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第73章:坚信食材碾压取胜之道的厨师(第四更!)

    “奶酪兔?这么大一只兔子,果然是幻想物种!”

    “居然是奶酪兔,我听我那九星名厨大舅哥说过,这种兔科的兽类,捕获等级虽然很高,但战斗力不强,是挺好捕捉的,但就是……”

    “但就是什么?!”

    “据说啊,奶酪兔性情胆小害羞,一般躲在地窟里生活,猎人要去地窟里捕获它们,面临的困难可想而知!”

    场馆到处是围绕这只完整兔子的议论声。

    在嘉宾席。

    路祖光和路嘉馨都来了。

    “老哥,你能拿这只大兔子做菜不?”路嘉馨压低了声音。

    “我还只是个九星厨师。”路祖光满脸无奈道,“未到特级,所能接触的黄金级幻想食材非常有限。”

    “有人理解和悟性非凡,可以只消耗极少一部分食材,就可以研制出全新的融合菜品。”

    “但愚钝和平庸之辈才是这个世界的主流不是吗?”

    听到路祖光的自嘲言语。

    路嘉馨张张嘴,八卦之火熊燃道:“这么说,老哥你还真接触过奶酪兔这种幻想食材啊?”

    “接触过,还把完整一只奶酪兔全部消耗干净了,却根本没能研制出拿得出手的菜品啊。”路祖光再叹气。

    路嘉馨哼哼嘲讽笑了起来:

    “看吧,你就是被爷爷经常吐槽的愚钝与平庸之辈。”

    “待会儿夏老板的新菜品,能把伱吓死!”

    路祖光被这个恶劣妹妹嘲讽习惯了,这才是亲兄妹,他心情滋生不出丝毫波澜。

    但听路嘉馨明显了解夏安要打出的食戟牌,路祖光顿时绷不住了,赶紧焦急追问:

    “究竟是什么新菜品?”

    “嘘,夏老板的话,原封不动传达给您——坐着看便是!”

    嘶!

    路祖光深深抽气。

    我忍!

    我就坐着看!

    ……

    评审席。

    “奶酪兔。”薙切真凪语气淡淡的道,“在欧罗巴国际美食协会的幻想食材体系中,它的捕获等级是12级。”

    才波城一郎也很理解所谓的「捕获等级」体系,笑道:

    “捕获等级高,不代表战斗力就强。”

    “奶酪兔就是经典案例,无非是体型稍大,跑得比较快。”

    “只需要一两个老猎人携带大口径枪械蹲伏,瞬间就能把奶酪兔撂倒。”

    魏雪琳点了点头:

    “准确而言,「捕获等级」是综合稀罕性、战斗力来划分等级的,奶酪兔便是因为稀罕性,才有着12级这个捕获等级。”

    兰清雅有些沉默寡言。

    眼神闪烁且复杂,始终在夏安所在的开放式厨房里停留。

    才过了多久?

    暑假都还没过去吧。

    从把小希给他带的那一晚开始。

    这个男人似乎就频频在演绎菜品奇迹。

    也就是那一晚。

    她才担当评审亲历了一场九星名厨间的食戟,但那场食戟的规格,远不如这场,就连「奶酪兔」这种相对完整一只的幻想食材都祭出来了……

    “嘶~”

    亲历多场食戟,担当评审的美食界明星兰清雅,都不禁微微头皮发麻。

    正当这时!

    池啸白大步走向停在夏安厨房旁边的食材运输车,同样猛的掀开了一张大幕布。

    后车尾上装载的,一只粉粉嫩嫩,体长怕是有4米的巨猪,被镜头长时间特写,出现在了转播画面上。

    “什么?!”

    兰清雅霍地起身:“这是蟹猪?”

    好歹是兰氏这一代推上来的招牌人物,兰清雅对幻想食材,显然也有不差的了解。

    论肉的价格。

    蟹猪,甚至比奶酪兔稍高!

    在场的识货之人不少,毕竟都是在深夜料理人app上预定观众票的业内人士。

    目睹夏安为本次食戟祭出的幻想食材是蟹猪,隐约还压过了一头项世麟的奶酪兔,众人的惊骇可想而知。

    “啥东西?”伍竹几乎趴在了二楼休息室的大落地玻璃窗前,满脸难以置信地道,“夏老板反手掏出的幻想食材,反而压制了项世麟?”

    伍竹觉得这场食戟,故事展开歪掉了。不应该是这样啊!

    不对劲啊!

    怎么反而项世麟面临着食材稍微弱势的境地了?

    与此同时。

    池啸白也在履行主持人的职责,为部分懵逼脸的观众,具体讲解「蟹猪」和「奶酪兔」这两种黄金级幻想食材。

    他最后用一句话总结道:

    “奶酪兔的捕获等级虽然稍高,但具体到肉食材的价格,却输于蟹猪。”

    对于少部分观众。

    只需要让他们知道,蟹猪食材在美食家看来,更美味,价格更高就行了。

    啥捕获等级的,根本不重要。

    已经在着手处理奶酪兔,正切割食材准备用于烹调的项世麟。

    听到满场的嘈杂和议论。

    也不禁停下来,向对面厨房挥刀劈砍猪肉的夏安,投去了极其凝重的视线。

    “他居然拿得出来蟹猪?”

    项世麟念头转动。

    此刻,他心里终于不复食戟前,和开场之时的镇定与自信。

    眼睛里掠过一丝动摇,坚信食材碾压取胜之道的厨师,面对拿出价格更高,肉质更美味,更受美食家们认可的幻想食材的对手。

    俨然就是刚开局,就挨了一记闷棍,还挺狠。

    “但是——”

    项世麟深呼吸,调整心态。

    “可以比拼利用率,融合度!”

    “两种食材也就伯仲之间,我可以靠着更高完成度的融合菜品取胜!”

    旋即,项世麟埋低头,挥刀从奶酪兔身上,劈砍下来很大一块肉。

    随后他沉着脸,一挥手,让工作人员把奶酪兔运输回去保存。

    项世麟转身把一大块兔肉,搬回到操作台,取大盆子装满清水,然后放兔肉进去,仔细的清洗。

    镜头给予他特写。

    可以看见项世麟手上的活儿相当细致。

    他把血污洗的一点都不剩,才在肉块腹部那一面,摘除下来许多的白色脂肪团。

    “咚咚咚!”

    片刻后,项世麟挥刀斩肉。

    他的刀工很稳,并且不炫技,一刀接一刀斩下去,细致而均等的兔肉丁,就平铺在砧板上。

    “可以开始腌制了!”

    目前为止,项世麟对自己的发挥很满意。

    一环接一环,都臻至完美。

    这个临场发挥。

    岂会输?

    “那接下来,就是完美的调味和腌制!”

    项世麟再度深呼吸,把精神力拉满,他已经认识到这场食戟自己发挥稍有瑕疵,那就极有可能落败。

    “盐,料酒,胡椒粉。”

    伸手进去盆子搅拌。

    “生粉,椒,八角……”

    二次搅拌后。

    项世麟盯着盆子里,一粒粒闪耀完美色泽的兔肉丁,嘴角微微上翘流露出些许自得的笑容:

    “很好,这一步也完美!”

    正当项世麟,转头逐一搬来蒜头、小米椒和仔姜块,要进行辅料的切割之时。

    咚!

    咚!

    不知何时渐渐安静下来的场馆。

    响起一阵阵的沉闷摔打声。

    项世麟抽空看过去对面的开放式厨房,看见好大一团的白皙面团,被反复摔打在洁净的厨台上。

    “??”

    “他这才开始和面、揉面?”

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    早上7点那章的准时更新时间,变动到中午12点!望周知!

    (本章完)

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