第258章 天下第一鲜?
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陈元庆对美食虽略有研究,但也不过只一知半解。
此时看着海明珠、董夫人、包括这一帮大厨帮厨无比期待的眼神,陈元庆一时也有些小压力。
但此时四盘鱼香肉丝都已经被陈六子试了毒,完全没有问题,陈元庆只能拿起筷子,凝神静气小心品尝。
不愧是大厨。
第一盘什么都没加的鱼香肉丝,因为鱼香口的酸甜味,已经是很鲜香了。
第二盘只加耗油的,明显那种鲜味更浓,那种回口特别好。
第三盘只加了味精的,效果也不错,但缺点耗油那种浓厚感。
而第四盘全都加了的,效果顿时便不一样了,不仅鲜香更是浓厚,回口极好,让人精神一振。
陈元庆又再去尝了下第一盘,那种差距顿时极为明显。
但陈元庆还不放心,招呼陈六子等亲兵道:
“六子,你们也来试试,一个个试!”
亲兵们也早馋的流口水,忙上前来试,很快便都是怼着第四盘猛干,一边还大叫‘好吃’。
“咯咯。”
董夫人这时也稍稍放松,得意娇笑:
“将军,鱼香肉丝其实是最难做、也最难品出那种鲜香的菜,但鱼香肉丝都过关了,后面就更简单了。您稍等,咱们再换几个别的菜试试。”
海明珠也忙是点头。
那大厨见陈元庆也点了头,明显要赏他的模样,一时也是精神大振,又卖力的炒菜。
不多时。
几个大厨已经炒了十几个菜,足够拼成一桌不错的席面了。
董夫人忙招呼陈元庆来到桌边坐下,一一品尝。
陈元庆一一尝过去,整个人的心情顿时便开始变的愉悦!
果然。
美食是最好的调剂品。
这些原本寻常的菜色,经过味精和耗油的提鲜,迅速便是上了一个大档次,鲜美异常。
见陈元庆不住点头,董夫人娇笑道:
“大老爷,您满意了没?您若满意了,奴可要开赏了。”
“等等。”
陈元庆忽然一笑,对那兴奋的大厨道:
“这里有白雪糖没?”
那大厨一个机灵,忙恭敬道:
“回将军,有,有。”
说着便是招呼帮厨赶紧取来白雪糖。
陈元庆一笑:
“除了鱼香肉丝之外,其他的菜色,你再加入味精和耗油的同时,再稍稍加入一点白雪糖提鲜试试。”
“嗳?好来!”
大厨没想到陈元庆竟亲自指点,一时也是干劲十足,又开始卖力抄起了菜。
等又一个炒肉片炒好,陈元庆尝了一筷子后,笑着对大厨道:
“你也来尝尝。”
又对周围几个大厨道:
“各位也都来尝尝。”
这些大厨帮厨不敢怠慢,忙是过来尝。
“唔……”
“这,这是……”
然而这一尝不要紧,这些大厨全都是惊的瞪大了眼睛。
“怎回事?难道加了点白雪糖后,又变了味道不成?”
董夫人这是也被惊着了,忙也拿了筷子过来时。
海兰珠也赶忙过来。
“唔……”
待两女都尝完之后,面色也是变了,忙是看向陈元庆道:
“大老爷,这,这到底是怎回事?怎的,怎的加了一点白雪糖之后,竟是比之前还要更鲜美了?”
陈元庆不由一笑。
他其实也不知道这到底是什么原理,但后世他看过不少厨艺类节目,那些大厨,做肉是一定要放糖的,因为糖就是提鲜的。
再加上味精和耗油,能不鲜吗!
但这道理陈元庆也说不出来,便故作神秘道:
“这可是个大秘密,是我老陈家的独传秘方,你们可不要说出去啊。”
“不敢不敢。”
大厨帮厨们都被吓着了,纷纷跪倒一地。
陈元庆哈哈大笑:
“各位客气了,传给儿子孙子还是没有问题的。”
大厨帮厨们如获大赦,转而又是大喜,便是拼命对陈元庆磕头。
见周围还有不少食材,过夜了不新鲜也浪费,陈元庆直接让他们把这些食材全炒了,继续实验,同时,也给陈六子这些亲兵们和他们自己开个席。
这顿时让这些大厨帮厨们更是激动又感动,一个个卖力点的炒起菜来。
很快。
陈元庆也和海明珠、董夫人来到客堂,把外面空间留给亲兵们和厨子们,不给他们压力,三人在里面小酌。
不多时。
海明珠和董夫人两个妖精轮番上阵,陈元庆一时也是惬意无比。
待见陈元庆心情好了许多,董夫人忽然对海明珠使眼色。
海明珠一愣,有些扭捏,想说话却是又不知该怎么开口了,娇躯都有点僵硬了。
“嗯?”
“你们有事瞒着我?”
陈元庆转瞬便发现了异常,脸色瞬间冷下来。
他这段时间神经一直紧绷着,心情可没想的那么好。
“大老爷~~~。”
两女都被吓了一跳,董夫人还是机灵,赶忙乖巧的跪在了地上,抱住陈元庆的大腿道:
“大老爷,奴和明珠姐姐已经来镇海城有些时日了,却是只出帐,没有进账,奴和明珠姐姐也有点慌呢。其实……”
“其实前天耗油和味精便被奴和明珠姐姐研究出来了,但反复实验过后才敢来通知你。”
“但是借着这几天的时间,奴和明珠姐姐,已经租了一个门面,想,想尽快开个酒楼……”
海明珠也赶忙跪在陈元庆另一边解释道:
“将军,您千万别生气,这事,主要是我的主意,您要惩罚,便惩罚我吧。”
“不!大老爷,是我的主意,您惩罚我吧?”
董夫人忙是急急说道。
一时间。
为了陈元庆惩罚谁,两女直接争执起来。
陈元庆一时终于放松下来,一时哭笑不得:
“行了,你们两个妖精别折腾了。说起来,这事情是我思虑不周,也怪我太忙了。我给你们赔不是了。这个店,可以先开起来,先营业一下试试。”
“另外,镇海大道现在的好地不多了,我给你们批十亩,你们想怎么建就怎么建,地钱和建筑钱都我来出,行了吧?”
“哇!”
“大老爷,奴这辈子终于找到依靠了呀。”
“将军,谢谢,谢谢您……”
一时间。
随着董夫人激动的直接对陈元庆送上香吻,海兰珠犹豫一下,也是第一次主动亲吻陈元庆。
陈元庆哈哈大笑着将两女都揽在怀里,一时直坐享齐人之福。
不过三人嬉闹一会,陈元庆忽然想起来一件事,问道:
“先别发烧,这家店,你们想好名字了没?”
“咯咯。”
董夫人得意娇笑:
“早就想好了,这不正准备请大老爷您来题字嘛。”
说着这妖精又对海明珠努嘴,示意海明珠告诉陈元庆这家店叫什么。
海明珠一时有些尴尬又羞涩,但这毕竟也是她的生意,更是她这辈子第一次真正清清白白做生意,还是开口说道:
“叫,叫天下第一鲜!还得请将军您来题这个字……”
“天下第一鲜?”
陈元庆差点没喷出来,失笑着摇头道:
“你们两个妖精,好大的口气。不过,这名字确实真不错。但至于题字的事嘛。”
陈元庆心中苦笑。
就他这点三脚猫的写字水平,哪敢题这个字?
但这却难不倒陈元庆。
片刻。
陈元庆左拥右抱的笑道:
“这个字,我来写反而落入了下乘,得找个名家来写。到时候,我盖个章便可。但我虽是已经想好了找哪个名家,可到底要不要去请他老人家,就得看你们今晚的表现了!”
“讨厌。”
两女同时娇嗔了陈元庆一眼,但胆大的董夫人,已经直接跪倒在陈元庆身前……
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此时看着海明珠、董夫人、包括这一帮大厨帮厨无比期待的眼神,陈元庆一时也有些小压力。
但此时四盘鱼香肉丝都已经被陈六子试了毒,完全没有问题,陈元庆只能拿起筷子,凝神静气小心品尝。
不愧是大厨。
第一盘什么都没加的鱼香肉丝,因为鱼香口的酸甜味,已经是很鲜香了。
第二盘只加耗油的,明显那种鲜味更浓,那种回口特别好。
第三盘只加了味精的,效果也不错,但缺点耗油那种浓厚感。
而第四盘全都加了的,效果顿时便不一样了,不仅鲜香更是浓厚,回口极好,让人精神一振。
陈元庆又再去尝了下第一盘,那种差距顿时极为明显。
但陈元庆还不放心,招呼陈六子等亲兵道:
“六子,你们也来试试,一个个试!”
亲兵们也早馋的流口水,忙上前来试,很快便都是怼着第四盘猛干,一边还大叫‘好吃’。
“咯咯。”
董夫人这时也稍稍放松,得意娇笑:
“将军,鱼香肉丝其实是最难做、也最难品出那种鲜香的菜,但鱼香肉丝都过关了,后面就更简单了。您稍等,咱们再换几个别的菜试试。”
海明珠也忙是点头。
那大厨见陈元庆也点了头,明显要赏他的模样,一时也是精神大振,又卖力的炒菜。
不多时。
几个大厨已经炒了十几个菜,足够拼成一桌不错的席面了。
董夫人忙招呼陈元庆来到桌边坐下,一一品尝。
陈元庆一一尝过去,整个人的心情顿时便开始变的愉悦!
果然。
美食是最好的调剂品。
这些原本寻常的菜色,经过味精和耗油的提鲜,迅速便是上了一个大档次,鲜美异常。
见陈元庆不住点头,董夫人娇笑道:
“大老爷,您满意了没?您若满意了,奴可要开赏了。”
“等等。”
陈元庆忽然一笑,对那兴奋的大厨道:
“这里有白雪糖没?”
那大厨一个机灵,忙恭敬道:
“回将军,有,有。”
说着便是招呼帮厨赶紧取来白雪糖。
陈元庆一笑:
“除了鱼香肉丝之外,其他的菜色,你再加入味精和耗油的同时,再稍稍加入一点白雪糖提鲜试试。”
“嗳?好来!”
大厨没想到陈元庆竟亲自指点,一时也是干劲十足,又开始卖力抄起了菜。
等又一个炒肉片炒好,陈元庆尝了一筷子后,笑着对大厨道:
“你也来尝尝。”
又对周围几个大厨道:
“各位也都来尝尝。”
这些大厨帮厨不敢怠慢,忙是过来尝。
“唔……”
“这,这是……”
然而这一尝不要紧,这些大厨全都是惊的瞪大了眼睛。
“怎回事?难道加了点白雪糖后,又变了味道不成?”
董夫人这是也被惊着了,忙也拿了筷子过来时。
海兰珠也赶忙过来。
“唔……”
待两女都尝完之后,面色也是变了,忙是看向陈元庆道:
“大老爷,这,这到底是怎回事?怎的,怎的加了一点白雪糖之后,竟是比之前还要更鲜美了?”
陈元庆不由一笑。
他其实也不知道这到底是什么原理,但后世他看过不少厨艺类节目,那些大厨,做肉是一定要放糖的,因为糖就是提鲜的。
再加上味精和耗油,能不鲜吗!
但这道理陈元庆也说不出来,便故作神秘道:
“这可是个大秘密,是我老陈家的独传秘方,你们可不要说出去啊。”
“不敢不敢。”
大厨帮厨们都被吓着了,纷纷跪倒一地。
陈元庆哈哈大笑:
“各位客气了,传给儿子孙子还是没有问题的。”
大厨帮厨们如获大赦,转而又是大喜,便是拼命对陈元庆磕头。
见周围还有不少食材,过夜了不新鲜也浪费,陈元庆直接让他们把这些食材全炒了,继续实验,同时,也给陈六子这些亲兵们和他们自己开个席。
这顿时让这些大厨帮厨们更是激动又感动,一个个卖力点的炒起菜来。
很快。
陈元庆也和海明珠、董夫人来到客堂,把外面空间留给亲兵们和厨子们,不给他们压力,三人在里面小酌。
不多时。
海明珠和董夫人两个妖精轮番上阵,陈元庆一时也是惬意无比。
待见陈元庆心情好了许多,董夫人忽然对海明珠使眼色。
海明珠一愣,有些扭捏,想说话却是又不知该怎么开口了,娇躯都有点僵硬了。
“嗯?”
“你们有事瞒着我?”
陈元庆转瞬便发现了异常,脸色瞬间冷下来。
他这段时间神经一直紧绷着,心情可没想的那么好。
“大老爷~~~。”
两女都被吓了一跳,董夫人还是机灵,赶忙乖巧的跪在了地上,抱住陈元庆的大腿道:
“大老爷,奴和明珠姐姐已经来镇海城有些时日了,却是只出帐,没有进账,奴和明珠姐姐也有点慌呢。其实……”
“其实前天耗油和味精便被奴和明珠姐姐研究出来了,但反复实验过后才敢来通知你。”
“但是借着这几天的时间,奴和明珠姐姐,已经租了一个门面,想,想尽快开个酒楼……”
海明珠也赶忙跪在陈元庆另一边解释道:
“将军,您千万别生气,这事,主要是我的主意,您要惩罚,便惩罚我吧。”
“不!大老爷,是我的主意,您惩罚我吧?”
董夫人忙是急急说道。
一时间。
为了陈元庆惩罚谁,两女直接争执起来。
陈元庆一时终于放松下来,一时哭笑不得:
“行了,你们两个妖精别折腾了。说起来,这事情是我思虑不周,也怪我太忙了。我给你们赔不是了。这个店,可以先开起来,先营业一下试试。”
“另外,镇海大道现在的好地不多了,我给你们批十亩,你们想怎么建就怎么建,地钱和建筑钱都我来出,行了吧?”
“哇!”
“大老爷,奴这辈子终于找到依靠了呀。”
“将军,谢谢,谢谢您……”
一时间。
随着董夫人激动的直接对陈元庆送上香吻,海兰珠犹豫一下,也是第一次主动亲吻陈元庆。
陈元庆哈哈大笑着将两女都揽在怀里,一时直坐享齐人之福。
不过三人嬉闹一会,陈元庆忽然想起来一件事,问道:
“先别发烧,这家店,你们想好名字了没?”
“咯咯。”
董夫人得意娇笑:
“早就想好了,这不正准备请大老爷您来题字嘛。”
说着这妖精又对海明珠努嘴,示意海明珠告诉陈元庆这家店叫什么。
海明珠一时有些尴尬又羞涩,但这毕竟也是她的生意,更是她这辈子第一次真正清清白白做生意,还是开口说道:
“叫,叫天下第一鲜!还得请将军您来题这个字……”
“天下第一鲜?”
陈元庆差点没喷出来,失笑着摇头道:
“你们两个妖精,好大的口气。不过,这名字确实真不错。但至于题字的事嘛。”
陈元庆心中苦笑。
就他这点三脚猫的写字水平,哪敢题这个字?
但这却难不倒陈元庆。
片刻。
陈元庆左拥右抱的笑道:
“这个字,我来写反而落入了下乘,得找个名家来写。到时候,我盖个章便可。但我虽是已经想好了找哪个名家,可到底要不要去请他老人家,就得看你们今晚的表现了!”
“讨厌。”
两女同时娇嗔了陈元庆一眼,但胆大的董夫人,已经直接跪倒在陈元庆身前……
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