531：做客
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看过屋子后几人便原路返回，路过菜市的时候杨春燕割了些肉，又买了两块白花花的板油，才回了德生堂。
在诊所等了半个小时，见周一丁和万雪娇还没来，几人出去发动拖拉机往回走，刚到街口，就看到两人提着大包小包的东西赶了回来。
周怀安扬声道：“我还以为你俩看电影去了呢！这么多，都买了些啥好东西？”
“那边摆摊的衣服样子还不错，我们一人买了两身，又买了些毛线。”周一丁说着抹了一把汗，“幸好赶上了，我还担心你们已经走了。”
“等着你呢！”周怀安等他俩爬上拖拉机，拉开手刹、轰大油门，拖拉机冒着黑烟‘突突’的朝前驶去。
到了石桥头，王桢看着波光粼粼的河面，“你们这儿的风景好，比宁安城还舒服。”
周一丁笑道：“我们看惯了一点都没觉得有啥好的。只觉得地方太偏僻，去城里一趟来回都要几个小时。”
王桢看了一圈，“县城太干燥了。这里三面环山，还有河流，气候比县城温润，惟一的缺点就是交通不便，等以后交通便利了就好了。”
周一丁笑笑道：“下午我们来河里网鱼，河里的鱼烤着吃才巴适！”
王桢点了点头，“周大哥说去冬水田挖泥鳅黄鳝，能挖到么？”他长这么大，从来没抓过泥鳅黄鳝，很想体验一下。
周一丁听后笑道：“这段时间那几块冬水田里面的水都干了，去挖泥鳅黄鳝刚好合适。你仔细看只要看到洞口光溜溜的，有游走的痕迹里面就有货。”
“泥鳅好抠，两个手间隔20厘米垂直向下大抠差不多同样的长度，就能把它抠出来了。这几天田里的土干了，我们就用洋撬藏在土里的泥鳅。”
“黄鳝洞很小的，不过要小心水蛇洞，水蛇自己不会打洞，会抢螃蟹或是黄鳝的洞穴。运气好还能撬到冬眠的水蛇。”
王桢听他说的头头是道，“原来抓黄鳝泥鳅也有这么多门道。”
周一丁不好意思的挠挠脑袋，“山里娃小时候不是上山打鸟、掏鸟窝，就是在天边沟里摸鱼抓黄鳝泥鳅还有山螃蟹，慢慢的就总结出经验了。”
王桢想起自己小时候，“还是你们过的有意思。”
拖拉机冒着黑烟爬上了缓坡，到了晒坝，在晒坝里玩耍的小孩都跑了过来。
“拖拉机来喽！”
“坐拖拉机喽！”
……
周母在家已经把羊肉切好拌好调料腌起来了，羊排骨和羊筒骨炖的萝卜还切了几片老火腿放里面。
还煮了熏制的蜡黄的斑鸠、野兔、油汪汪的腊肉，香肠，还杀了一只老鸭子红烧芋子。
两头狗子听到拖拉机发出的噪音，‘汪汪’叫了两声就像箭一样射了出去，一直跑到小树林才迎接到主人，狗脸带笑，尾巴都快摇断了。
杨冬梅惊讶的看着好像会笑的狗子，“来福和旺财都长这么大啦！”
杨春燕笑着点头，“乖的很，每天晓得把鸡赶林子里去放，看到你姐夫带大黄和大黑上山，想去的要命，听到让它们看家，就趴在那哪都不去。”
王桢看后说道：“这是撵山狗，我在凉城的朋友家见到过。”
杨冬梅从小就喜欢小狗小猫，以前连人都只能吃个半饱，哪有多余的粮食给她养猫狗，“姐，以后他家的狗下了崽子给家里抓两头回去。”
杨春燕点了点头，“年前陈叔说他家的狗子快要下崽子了，啥时候喊你姐夫去问问。”
周怀荣几个出来热情的和王桢打招呼，周怀安大声喊他们过来喝酒。
闻声出来的周母含笑站在院门口，“来福和大黄都快成精了，我一点响动没听到，它们就叫着去接你们了。”
周怀安把拖拉机停好，“狗子的耳朵灵的很，远远的就能听到了。”
王桢和杨冬梅下了拖拉机，他从把夹背里的网兜提出来递给了周母，“大娘，里面是从省城带来的吃食，你尝尝。”
周母见里面装着糖、还有几个精美的铁罐子，客气的接过，“小王医生，你来耍我们就很高兴，你看还拿这么多东西来。”
“一点吃食当不得啥！”
周怀荣兄弟也过来了，大伙儿客气的寒暄着把王桢迎进了院子。
他看了一圈赞道：“还是乡下好，院子宽敞又亮堂。”
周母乐呵呵的说：“小王医生，刚修的新房子才这样亮堂的，你去我家老房子看看，矮趴趴的，大白天的屋里都要亮油灯。”
王桢点头，“我去杨家坪子的时候，看到村里大多都是土墙、麦草盖的房屋。”
周母：“今年好多了，村里好些人都准备修新房子呢！”
杨春燕和杨冬梅去灶房帮着做饭，周怀安就带着王桢去了后院，参观烤房和烤炉。
王桢看到水池上安装着的自来水龙头，拧开看见了看，问道：“这就是你说的从后山引下来的泉水？”
周怀安有些得意的点头，“对头！等会儿我带你上山看看，多亏安装了这样的水管子，清洗块菌省事多了。”
“好，等会儿跟你上去看看。”
王桢跟他进烤房看了一圈，两人便去了后山。
老爷子在山上药田整地，再过段时间像蒲公英、田基黄、臭牡丹……就该下种了，两人上来乐呵呵的打了招呼又蹲着忙碌起来。
“这些紫花地丁长势还不错，这一季就不要采了，等开花后收集一些种子后再采收。”
周怀安点了点头，“我也是这样打算的，这一季的草药种下去后，都留着采集种子，等下一季再卖草药。”
王桢：“我在省城的时候问了搞种植的老师，他提出不要把同一个品种的草药成片种植，要将那些有除虫防虫功能的草药间隔种，这样能使得草药相互克制防治虫害……”
周怀安认真的听着他说的建议，“我记住了，种植书上面也有提过，有的草药天生就能防治害虫，像辣蓼草，艾草、花椒、雷公藤……这些都能杀虫。”
“篱笆墙周围我们种了些鸡矢藤、土党参……我打算再种些雷公藤、花椒树、刺玫这些，既能做屏障又能用来杀虫。”
王桢听后连连点头，跟着他去看了种下的白芨，还有已经揭开覆盖着重楼种子的稻草，只见黑乎乎的泥巴里一个个芽孢破土而出。
看了一圈后又去了上面没开出来的林子，看到那些满山香……三叶青，还有厚朴，觉得他们这样，一半种种植周期短收益快的草药，一半种种植周期长的草药的思路很好。
“周大哥，你得边种边记录下你们在种植过程中积累的经验和心得，只要你的草药品质好，根本就不愁销路。”
周怀安听后讪讪的说：“这段时间药田的管理都是我爷爷和老汉儿在帮忙弄，他们用家里种菜的方法种的草药。”
王桢笑道：“他们这思路没错，我爷爷说乡下的老农种了几十年地，有些农学专家还要找他们请教呢！”
“老幺，小王医生，吃饭喽！”这时山坡下传来老爷子的喊声。
“来了！”周怀安挥挥手，带着王桢朝坡下走，“那儿盖着盖子的就是水井，没水的时候我们就从里面打水起来浇地。”
“去看看！”
两人到了水井边，周怀安把井盖提开，露出井口和大木盆差不多大的水井，里面的水冒着阵阵雾气。
王桢低头看着离井口只有一尺的水面，“这口井的出水量真好！”
周怀安把盖子盖好，“我哥他们也在山上打了水井，出水量都没我这个好。”
王桢笑道：“你这口应该是打在泉眼上了。”
两人下坡后，周怀安提起背篼里的猪草，“我家养了六头猪，开出来的地撒了莦子、花草、那边撒的苎麻，以后都不用割猪草了。”
王桢看到那边果真种了一片苎麻，阳光下绿油油的叶子显得生机盎然，“苎麻也是草药，根有利尿解热的作用，叶还可以止血。旧时的人用种子榨油食用，后来还有人用来制作肥皂。”
周怀安笑道：“我奶以前采嫩的苎麻叶做粑粑给我们吃，做的粑粑绿呼呼的。”
王桢：“我读大学的时候，有同学是客家人，他们喜欢用苎叶制作一种叫客家粄（bǎn）的吃食，制作方法和我们做糍粑的办法有点像。”
“做好的客家粄也可以油炸，口感清香甘润，别有风味。他说吃苎叶粄能耐饥渴、长力气，除皮肤疾患，强身健骨，我觉得应该是加了苎麻叶的缘故。”
周怀安：“那我们也可以在做糍粑的时候，加一些苎麻叶在里面一起捣糍粑撒！”
王桢想了想说道：“我觉得得先把苎麻叶捣碎了，挤出汁液加在里面。”
周怀安：“吃过饭让我妈泡点酒米和饭米，明天我们捣了试试！”
王桢笑着摆手，“不用麻烦了，明早我们就回去了。”
周怀安留客道：“难得来一次就多耍一上午，明早我们去河边网鱼，吃了午饭，我开拖拉机送你们回宁安。”
“好吧！明天吃了午饭走。”王桢犹豫了一下，点头应下了。
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“那边摆摊的衣服样子还不错，我们一人买了两身，又买了些毛线。”周一丁说着抹了一把汗，“幸好赶上了，我还担心你们已经走了。”
“等着你呢！”周怀安等他俩爬上拖拉机，拉开手刹、轰大油门，拖拉机冒着黑烟‘突突’的朝前驶去。
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周一丁笑道：“我们看惯了一点都没觉得有啥好的。只觉得地方太偏僻，去城里一趟来回都要几个小时。”
王桢看了一圈，“县城太干燥了。这里三面环山，还有河流，气候比县城温润，惟一的缺点就是交通不便，等以后交通便利了就好了。”
周一丁笑笑道：“下午我们来河里网鱼，河里的鱼烤着吃才巴适！”
王桢点了点头，“周大哥说去冬水田挖泥鳅黄鳝，能挖到么？”他长这么大，从来没抓过泥鳅黄鳝，很想体验一下。
周一丁听后笑道：“这段时间那几块冬水田里面的水都干了，去挖泥鳅黄鳝刚好合适。你仔细看只要看到洞口光溜溜的，有游走的痕迹里面就有货。”
“泥鳅好抠，两个手间隔20厘米垂直向下大抠差不多同样的长度，就能把它抠出来了。这几天田里的土干了，我们就用洋撬藏在土里的泥鳅。”
“黄鳝洞很小的，不过要小心水蛇洞，水蛇自己不会打洞，会抢螃蟹或是黄鳝的洞穴。运气好还能撬到冬眠的水蛇。”
王桢听他说的头头是道，“原来抓黄鳝泥鳅也有这么多门道。”
周一丁不好意思的挠挠脑袋，“山里娃小时候不是上山打鸟、掏鸟窝，就是在天边沟里摸鱼抓黄鳝泥鳅还有山螃蟹，慢慢的就总结出经验了。”
王桢想起自己小时候，“还是你们过的有意思。”
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“坐拖拉机喽！”
……
周母在家已经把羊肉切好拌好调料腌起来了，羊排骨和羊筒骨炖的萝卜还切了几片老火腿放里面。
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周母：“今年好多了，村里好些人都准备修新房子呢！”
杨春燕和杨冬梅去灶房帮着做饭，周怀安就带着王桢去了后院，参观烤房和烤炉。
王桢看到水池上安装着的自来水龙头，拧开看见了看，问道：“这就是你说的从后山引下来的泉水？”
周怀安有些得意的点头，“对头！等会儿我带你上山看看，多亏安装了这样的水管子，清洗块菌省事多了。”
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王桢跟他进烤房看了一圈，两人便去了后山。
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王桢听后连连点头，跟着他去看了种下的白芨，还有已经揭开覆盖着重楼种子的稻草，只见黑乎乎的泥巴里一个个芽孢破土而出。
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王桢笑道：“他们这思路没错，我爷爷说乡下的老农种了几十年地，有些农学专家还要找他们请教呢！”
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“来了！”周怀安挥挥手，带着王桢朝坡下走，“那儿盖着盖子的就是水井，没水的时候我们就从里面打水起来浇地。”
“去看看！”
两人到了水井边，周怀安把井盖提开，露出井口和大木盆差不多大的水井，里面的水冒着阵阵雾气。
王桢低头看着离井口只有一尺的水面，“这口井的出水量真好！”
周怀安把盖子盖好，“我哥他们也在山上打了水井，出水量都没我这个好。”
王桢笑道：“你这口应该是打在泉眼上了。”
两人下坡后，周怀安提起背篼里的猪草，“我家养了六头猪，开出来的地撒了莦子、花草、那边撒的苎麻，以后都不用割猪草了。”
王桢看到那边果真种了一片苎麻，阳光下绿油油的叶子显得生机盎然，“苎麻也是草药，根有利尿解热的作用，叶还可以止血。旧时的人用种子榨油食用，后来还有人用来制作肥皂。”
周怀安笑道：“我奶以前采嫩的苎麻叶做粑粑给我们吃，做的粑粑绿呼呼的。”
王桢：“我读大学的时候，有同学是客家人，他们喜欢用苎叶制作一种叫客家粄（bǎn）的吃食，制作方法和我们做糍粑的办法有点像。”
“做好的客家粄也可以油炸，口感清香甘润，别有风味。他说吃苎叶粄能耐饥渴、长力气，除皮肤疾患，强身健骨，我觉得应该是加了苎麻叶的缘故。”
周怀安：“那我们也可以在做糍粑的时候，加一些苎麻叶在里面一起捣糍粑撒！”
王桢想了想说道：“我觉得得先把苎麻叶捣碎了，挤出汁液加在里面。”
周怀安：“吃过饭让我妈泡点酒米和饭米，明天我们捣了试试！”
王桢笑着摆手，“不用麻烦了，明早我们就回去了。”
周怀安留客道：“难得来一次就多耍一上午，明早我们去河边网鱼，吃了午饭，我开拖拉机送你们回宁安。”
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