第二十七章 黄泥淋糖法
很快热腾腾的羊肉汤和羊肉包子就被端了上来。
“吃吧，吃饱了咱们回去还要干活呢。”许辰安笑着把羊汤推到了秋月的面前。
秋月听了许辰安的话眼睛一亮。
“少爷，咱们回去就要造糖霜吗？”秋月凑到许辰安的耳边，压低声音，激动的问道。
许辰安点了点头。
“好的少爷！”
“少爷先吃！”秋月将包子往许辰安的方向推了推。
许辰安也不客气，拿起羊肉包子咬了一口，随后喝了口羊汤。
看到自家少爷动筷子了，秋月也是迫不及待的先喝了一口汤。
“真好喝，秋月已经好久没吃过肉了…”秋月的眼睛弯成了月牙。
“喝慢点，不够咱再要。”许辰安看着秋月的样子也是笑道。
“少爷，够吃了，够吃了。”秋月小口小口的喝着汤，一脸的幸福。
“吃个包子。”许辰安吩咐道。
“不用了少爷…”秋月有些不好意思。
秋月虽然是许府的丫鬟，但是已经很久没有吃过像今天这样好了。
“怎么连少爷的话都不听了？”
“好吧，谢谢少爷…”秋月小心翼翼的拿起包子咬了一口。
盛满了汤汁和鲜香羊肉馅儿的死面皮儿包子，咬下一口就咬到了馅儿，秋月的眼睛一下放亮了。
“好好吃呀，少爷。”
看着秋月如此幸福的模样，许辰安也感到十分的满足，然后说到：“如果喜欢吃，咱们以后天天吃。秋月，咱们以后说不定再也不需要为钱发愁了。”
小丫头的嘴里嚼着包子不能说话，亮晶晶的眼睛盯着许辰安，连连点头。
许辰安给自己倒了碗酒。
喝了一口感觉寡然无味。
这小店的酒水连米酒都算不上。
许辰安穿越到现在，还是第一次喝到这个时代的酒…
那滋味充其量比水好一些吧，酒精度数可能连啤酒的度数都没有。
许辰安微微皱眉。
“难不成这个时代的酿酒技术也如此落后？”
于是许辰安招呼小摊的老板过来。
“你这酒里是不是兑水了？”许辰安问道。
而羊肉摊儿老板则是连忙摇头，拍着胸脯说道：“公子这是说哪里话，我这酒水可是广受好评。”
看着羊肉摊儿老板的神情不似作假，许辰安继续说道：“那你这儿还有没有更烈一点儿的酒？”
“有啊，这儿还有绿蚁酒，两百文一壶。”
“拿一壶来尝尝。”
“好嘞公子！”
很快羊肉摊儿老板又拿了一壶酒过来。
“少爷…”
秋月看到许辰安要喝酒，虽然想跟许辰安说喝酒误事，喝酒伤身，却又不敢劝说。
“放心吧，你少爷我不是酗酒。偷偷告诉你，在那本古书上不仅有把红糖变为白糖的办法，而且还有酿酒的法子，所以我想看看现在市面上酒水的质量。”许辰安偷偷凑在秋月的耳边说道。
秋月一听，被震撼的不轻。
“少爷竟然这么厉害，不仅会把红糖变为白糖，甚至还懂得酿酒？！”
许辰安听到了秋月心中的震惊。
此时许辰安又给自己倒了一碗绿蚁酒。
许辰安喝了一口细细品味。
入口又苦又酸，还有一股淡淡的霉味儿。
但是这绿蚁酒，却比刚才那好像掺了水的米酒味道更烈，酒精度数更高。
这绿蚁酒的酒精度数，能达到八九度。
此时的许辰安心中已经有了计较，看来这酿酒也是个不错的法子。
最重要的是，这个时代才子遍地，文气鼎盛，由读书人带领着，不管男女都喜欢饮酒。
甚至有个有趣的说法，那就是喝醉的时候，能够距离圣人大道更近，烂醉如泥的状态乃是天人合一的境界…
喝醉有利于文人墨客们创造出更好的诗词歌赋。
总之在这个时代，饮酒乃是一大风尚。
而此时的许辰安看到羊肉摊儿老板打酒的大漏斗。顿时想到这个大漏斗可是黄泥汤出白糖法的重要道具。
“掌柜的，你这个大漏斗卖吗？”许辰安问道。
听了许辰安的话，羊肉摊老板一愣，不知道眼前这个公子要买自己打酒的漏斗干什么。
“这个……”羊肉摊老板犹豫。
“100文钱我买了。”许辰安直接说道。
“好勒！”羊肉摊儿老板，答应的干净利落！
秋月的大眼睛看着许辰安，并未出口询问，也没有阻拦。因为秋月明白少爷这么做，一定有他的理由。
现在的秋月在经历今天的事情后已经变聪明了：少爷不败家，少爷也不傻，相反的少爷很有本事，也有想法，所以一旦有事情自己不能理解，一定是自己太笨。
秋月已经决定了，以后不管少爷做出了什么让自己难以理解的事情，那也一定是自己不对，是自己不懂，是自己太笨，少爷一定有自己的想法。
想通了这一点的秋月变成了个乖宝宝一样。
二人吃饱喝足之后，结了饭钱，带着东西，开始返回。
这顿饭总共算下来，花了许辰安三百五十文钱。
绿蚁酒一壶二百文，大漏斗一百文，剩下的包子羊汤和小酱菜总共才花了五十文…
很快许辰安和秋月就从后门儿再次返回到了他们的小院儿之中。
许府之中有不少人看到了他们两个，一是由于他们两个的身份特殊，二是由于他们俩太显眼了。
秋月和许辰安的外貌都很出众，而此时秋月背着一个大包袱，许辰安的手中还提着一个大的木质的漏斗。
许家的下人们虽然好奇，却也都没放在心上，毕竟这两个人再过几天就要离开许府了。
此时的许辰安和秋月正在小院之中鼓捣铁锅和大漏斗。
虽然许辰安三天之后就要成亲了，就要去梦泽洲的季家当赘婿，但是许辰安这个当事人丝毫不把此事放在心上。
“秋月一会儿你去柴房里弄一些引火的麦秆，我去外面的花园里弄些黄泥。”
秋月虽然，心中有些好奇，但却没有多问，反而在心中告诫自己：“少爷那么有本事的人这么做，一定有他的道理！”
随后二人就分头行动，一个去找麦杆儿，一个去找黄泥。
过了一炷香之后，秋月带回了一捆麦杆儿，而许辰安也带回了一桶黄泥。
此时的许辰安架起铁锅，秋月也熟练地在铁锅下生起了火，然后许辰安将一包五斤的红糖全部倒进了锅中，然后顺手拿起一根木棍儿开始搅拌。
秋月则是在看着火，大眼睛一眨不眨的看着许辰安。
“秋月，火不要太大，最好一直保持文火。”许辰安一边搅拌红糖，一边说道。
秋月也是猛的点头，随后连忙从铁锅下抽出了两根燃烧的木柴。
看着秋月紧张激动而又小心翼翼的模样，许辰安笑了：
“放心吧，今天晚上你就能吃上糖霜了。”
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“吃吧，吃饱了咱们回去还要干活呢。”许辰安笑着把羊汤推到了秋月的面前。
秋月听了许辰安的话眼睛一亮。
“少爷，咱们回去就要造糖霜吗？”秋月凑到许辰安的耳边，压低声音，激动的问道。
许辰安点了点头。
“好的少爷！”
“少爷先吃！”秋月将包子往许辰安的方向推了推。
许辰安也不客气，拿起羊肉包子咬了一口，随后喝了口羊汤。
看到自家少爷动筷子了，秋月也是迫不及待的先喝了一口汤。
“真好喝，秋月已经好久没吃过肉了…”秋月的眼睛弯成了月牙。
“喝慢点，不够咱再要。”许辰安看着秋月的样子也是笑道。
“少爷，够吃了，够吃了。”秋月小口小口的喝着汤，一脸的幸福。
“吃个包子。”许辰安吩咐道。
“不用了少爷…”秋月有些不好意思。
秋月虽然是许府的丫鬟，但是已经很久没有吃过像今天这样好了。
“怎么连少爷的话都不听了？”
“好吧，谢谢少爷…”秋月小心翼翼的拿起包子咬了一口。
盛满了汤汁和鲜香羊肉馅儿的死面皮儿包子，咬下一口就咬到了馅儿，秋月的眼睛一下放亮了。
“好好吃呀，少爷。”
看着秋月如此幸福的模样，许辰安也感到十分的满足，然后说到：“如果喜欢吃，咱们以后天天吃。秋月，咱们以后说不定再也不需要为钱发愁了。”
小丫头的嘴里嚼着包子不能说话，亮晶晶的眼睛盯着许辰安，连连点头。
许辰安给自己倒了碗酒。
喝了一口感觉寡然无味。
这小店的酒水连米酒都算不上。
许辰安穿越到现在，还是第一次喝到这个时代的酒…
那滋味充其量比水好一些吧，酒精度数可能连啤酒的度数都没有。
许辰安微微皱眉。
“难不成这个时代的酿酒技术也如此落后？”
于是许辰安招呼小摊的老板过来。
“你这酒里是不是兑水了？”许辰安问道。
而羊肉摊儿老板则是连忙摇头，拍着胸脯说道：“公子这是说哪里话，我这酒水可是广受好评。”
看着羊肉摊儿老板的神情不似作假，许辰安继续说道：“那你这儿还有没有更烈一点儿的酒？”
“有啊，这儿还有绿蚁酒，两百文一壶。”
“拿一壶来尝尝。”
“好嘞公子！”
很快羊肉摊儿老板又拿了一壶酒过来。
“少爷…”
秋月看到许辰安要喝酒，虽然想跟许辰安说喝酒误事，喝酒伤身，却又不敢劝说。
“放心吧，你少爷我不是酗酒。偷偷告诉你，在那本古书上不仅有把红糖变为白糖的办法，而且还有酿酒的法子，所以我想看看现在市面上酒水的质量。”许辰安偷偷凑在秋月的耳边说道。
秋月一听，被震撼的不轻。
“少爷竟然这么厉害，不仅会把红糖变为白糖，甚至还懂得酿酒？！”
许辰安听到了秋月心中的震惊。
此时许辰安又给自己倒了一碗绿蚁酒。
许辰安喝了一口细细品味。
入口又苦又酸，还有一股淡淡的霉味儿。
但是这绿蚁酒，却比刚才那好像掺了水的米酒味道更烈，酒精度数更高。
这绿蚁酒的酒精度数，能达到八九度。
此时的许辰安心中已经有了计较，看来这酿酒也是个不错的法子。
最重要的是，这个时代才子遍地，文气鼎盛，由读书人带领着，不管男女都喜欢饮酒。
甚至有个有趣的说法，那就是喝醉的时候，能够距离圣人大道更近，烂醉如泥的状态乃是天人合一的境界…
喝醉有利于文人墨客们创造出更好的诗词歌赋。
总之在这个时代，饮酒乃是一大风尚。
而此时的许辰安看到羊肉摊儿老板打酒的大漏斗。顿时想到这个大漏斗可是黄泥汤出白糖法的重要道具。
“掌柜的，你这个大漏斗卖吗？”许辰安问道。
听了许辰安的话，羊肉摊老板一愣，不知道眼前这个公子要买自己打酒的漏斗干什么。
“这个……”羊肉摊老板犹豫。
“100文钱我买了。”许辰安直接说道。
“好勒！”羊肉摊儿老板，答应的干净利落！
秋月的大眼睛看着许辰安，并未出口询问，也没有阻拦。因为秋月明白少爷这么做，一定有他的理由。
现在的秋月在经历今天的事情后已经变聪明了：少爷不败家，少爷也不傻，相反的少爷很有本事，也有想法，所以一旦有事情自己不能理解，一定是自己太笨。
秋月已经决定了，以后不管少爷做出了什么让自己难以理解的事情，那也一定是自己不对，是自己不懂，是自己太笨，少爷一定有自己的想法。
想通了这一点的秋月变成了个乖宝宝一样。
二人吃饱喝足之后，结了饭钱，带着东西，开始返回。
这顿饭总共算下来，花了许辰安三百五十文钱。
绿蚁酒一壶二百文，大漏斗一百文，剩下的包子羊汤和小酱菜总共才花了五十文…
很快许辰安和秋月就从后门儿再次返回到了他们的小院儿之中。
许府之中有不少人看到了他们两个，一是由于他们两个的身份特殊，二是由于他们俩太显眼了。
秋月和许辰安的外貌都很出众，而此时秋月背着一个大包袱，许辰安的手中还提着一个大的木质的漏斗。
许家的下人们虽然好奇，却也都没放在心上，毕竟这两个人再过几天就要离开许府了。
此时的许辰安和秋月正在小院之中鼓捣铁锅和大漏斗。
虽然许辰安三天之后就要成亲了，就要去梦泽洲的季家当赘婿，但是许辰安这个当事人丝毫不把此事放在心上。
“秋月一会儿你去柴房里弄一些引火的麦秆，我去外面的花园里弄些黄泥。”
秋月虽然，心中有些好奇，但却没有多问，反而在心中告诫自己：“少爷那么有本事的人这么做，一定有他的道理！”
随后二人就分头行动，一个去找麦杆儿，一个去找黄泥。
过了一炷香之后，秋月带回了一捆麦杆儿，而许辰安也带回了一桶黄泥。
此时的许辰安架起铁锅，秋月也熟练地在铁锅下生起了火，然后许辰安将一包五斤的红糖全部倒进了锅中，然后顺手拿起一根木棍儿开始搅拌。
秋月则是在看着火，大眼睛一眨不眨的看着许辰安。
“秋月，火不要太大，最好一直保持文火。”许辰安一边搅拌红糖，一边说道。
秋月也是猛的点头，随后连忙从铁锅下抽出了两根燃烧的木柴。
看着秋月紧张激动而又小心翼翼的模样，许辰安笑了：
“放心吧，今天晚上你就能吃上糖霜了。”
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