也竞争敌视得很，若不是在食戟对决中正面被打爆了，那绝不会承认自己输于人。
樊老这是看见小视频，目睹一位年轻人，把他这个快入土的老登，在看家绝技的掌握度和修行境界上爆杀，估计破防了正郁闷要找地方安静会。
破了就是破了。
“幸好他不是我这一支流派的厨师，也没学到罗添大师的任何一门传承技艺。”孟玉璐庆幸的拍拍酥胸，脸上仍显露着骇然喃喃自语，“要不然的话，就这么被‘新登’超车并且境界上爆杀了，我们这些老登的脸面往哪搁啊？”
无论如何。
有樊老的认证。
夏安在周氏食雕术上的造诣，已然超越老牌麟厨师樊老这个消息，若是流传了出去，估计一群麟厨师老登们就开始坐不住了。
“总感觉不用太久，这家伙就能杀穿特级领域？”
孟玉璐突然对夏安表现出来的超凡潜质，厨艺的进步速度，感到了强烈的威胁，并且头皮发麻。
因为，她只是资深特级，而非那群老登麟厨师。
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夏安都掩饰不住眼中的惊艳，和他那位便宜“前妻”比起来，孟玉璐毫不逊色啊，甚至有些地方还犹有胜之。
“一起锻炼去？”孟玉璐眼睛发亮，立即笑着朝夏安发出邀请，“这间酒店有VIP健身房，我已经打过招呼了，可以只有我们两个……”
夏安面色古怪：“孟姐，你知道这句话在男性看来，是某种可以约的暗示吗？”
孟玉璐一愣：“暗示？”
旋即，孟玉璐貌似很淡定的呸了声：”
“只是找你搭个伴，你想哪去啦。”
说完。
孟玉璐背过身就打算跑路，因为发丝都拢了起来束成马尾，她白皙的耳朵很明显可见的涨上了不少红晕。
“等等喂。”
“又叒练手？”
孟玉璐霍地回过身，看着夏安，欲言又止：
“你晚上才结束高强度的朱海站夜市摊活动，都不休息一下，就马上投入厨艺修行，不怕猝死的？”
夏安心说，你怕是不知道我已经逐渐向非人领域蜕变。
没错。
也不是这次了。
近来夜市摊打烊收摊后，夏安发现自己的疲倦感越来越弱，整个人似乎有宣泄不完的精力。
尤其是，此次朱海站夜市，解锁【爆炎蒸汽体】天赋后，夏安笃定自己的“体质”必然又强横了一大截，此刻夏安感觉身心满是亟待爆发的小宇宙能量。
“我真的不累，更不可能猝死。”夏安不能多解释，只能给予孟玉璐，一个肯定而轻松的微笑。
这份笑容的力量，感染力，让孟玉璐失神几秒钟。
“咳。”
吐槽归吐槽。
孟玉璐凝眸阅览纸条上的文字，灰色健身衣勾勒出来的饱满酥胸突然剧烈起伏几下：
“这么多食材，你真打算重现《恒河炒面》？”
夏安笑容不变：
“对。”
“108种面条，真正而完全的《恒河炒面》！”
孟玉璐沉默片刻，忽地捏紧纸条，丢下一句铿锵有力的话语：
“食材上都交给我吧！”
夏安目送她快步而去，轻轻地点了点下巴。
他目光再放在寂静的酒店长廊上。
路嘉馨和团队众人的房间很安静，刘诗萌、文朝卿等人的房间也是没声息。
见状，夏安笑着自语：
“正常人肯定都去休息补觉了。”
“这回要拜托孟姐当我的帮厨啊。”
……
半小时后。
孟玉璐带着一队后勤人员，往夏安闭关修行的厨房，输送过来充足的食材。
片刻，把后勤人员送走，孟玉璐反手将厨房的智能门锁死，才走到了貌似在把玩厨刃的夏安身前。
“我其实早就想问了。”
“这把刀，是七星刀中那把‘破军刀’的仿品？”
孟玉璐佯装嗔怒瞥看他：
“你这谎话连死忠粉小诗萌都骗不了，还想拿来诓骗我？”
夏安嘴角微扯。
拜托，咱可是实诚人，真相都不乐意相信，那他还能说啥呢。
算了。
他站起来。
厨刃在孟玉璐眼中或许是“仿品”。
但绝技做不得假。
108种面条，意味着108样不重复的底味食材。
蔬果类，有菠菜、紫苏、山芋等。
生鲜类，有龙虾、螃蟹、甲鱼等。
甚至。
还有着用“咸蛋”拌入面粉，制作而成的咸蛋面。
总而言之。
这108样食材，是刘昴星结合自己对食材的理解，糅杂而成的精粹大集合。
因为通过“历史影像”观看了原版做法。
夏安已经发现文朝卿的做法，和原版有挺大的出入。
毕竟，文朝卿只能复原出72种面条。
而在文朝卿版本的基础上，将72种面条扩张到108种，便会和刘昴星的原版产生冲突。
因此，夏安上手就先做刘昴星版本的。
要知道，将《恒河炒面》食谱肝到小成熟练度的观影体验来之不易。
趁着记忆还很深刻，把这份观影记忆，观影感悟，化为自己的实际心得，才是夏安当下迫切要做的。
“咚咚咚！”
夏安持握【破军刀】，开始了对繁杂食材的处理。
就一把厨刃。
一块案板。
从蔬菜中的菠菜，到果实中的南瓜。
又从活龙虾到大甲鱼。
又到咸蛋。
夏安俨然展示了中餐厨师诠释的那一句名言：
「一把刀打天下！」
不同类型，无论特征，哪怕是生鲜的虾和鱼，夏安握在手上的【破军刀】，都以惊人的效率，到毫发间的极致细节，完成了处理。
起码以孟玉璐的旁观视角，她这位资深特级名厨，挑不出一丝毛病来。
“这就是‘七星破军迅切术’？”
只花了不到半小时。
蔬果该切碎的已切碎，该去皮切片的已完成，龙虾剔除坚硬的壳子只剩下虾肉糜，而螃蟹也不见了，只有蟹黄和碎烂散发出浓郁鲜美滋味的蟹肉。
“孟姐，帮我打几桶清水，我要开始和面了。”
夏安去搬成袋的面粉，不忘叫孟玉璐帮忙。
但中餐女名厨可不是无缚鸡之力的柔弱女子，孟玉璐打水取水，气都不带喘的。
不久后。
望着酒店这间地下厨房，长而宽敞的大型操作台上，整齐排列而去的一座座尖尖小面山。
孟玉璐只觉得壮观极了。
“啧，也只有运用108种面条的恒河炒面，才会发生眼前的奇景了。”
低语着，孟玉璐不禁用手机抓拍记录如此一幕。
并把弯腰打开厨具箱，将合金面点棍拼接起来的夏安，拍摄在了厨房场景图中。
嗯？！
刚把手机放下。
孟玉璐就听到酒店地下厨房，凭空响起了长棍舞空的螺旋之声。
她面色刹那变得凝重。
望着夏安旋转面点棍。
影子被灯光映照出来，长长的拖拽在墙上。
突然，孟玉璐眸光一凛，注视着墙上暴动而扭曲的一团黑影，只觉得真的有东西试图挣脱枷锁从封印中出来。
可再去仔细注视夏安和他手上的面点棍。
纠缠面点棍的白色长条，就是飞快成形的面溜子，平平无奇，返璞归真，哪有什么恐怖凶兽啊。
“这很不对劲！”
“和上一次他演绎‘白罗蛇转链’时对比，根本就不是同一个境界的气象！”
等夏安施展绝技，连续搅拌和揉制的十几座面山，停下来喘口气时。
孟玉璐走到他身畔。
向桌上表面光滑如镜的面团，投去惊艳的一瞥。
忍不住询问道：
“你这手白案绝技，怎么功力又暴涨不少的样子？”
他望一眼面板上的【白罗蛇转链】绝技图鉴。
从入门，提升至大成。
两个熟练度级别的提升。
仅说手感上，就是两种截然不同的体验。
吃饭喝水一样自如。
根本不用刻意吊着心神去维系绝技运转。
就自然而然的，如此浑然天成，把绝技从头到尾施展下来。
夏安感慨。
他转而默默的注视体内。
尤其是腹下丹田位置，气流能量在此回旋，激荡。
显然，双双将【白罗蛇转链】和【周氏食雕术】氪到大成之后，夏安明显察觉到，这腹下气流凝若实质，隐隐有裂变的征兆了。
要是在朱海站夜市摊活动前，就已经拥有两门大成的金色绝技，体内这股气之能量，完全可以支撑夏安进行几天几夜，不眠不休的高强度爆炎、天雄火焰车轮联合演绎。
堪称神仙级的肝力。
于是。
在孟玉璐懵逼的旁观中。
108座小面山，变为了108块面团。
这些面团，或白皙，或灰黑，或是沾染了蔬菜的色泽。
但无论掺杂了什么食材进去和面。
面条本身都很光滑细腻，附着了令看客窒息的大师级工艺。
“我愿意称呼你为面团仙人。”孟玉璐惊叹道。
“你怎么也起这类某某仙人的外号了？”
夏安叹气，收起合金面点棍。
夏安：？？
“那还不如叫古神州掌管面点的神。”他随口一说。
孟玉璐思索：
“倒也不是不行？”
片刻后。
醒面完毕。
当夏安展示【大成】的周氏食雕术后。
孟玉璐整个人便石化了。
“我阳泉酒家周瑜大师留下的传承绝技，你居然修炼到如此境界了？”
这句话的语气，隐有些尖锐。
显然哪怕是孟玉璐这位当代女掌勺，都绷不住了，震惊而难以置信。
……
不待夏安雕刻出108种面条。
旁观了一阵。
心绪难平的孟玉璐选择离开厨房，掩上门，背靠在智能门上，打通了上一代掌勺人樊老的电话：
“喂，樊老，我在威信上给你发了个短视频，你看看。”
老者似乎用不来智能机，好一会后，才在旁人的帮助下看完短视频。
“小璐啊，夏老板此前学过周氏食雕术？”
樊老十分吃惊的说道。
“没学过吧…应该？反正上半册秘籍，是约两周前，我快递到蜀地交给他的，而后半册秘籍是他来到阳泉酒家的典藏馆才拿到。”
“对了，夏安他的父亲，是我们阳泉酒家走出去的一个特级名厨？嗯我大概记得其人，他似乎就是周瑜大师这一流派的厨师？所以有可能夏安从小就在他父亲的影响下，修炼了这门绝技……”
语中之意，孟玉璐能理解。
就是人类不可能在短短半个月内，把一门传承绝技修炼到如此高度。
别说一两个月，十年二十年，或五十年上百年。
就比如樊老。
也不过是堪堪将这门阳泉酒家压箱底般的底蕴绝技，修炼到小成之境。
当然，只有樊老清楚自己对周氏食雕术的掌握度，他已经许久不出手，不参加任何公开性质的厨艺比赛或节目。
就连路家老人等好友，也只是大概知道樊老在阳泉酒家众多名宿和前辈的笔记上，吸取到足够多的前人经验，练成了周氏食雕术，但究竟修到什么境界，没有高烈度的食戟曝光根本不可能窥见全貌。
“他的周氏食雕术，大概到了什么境界？”
孟玉璐好奇地道。
要知道，孟玉璐虽然也学习和修炼周氏食雕术，但这并非她的主修。
阳泉酒家身为神州美食界的名门，庞然大物，历代有众多名厨留下了足可名留青史的传承，因而门内传承分为很多个支系与流派。
名宿周瑜这一支，真传绝学是周氏食雕术。
「十全大师」罗添这一支，就如这位大师昔日的名号，包罗万象，孟玉璐就是这个流派最为出色的传承者，把罗添大师的真传学到了不少。
“比我强。”
樊老语气艰涩。
孟玉璐在电话这边目瞪口呆：
“比您还厉害？”
“那是什么境界……”
说完。
电话嘟嘟忙音。
“樊老这是破了？”
别以为人老就不争。
据孟玉璐所知，这些老牌麟厨师，彼此间也竞争敌视得很，若不是在食戟对决中正面被打爆了，那绝不会承认自己输于人。
樊老这是看见小视频，目睹一位年轻人，把他这个快入土的老登，在看家绝技的掌握度和修行境界上爆杀，估计破防了正郁闷要找地方安静会。
破了就是破了。
“幸好他不是我这一支流派的厨师，也没学到罗添大师的任何一门传承技艺。”孟玉璐庆幸的拍拍酥胸，脸上仍显露着骇然喃喃自语，“要不然的话，就这么被‘新登’超车并且境界上爆杀了，我们这些老登的脸面往哪搁啊？”
无论如何。
有樊老的认证。
夏安在周氏食雕术上的造诣，已然超越老牌麟厨师樊老这个消息，若是流传了出去，估计一群麟厨师老登们就开始坐不住了。
“总感觉不用太久，这家伙就能杀穿特级领域？”
孟玉璐突然对夏安表现出来的超凡潜质，厨艺的进步速度，感到了强烈的威胁，并且头皮发麻。
因为，她只是资深特级，而非那群老登麟厨师。
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